свят

Тази фантастична рецепта за пилешка марината е изключително лесна за използване и използва съставки, които вероятно вече имате под ръка. Трябва да работи и за различни планове за хранене с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, включително диетата на Дюкан.

Състав:

  • 2 ч. Л. Бутилиран смлян чесън
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • 2 ч. Л. Оцет от червено вино
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 супена лъжица сушен риган
  • 1/4 ч. Л. Сол или на вкус
  • 1/4 до 1/2 ч. Л. Смлян черен пипер или на вкус
  • 2 килограма пилешки гърди или кожи без кости, без кожа

Указания:

Смесете заедно съставките за марината и след това намажете обилно пилето в маринатата. Оставете го да престои поне 30 минути, след което запържете или изпечете пилето на скара. Обичам да използвам грил тиган, леко покрит с масло, за да изпържа пилето на моята печка.

Можете да сервирате полученото вкусно пиле по безброй начини. Ето няколко предложения.

  • Нарежете пилето на ивици и сервирайте върху зелена хвърлена салата или в опаковка със зелена салата, нарязани домати и червен лук, плюс малко кремообразен дресинг за салата (харесвам марката дресинг на гръцката фета на Harris Teeter). Flat Out Wraps има страхотен вкус и работи изключително добре за приготвяне на обвивки у дома.
  • Сервирайте пилето в чиния с накълцани домати и мариновани сърца от артишок отстрани.
  • Удвоете рецептата и използвайте остатъците си, за да направите пилешка салата на следващия ден за обяд. Използвайте нискомаслена майонеза и добавете няколко разполовени гроздови домати за вкусно здравословно ястие в средата на деня.