Правите ли всичко „както трябва“, но изглежда не можете да отслабнете? Вината не е твоя. Може да сте устойчиви на загуба на тегло. Една от най-честите причини за резистентност към загуба на тегло е хранителната непоносимост, негативна реакция към определена храна, която може да предизвика множество негативни симптоми, включително наддаване на тегло. Да, самите „диетични“ храни, които ядете, може да ви накарат да наддавате!

virgin

През последното десетилетие работих с някои от най-добрите лекари в страната. Техните познания, съчетани с тестовете на собствените ми клиенти, ми помогнаха да насоча храните, които най-вероятно причиняват непоносимост към храни, което обсъждам задълбочено в последната си книга The Supercharged Virgin Diet. Когато хората извадят тези силно реактивни храни от диетата си, симптоми като подуване на корема и умора изчезват. Те изглеждат и се чувстват по-добре. Те губят 5-7 килограма само през първата седмица и теглото продължава да спада от там.

Правилно сте прочели. Приемете моето предизвикателство: Издърпайте тези 7 храни в продължение на 7 дни и вижте дали ще отслабнете с 7 килограма. За да елиминирам лишенията, осигурих това, което наричам странични измествания: по-здравословни алтернативи на любимите ви храни.

Глутен
Защо? Глутенът задейства освобождаването на протеин, наречен зонулин, който разхлабва стегнатите връзки на тънките черва, което го прави по-пропусклив, позволявайки на частиците да се изплъзнат и да създадат имунна реакция и възпаление.

  • Вместо обвивки с пшеница, опитайте ромен или оризови обвивки.
  • Вместо тестени изделия, използвайте паста от киноа без царевица или тиквички от спагети.
  • Вместо кускус, опитайте киноа.

Соя
Защо? Повечето соя е генетично модифицирана, силно напръскана с пестициди и значително обработена. Соята може също да повлияе на функцията на щитовидната жлеза и да увреди здравето на червата.

  • Вместо соево мляко, използвайте неподсладено кокосово или бадемово мляко.
  • Вместо соев сладолед, опитайте сладолед с кокосово мляко без добавена захар.
  • Вместо преработени соеви храни, от време на време използвайте ферментирала соя като темпе и мисо.

Яйца
Защо? Около 70% от моите клиенти имат положителен тест за непоносимост към яйца. Яйцата също са богати на провъзпалителна арахидонова киселина.

  • Вместо омлет за закуска, вземете протеиново смути с грах, ориз, картофи и/или хлорела протеин, неподсладено кокосово или бадемово мляко, горски плодове и прясно смлени ленени семена или семена от чиа.
  • Ако от време на време ядете яйца (във „The Virgin Diet“ ви препоръчвам да ги предизвиквате, след като напълно ги елиминирате и останалите 6 храни в продължение на 3 седмици), изберете само биологични яйца за коша или омега-3.

Млечни
Защо? Млякото е с високо съдържание на лактоза, захар, която може да създаде инсулинова резистентност и дисбаланс в кръвната захар. Проучванията показват, че млечните продукти също могат да предизвикат или влошат акнето и други кожни заболявания. Помислете отново, ако използвате млечни продукти за здрави кости. Проучването на Nurse’s Health показа, че сестрите с най-висока консумация на млечни продукти също имат най-висока честота на остеопороза. Ядките, семената и листните зеленчуци осигуряват калций, както и други хранителни вещества за изграждане на костите, без реакциите на млечните продукти.

  • Вместо краве мляко, опитайте неподсладено кокосово или бадемово мляко.
  • Вместо кисело мляко, опитайте кисело мляко с кефир или кокосово мляко.
  • Вместо сладолед, опитайте сладолед с кокосово мляко без добавена захар.

Фъстъци
Защо? Всъщност бобовите растения, фъстъците са склонни към плесени и неприятна гъбичка, наречена афлатоксин. Техният профил на мастните киселини не е толкова полезен, колкото този на дървесните ядки. Повечето фъстъчени масла с търговска марка са с високо съдържание на транс-мазнини и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.

  • Вместо фъстъци, опитайте сурови бадеми и други ядки/семена.
  • Вместо фъстъчено масло, използвайте бадемово и друго ядково масло.

Царевица
Защо? Царевицата е възпалителна, високо гликемична и по-голямата част е генетично модифицирана.

  • Вместо царевица като гарнитура, опитайте киноа или бобови растения.
  • Вместо пуканки (задействаща храна, която е много лесна за преяждане), похапвайте сурови зеленчуци с хумус.

Захар/Изкуствени подсладители
Защо? Вече знаете много проблеми със захарта. Изкуствените подсладители всъщност са по-лоши: тяхната сладост може да предизвика инсулинов отговор и едно проучване показа, че хората, които пият газирани напитки, натрупват повече тегло от обикновените пиещи сода.

  • Вместо захар и изкуствени подсладители, опитайте като подсладители плодове монах (ло хан), еритритол или чиста стевия.
  • Научете се да оценявате естествената сладост на аромати като ванилия и канела.

Трябва само да премахнете тези 7 храни в продължение на 3 седмици, за да се възползвате, но през това време трябва да ги премахнете напълно. Много клиенти се радват на тези по-здравословни алтернативи и се чувстват толкова по-добре, че никога не искат да се върнат!