Кофеинът е химикал, който се съдържа естествено в няколко растителни храни и напитки. Синтетичните допълнителни форми на кофеин също се произвеждат и добавят към храните. Благодарение на стимулиращите и пристрастяващи качества на кофеина, той навлиза във все по-нездравословни храни, включително газирани напитки, бонбони и енергийни напитки.
Ползите за здравето и разходите за кофеина са противоречиви с многобройни проучвания, които документират както ползите, така и здравословните проблеми, дължащи се на кофеина. Горната граница на прием (% UL) на кофеин е 400mg за възрастни и по-малко от 85mg за деца.
Храните и напитките с високо съдържание на кофеин включват кафе на зърна, кафе, енергийни напитки, еспресо, газирани напитки, зелен чай, черен чай, тъмен шоколад, кафе ликьор и хлебни изделия, съдържащи шоколад.
За всички тези храни и напитки количеството кофеин е средно. Действителното количество кофеин може да варира в зависимост от това колко силно се приготвя чай или кафе, както и от това колко кофеин се добавя към различни кола и енергийни напитки.
- Какви храни са с високо съдържание на ябълчена киселина в нашето ежедневие
- Какви храни; Напитките могат да повлияят на сърдечния ритъм здравословно хранене SF Gate
- 10-те най-добри храни с високо съдържание на витамин Е
- За да се борите с мастния черен дроб, избягвайте захарните храни и напитки - The New York Times
- Топ 10 най-добрите храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати за здравословно отслабване - NDTV храна