Подобно на знаменитостите, хранителните тенденции идват и си отиват с всеки нов сезон. Изглежда, че всеки път, когато отворим имейла си, сме подложени на най-новата и най-добрата хранителна система, която обещава, че ако следваме техния план до Т, ще ни бъде предоставена блестяща кожа, лъскава коса, безкрайна енергия и, разбира се, губим всички излишни килограми, които сме натрупали през целия си живот, като не спазваме диетата им.

Това не означава, че всички хранителни тенденции са лоши или че няма много такива, които се надяваме да останем наоколо! Повишеният интерес към пробиотиците - живи и активни култивирани храни - от една страна, е тенденция, която се надяваме никога да не умира (вижте какво направихме там ?!). Или тенденцията да избирате пълноценни храни, да се храните на местно ниво, да купувате устойчиво и да сте съзнателен потребител като цяло. Надяваме се тези движения да станат постоянни елементи в глобалния хранителен пейзаж.

Но да се върнем към тенденциите. Докато обикаляхме пощенските си кутии, щракнахме върху нова хранителна тенденция, която уж обхваща нацията и е следващото голямо нещо в храненето в движение. Тенденцията е Souping.

Какво точно супира?

Супирането е доста просто на практика и точно това, което името казва (нещо като). Просто вместо твърда храна по време на хранене, вие консумирате супа. Броят на храненията, които консумирате като супа всеки ден, варира в зависимост от това колко стриктно се придържате към „супинг“ диета - някои хора избират да консумират само едно хранене (което звучи като нормална диета), докато други избират да консумират само супа за хранене.

Произходът на движението Souping обикновено се приписва на кафене в Лос Анджелис, наречено Супа, стабилни (отново: налични извън Лос Анджелис) продукти бързо се появяват на рафтовете. „Но защо“, питаме себе си?

Силата на супата

Подобно на сокоизстискването, една от идеите за диетата със супа е, че тя дава шанс на тялото и храносмилателната ви система да си починат и да се рестартират. не съдържат фибри, супите са смесени цели плодове и зеленчуци. Това позволява супите да са по-засищащи и като цяло по-нискокалорични от соковете.

Подобно на много други тенденции или модни диети, компаниите и марките за супиране обещават блестяща кожа, по-добро храносмилане, здравословно тегло и цялостно чувство за благополучие от пиенето на техния продукт. И докато ние напълно стоим зад силата на храната, за да ви помогнем да живеете по-добър живот, ние вярваме в баланса. Ето такива са нашите плюсове и минуси на супирането:

Професионалисти:

  • Супите съдържат както плодове, така и зеленчуци и често са тежки вегетариански, което означава, че получавате повече хранителни вещества в диетата си
  • Супите са пълни с фибри, които помагат да се поддържате сити и да регулирате кръвната си захар (psst: нашата Кефир с Овес пакетира 3 грама фибри на порция!)
  • Супите често съдържат веган протеини с високо съдържание на фибри (като овес, леща или боб), което осигурява по-пълноценно хранене на пиещия

Минуси:

  • С супена диета може да се окажете, че пропускате здравословни източници на мазнини. Помислете дали да добавите ядки, семена, здравословни за сърцето масла или авокадо към вашата супа
  • Пропускате „дъвкателния ефект“, а проучванията показват, че дъвченето може да ви помогне да се чувствате по-удовлетворени и да се чувствате по-дълго сити (което означава, че избягвате бонбоните по-късно)
  • Скъпо е: много протоколи за супиране струват между 55-80 долара на ден за приготвени супи. Можете лесно да правите собствени супи вкъщи за една седмица с такива пари!

По-добре за корема

Един от любимите ни аспекти на супиращата диета или диетата, която включва супа, е вероятността да се консумират повече зеленчуци от диетата. Зеленчуците не само ви помагат да се чувствате добре, но също така ви помагат да изглеждате добре и да поддържате вътрешността си в релси. През топлите летни месеци нищо не ни говори по отношение на вкуса и лекотата, а след това бърза смесена супа от кефир без готвене. С изобилието от тиквички на нашите местни фермерски пазари, плюс безкрайните полета с краставици, измислихме Пробиотик Краставица Босилек Тиквички Гаспачо чакахме идеалното време да споделим с вас. И така, ето ви! Чувствайте се свободни да подправяте и подправяте, както желаете - рецептата е доста надеждна!

Открийте още пресни пробиотични супи, подходящи за всеки сезон, в нашия Рецепта архив (ние особено обичаме нашия Краставица Авокадо супа и нашия студен руски Окрошка). Още повече, ако нямате пасатор, но търсите пикантно лакомство, което да задоволи глада ви, разгледайте нашата ексклузивна линия от Веге кефир!

Пробиотик Краставица Босилек Тиквички Гаспачо

новия

Чисто, леко и напълно освежаващо, наше Пробиотик Краставица Босилек Тиквички Гаспачо е студена лятна супа, която побеждава жегата. Направен от пресни сезонни зеленчуци, той е пълен с витамини, минерали и, разбира се, балансиращи корема пробиотици.

  • ¾ чаша Кефир от пълномаслено мляко Lifeway (под ниско съдържание на мазнини, ако желаете), плюс още за сервиране
  • 2 тиквички, семена и нарязани
  • 3 краставици, семена и резени
  • 4 люспи, нарязани
  • ½ чаша листа пресен босилек, плюс още за сервиране
  • 1/4 чаша пресен лимонов сок
  • 2/3 чаша зехтин, плюс още за изливане
  • 1 ч. Л. Морска сол
  • 1 ч. Л. Черен пипер, плюс още за сервиране

Пригответе всички зеленчуци според указанията. Добавете тиквички, краставици, люспи, пресен босилек, лимонов сок и зехтин в блендер. Смесете до гладка смес.

Добавете ¾ чаша оригинален кефир Lifeway, една чаена лъжичка сол и една чаена лъжичка пипер. Смесете, докато просто се комбинират.

Изсипете сместа в купички и отгоре оставете кефир, босилек, сол и черен пипер. Полейте със зехтин. Сервирайте студено и се насладете!

* Въпреки че тези твърдения обикновено не се подкрепят от медицински специалисти или сертифицирани експерти по хранене, няма нищо лошо в това да отидете за течно ядене тук и там, при условие, че се консултирате с вашия лекар преди да пристъпите към по-строг режим на супиране. Накратко, говорете с вашия доставчик на здравни грижи, преди да направите промени в диетата си.