Днешният Los Angeles Times има отлична многосекционна статия „Какво ни прави дебели?“ която изследва няколко от най-популярните митове зад епидемията от затлъстяване в Америка и ги пусна от много силна група от лекари и изследователи в цялата страна за коментари. Чувал съм за повечето от тези митове: стрес, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, преработени храни с ниско съдържание на мазнини, лекарства и раждане от майки с наднормено тегло с лоша диета. Никога обаче не съм чувал за тези фактори: замърсяване, вирус, липса на сън и нашето общество за непушачи.

турист

Очевидно има много хора там, които мислят, че някакъв зловещ вирус на затлъстяването е навън, за да ни накара да се изядем до смърт. И ако това не ни убие, тогава замърсяването, което ни пречи да изгаряме мазнините, ще стане. Що се отнася до обвиняването на нашето мляко за липсата на ежедневен навик на никотин, всичко, което мога да кажа, е, че дори и да е вярно, предпочитам да живея около непушачи с наднормено тегло, отколкото тънки пушачи. Това съм само аз.

Докато лекарите най-вече изключваха замърсяването и факта, че толкова малко от нас пушат като основателни причини обществото да събере килограми, те изглежда се съгласиха, че намаленото ни затворено око е основателна причина за затлъстяването на много хора. Според историята сега спим с един до два часа по-малко на нощ, отколкото преди едно поколение, а когато не спим достатъчно, ние се превръщаме в глави с манджи.