Включете се в реакциите на тялото си, за да видите дали тялото ви е съгласно с храните, които ядете.

От Aimée Suen, NTP

работи

08 ноември, 2018 в 22:30

Забелязвали ли сте някога стомаха да се чувства разстроен или подут след ядене или сте забелязали появата на пъпка на лицето ви на следващата сутрин, след като сте яли много определена храна? Вашето тяло е невероятно и сложно нещо. В допълнение към многото процеси, които прави, за да поддържа нещата, той постоянно ви дава обратна връзка за това как се чувства, включително дали може да се справи с храните, които ядете.

Някои от тези отзиви могат да бъдат положителни, а някои от тях могат да бъдат отрицателни. В зависимост от вашата здравна история и какво се случва с тялото ви, тялото ви ще се нуждае от някакво излекуване или корекции. Това изцеление може да работи за подобряване на храносмилането, хормоналния баланс, регулирането на кръвната захар или за намаляване на възпалението. Който и да се отнася за вас, храните, които ядем, могат да повлияят на това изцеление.

Може да имаме непоносимост към храна или алергии, за които не сме наясно. Някои непоносимост към храна могат да се разрешат след излекуване и балансиране на червата, а някои все още могат да бъдат проблем дори след излекуване на червата. Това зависи от вашето тяло и здравословна ситуация и може да бъде полезно да потърсите насоки от медицински или хранителен специалист.

Как да разберете кои храни не ви действат

И така, как можете да разберете кои храни са полезни за тялото ви и кои не? Можете да започнете, като слушате тялото си и сте по-наясно как то реагира (или не реагира).

Можете също така да започнете хранителен дневник, който записва съставките в храната ви и как се чувства тялото ви. Този хранителен дневник не трябва да записва калории, макроси или размери на порции, ако това би могло да отключи някакви минали или настоящи нарушения на хранителните навици.

Идентифициране на физическите реакции

Ако ядете някаква храна и забележите някакъв стомашен дискомфорт, подуване на корема, газове или лошо храносмилане, след като я ядете, това е по-ясен знак, че храната може да не работи за вас. Главоболието, раздразнителността, диарията или гаденето може да са други признаци, че имате реакция.

По-фините или забавени признаци могат да включват кожни обриви, екзема или акне. Кожата ни може да бъде отражение на случващото се с храносмилателната ни система и нейното здраве. Когато нашето храносмилателно здраве е нарушено, то причинява възпаление и може да увеличи свързаното с кожата възпаление или инфекция. Увеличаването на възпалението може да увеличи и други неща в тялото ви, които биха могли да увеличат или стимулират акнето. Някои от тези реакции могат да се случат няколко часа или дни по-късно.

Експериментиране с премахване на храни

След като намерите някои храни, които биха могли да ви създадат проблеми, извадете тези храни от диетата си за 2-3 седмици. Не забравяйте, че това е, за да разберете с какво тялото ви може и какво не може да се справи в момента, затова бъдете бдителни да не ядете обезпокоителните храни. Скоро ще ги въведете отново, за да не бъдат премахнати за постоянно.

Докато не ядете тези храни, забележете как се чувствате, когато се храните, как изглежда кожата ви, какви са енергийните ви нива. В дневника си за храна си правете бележки, когато забележите, че се чувствате различно.

След като изтече периодът на премахване, изберете една храна, която бавно да я въведете отново. Добавете го към едно хранене и забележете как се чувства тялото ви. През следващите няколко дни и седмици го добавяйте тук и там и забелязвайте реакцията си. Ако нямате отрицателна реакция, помислете дали да я запазите в диетата си.

Когато заключите как се справя тялото ви с една храна, опитайте да въведете друга и повторете процеса. Това може да звучи досадно, но ако въведете прекалено много неща наведнъж, няма да можете ясно да видите кои храни са проблемни, тъй като има твърде много хранителни променливи, които да се вземат предвид.

Ако все още имате някакви негативни реакции към храните, силно обмислете да запазите или ограничите тези храни във вашата диета. Решете дали това, което сте чувствали, когато не сте ги яли, е по-важно за вас, отколкото как тялото ви реагира, когато ги ядете.

Когато може да се нуждаете от допълнителна помощ

Ако вашите реакции към храни включват копривна треска, сърбеж по кожата, задух, болка в гърдите или подуване на дихателните пътища, това може да е признак на хранителна алергия. Хранителната алергия е реакция, свързана с имунитета, при която тялото смята, че протеинът от храната е нашественик и го атакува. Хранителната непоносимост е предимно храносмилателен отговор.

Някои реакции, които могат да сочат към хранителна непоносимост или хранителна алергия, могат да бъдат подобни и зависят от човека. Ако имате тежка и сериозна реакция, моля, незабавно се консултирайте с медицински специалист и спрете да ядете тази храна, докато не могат да се направят тестове, за да се установи дали имате хранителни алергии.

Ако смятате, че не сте получили убедителна обратна връзка от слушането на тялото си или искате допълнителна подкрепа за елиминиране и повторно въвеждане на храни, можете да разгледате автоимунния протокол. Автоимунният протокол премахва най-често срещаните хранителни дразнители и алергени и има насоки за реинтродукторната фаза.

Други протоколи като Whole30 и 21-дневната захарна детоксикация премахват някои от основните хранителни алергени и дразнители, но не толкова, колкото автоимунния протокол. Проучете възможностите си и решете кой от тях работи най-добре за вас. Можете също така да работите с специалист по хранене, за да получите по-персонализирано внимание и подкрепа.

Като слушате тялото си и правите малко експерименти, можете да помогнете за намаляване на дискомфорта и да помогнете на тялото си да се излекува. Това няма да се случи за една нощ и резултатите от експериментите ви могат да подобрят здравето и живота ви по начини, които не смятате за възможни.

Aimée Suen е специалист по хранителна терапия, който споделя подхранващи, безглутенови рецепти и хранителна мъдрост в Small Eats. Тя е принудена да помага на другите да се наслаждават на пълноценни храни и да им дава възможност да намерят собствените си здравословни във всички аспекти на живота, една малка стъпка в даден момент. Когато не е в кухнята, тя практикува йога, във фитнеса или научава нещо ново. Можете да намерите Aimée в Instagram, Twitter и Pinterest.