Толкова е пълен със сила, че наистина заслужава да бъде наречен „супер храна“.

Медта има много сили: силата да помага на другите, като я пуска в кофи за дарения (мед в монети!). Силата за разкрасяване на сгради (медни покриви и куполи и улуци). Силата за провеждане на топлина (мед в саксии) и електричество (мед в проводници) и за транспортиране на вода (мед в тръби). Силата да ни доведе до сълзи (Copper in The Fox and the Hound).

годни

Но според скорошно проучване, медта има още една супер сила, която може да не сте наясно: силата да изгаря мазнините!

Въпреки че за него не се говори толкова често, колкото да речем желязото, медта е основен хранителен елемент за човешкия живот. Всеки ден се нуждаем от около 1,2 милиграма мед, „за да помогнем на ензимите да прехвърлят енергия в клетките“.

Според Крис Чанг, професор по химия в Университета в Бъркли и ръководител на изследването, „Медта е от съществено значение за разграждането на мастните клетки, за да могат да се използват за енергия. Той действа като регулатор. Колкото повече мед има, толкова повече мазнините се разграждат. "

Ами това звучи като страхотна новина! Но (да, винаги има но, но) това изследване идва с една малка забележка: твърде много мед всъщност може да бъде токсичен, така че, бъдете лесни, моля. Никой не предлага екстремна прищявка от диета с мед! Въпреки това, повечето американски диети далеч не отговарят на препоръчаните ежедневно насоки, така че вероятно трябва да помислите за ядене на повече мед, отколкото сегашната ви диета съдържа. Според Съвета по храните и храненето на Медицинския институт, „само 25 процента от населението на САЩ получава достатъчно мед [700 микрограма] дневно“.

Повечето хора не знаят, че има много вкусни храни, пълни с мед. Просто трябва да знаете в коя пътека на хранителния магазин да пазарувате. Ето няколко от най-добрите начини да се насладите на новото си любимо изгаряне на мазнини:

Семена

При 163 процента от дневния ни препоръчителен прием, сусамът оглавява списъка с мед. Но слънчогледовите и тиквените семки не изостават. Прекрасното при семената е, че те са толкова лесни за включване в диетата ни. Смесете ги в смутита (като този шоколадов смути от сусам). Хвърлете ги в салати. Или просто ги изяжте, както Бог е замислил: направо. Те са идеалната закуска за пътуване, странично седене, плаж или разваляща работа. (Бейзболните игри на практика изискват торба със слънчогледови семки.) Дръжте ги в малки контейнери или торбички в килера, така че да са готови за вас и децата ви да ги вземете в движение. Тогава просто похапвайте и оставете медта да направи своята магия.

Опаковани с мед ядки като кашу, фъстъци, орехи и бадеми са толкова лесни за закуска, че почти няма оправдание да не ги ядете (освен, разбира се, ако сте алергични). Тези ядки вече са енергийни къщи за хранене, така че идеята, че те ни помагат да изгаряме мазнини, докато правим много други неща за вашето тяло, ги поставя на високо място в килера ви. Фъстъците и орехите също имат допълнителен бонус: купете ги в черупките им, които са по-евтини от предварително обелените, и изгорете няколко калории - добре, много малко калории - като ги отворите.

Морска храна

Що се отнася до тарифите в океана, варените стриди оглавяват списъка с богати на мед морски дарове (120 процента DV само за шест стриди). Но медта в калмари, омари, раци и октопод помага и за изгарянето на мазнини - и впечатлява гостите на вечерята. За забавни начини да включите медно опаковано ястие в следващото лятно ястие, опитайте паеля от калмари или стриди на юг.

Летни плодове

А, бонбони от природата! Всички знаят, че плодовете са вкусен начин да запазите здравето си, но ние сме склонни да гледаме на плодовете за витамини, а не като средство за изгаряне на мазнини. Но много плодове, включително грозде, малини и ананас, са чудесен източник на мед. Така че, макар че е напълно добре да напълните вкусни летни пайове и торти или топ сладолед с тези красиви летни плодове, яденето на грозде и ананас направо е чудесна, хидратираща закуска. За допълнително забавление това лято, опитайте да пукнете гроздето и малините си във фризера за мразовито лакомство или да направите пъстър плодов кабоб от любимите си плодове с медна каша.

Зелените

Знаехте, че те ще бъдат в списъка, нали? Изглежда, че никога не спираме да чуваме за зеленчуци, пълни с хранителни вещества като кейл. И все пак, ето ги отново: цвекло, ряпа, манголд, зеле и горчица са страхотни източници на мед. Това е чудесна новина за онези от нас, които не се радват на нищо повече от хвърляне на красиви зелени летни салати, има и други, които предпочитат да промъкнат зелените си. Опитайте да смесите зеленчуци като кейл в смутита или да ги изпечете в изумително вкусни чипсове, които са само две многото лесни начини да вмъкнете зеленина във вашата диета. Бонус: хвърлете ананас в смесителя за сок, който ще прикрие зеления вкус и добавете още повече мед към напитката си.