Високото съдържание на захар може да бъде заплаха за първите зъби и да повлияе на хранителните предпочитания в зряла възраст

призовава

Търговските бебешки храни съдържат твърде много захар - дори когато са етикетирани като пикантни ястия, казва Световната здравна организация, която иска забрана на добавените захари в храни за деца на възраст под 36 месеца.

СЗО Европа призовава за ограничаване на високите нива на захар в диетата на бебета, хранени с търговски храни, като предупреждава, че първите им зъби могат да страдат и те са изложени на риск да развият предпочитание към сладките храни, което може да доведе до наднормено тегло и свързано със затлъстяването заболяване в зряла възраст.

Той също така казва, че натоварените със захар бебешки храни се продават неподходящо за бебета на възраст под шест месеца, въпреки че СЗО препоръчва изключително кърмене до тази възраст.

Защо захарта е вредна за вас?

Яденето на твърде много захар допринася за това хората да имат твърде много калории през деня, което може да доведе до наддаване на тегло. Наднорменото тегло увеличава риска от здравословни проблеми като сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои форми на рак. Захарта също е една от основните причини за кариеса.

NHS съветва повечето възрастни и деца във Великобритания да ядат твърде много от захарта, наречена „безплатни захари“. Това са захарите, добавени към храната и напитките, съдържащи се в бисквити, шоколад, зърнени закуски и газирани напитки. Но те също се намират естествено в меда и неподсладените плодови сокове.

Препоръката на правителството на Обединеното кралство е, че тези „безплатни захари“ не трябва да съставляват повече от 5% от калориите, които имате всеки ден. Това е все още доста захар - тя се равнява на седем кубчета захар на стойност за възрастен. Но имайте предвид, че една газирана напитка може да включва еквивалент на 9 кубчета захар. Деца под 4 години трябва да избягват всички подсладени захарни напитки и храни с добавени „безплатни захари“.

Мартин Белам

Анализ на СЗО Европа за това, което се продаваше в Обединеното кралство, Дания и Испания през 2016-17 г., показа, че предлаганите в търговската мрежа бебешки храни обикновено отговарят на указанията за сол, протеини, мазнини и въглехидрати, но много продукти са с високо съдържание на захар.

Захарите представляват 70% от хранителните калории в плодовите пюрета, но пюретата се добавят и към солени ястия. „Много пикантни ястия, продавани в Обединеното кралство и Дания, получават над 15% енергия от общите захари, като плодовото пюре осигурява голяма част от съдържанието на захар дори в привидно солени продукти“, се казва в доклада на СЗО.

Те могат да се считат за свободни захари, точно както са в плодовия сок, и ако се ядат често, „могат да представляват заплаха за много младите, тъй като първите зъби никнат“. Сладостта може също да повлияе на хранителните предпочитания на детето, докато пораства, се казва в доклада.

Докладът, описан като дискусионен документ, излага препоръките на СЗО за Европа за „модел на профила на хранителните вещества“ за бебешки храни.

СЗО казва, че всички добавени захари, включително концентрат от плодови сокове, трябва да бъдат забранени от всички търговски бебешки храни. Никоя храна не трябва да съдържа повече от 5% пюрирани плодове от общото тегло, особено в солените храни. Сухите пикантни закуски, като бисквити, не трябва да съдържат повече от 15% от калориите, доставяни от захарта.

Плодови напитки и сокове, подсладено краве мляко и млечни алтернативи, сладкарски изделия и сладки закуски не трябва да се предлагат на пазара като подходящи за кърмачета и малки деца до 36 месеца.

СЗО казва, че етикетирането на захарта в бебешките храни се нуждае от подобрение. Много бебешки храни във Великобритания имат заблуждаващи етикети, се казва. Тиквата, пилешкото и пастата на Cow & Gate за бебета от седем месеца не посочват най-големия зеленчуков компонент, докато пилето е само 9,5%. Предлага се тя да бъде преименувана на „Доматена паста с тиква и пилешко месо“. Heinz ягодово, малиново и бананово пюре, продавано за бебета от четири месеца, няма основната съставка в името. Това трябва да се нарича концентрирано ябълково пюре (79%) с банан (8%) и малина (5%), предполага.

Водещият автор д-р Жоао Бреда, ръководител на европейския офис на СЗО за превенция и контрол на неинфекциозни заболявания, заяви, че са много загрижени от високите нива на захар в бебешките храни и етикетирането на продуктите.

„В тези търговски продукти открихме, че много значително количество е добавило захар“, каза той. „Има твърде много захар. Според нас добавената захар в много продукти трябва да бъде премахната. Общото количество захар също е твърде голямо в много продукти. И имаме проблеми с маркетинга. Много продукти се предлагат на пазара като подходящи на четири месеца и под шест месеца, напълно в съответствие с насоките на СЗО. "

Въпреки че бебетата харесват сладостта на майчиното мляко, беше важно да им позволите да изследват различни вкусове след шест месеца, каза той. „Говорим за разнообразяване на диетата на шест месеца. Наистина е изключително важно да имате продукти, които не са само сладки продукти. Ако бебетата са изложени на различни вкусове от самото начало, те ще бъдат по-склонни да опитат други неща. "

Той каза, че вече има ход за преформулиране на тези продукти в хранителната индустрия, който се надява правителствата да насърчат.

Втори доклад открива широко разпространеното неподходящо популяризиране на търговски бебешки храни в четири държави - Австрия, България, Унгария и Израел, всички от които са в европейския регион на СЗО - въпреки че през 2016 г. бяха договорени насоки относно твърденията, които могат да бъдат отправени.

Във всички четири държави 28% до 60% от бебешките храни се предлагат на пазара като подходящи за по-малко от шест месеца, в нарушение на кодекса на СЗО. Агенцията препоръчва изключително кърмене до шест месеца. Между една трета и три четвърти от продуктите са направили здравни претенции, които също не са разрешени съгласно насоките, а 16% до 53% са имали анимационни герои на етикета, което не се препоръчва, тъй като насърчава „досадната сила“ при децата. Сладките вкусове преобладават в продуктите.