мазнини

Борба с мазнини с храна, просто като изберете правилните закуски и съставки. Peta Bee ви показва как

Искате да отслабнете, но нямате време или енергия да правите повече във фитнеса? Тогава решението може да бъде да напълните кошницата си за пазаруване с правилните храни за изгаряне на мазнини. Тук ще ви разкрием десетте най-добри храни, които гарантирано ще ви дадат предимство в залагането на загуба на мазнини:

Грейпфрут

Спомняте ли си диетата от грейпфрут през 80-те? Е, не беше толкова причудливо, колкото си мислите. Проучване, публикувано в Nutrition & Metabolism, показва, че закуска от грейпфрут или сок от грейпфрут преди хранене наистина може да увеличи загубата на тегло. Изследователи от университета Вандербилт установяват, че възрастните със затлъстяване, които са консумирали половин грейпфрут или чаша 100% сок от грейпфрут преди трите си основни ястия с намалено съдържание на калории, са загубили средно 7,1% от телесното си тегло - или 15 паунда на човек - за 14 седмици.

Черен пипер

Когато бъдете попитани дали искате черен пипер да бъде поръсен върху храната ви, винаги трябва да отговорите с „да“. Защо? Тъй като корейските учени, докладващи в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показаха, че пиперинът - ароматното вещество, което придава на черния пипер характерния вкус - може да блокира образуването на нови мастни клетки в тялото.

Канела

Добавяйте поръска от тази подправка към зърнените храни и кафето си за закуска всеки ден и бихте могли да компенсирате някои от „мастните“ калории, които консумирате. Това беше резултатът от проучване, проведено от изследователи от държавния университет в Пен, което показа, че канелата и куркумата намаляват отрицателните реакции на организма към ястия с високо съдържание на мазнини. "Обикновено, когато ядете храна с високо съдържание на мазнини, в крайна сметка получавате високи нива на триглицериди, вид мазнини, в кръвта си", казва Шийла Уест, доцент по биологично поведенческо здраве, която ръководи проучването. „Открихме, че добавянето на подправки към храна с високо съдържание на мазнини намалява триглицеридната реакция с около 30 процента.“

Смятани дълго време като нездравословни, яйцата са променили имиджа си през последните години и сега са сред най-широко приеманите храни, за да ви помогнат да изместите телесните мазнини. Миналата година експерти от университета в Мисури установиха, че закуска, богата на протеини, като яйца, значително подобрява контрола на апетита и намалява нездравословните закуски с високо съдържание на мазнини или с високо съдържание на захар вечер. Тъй като е с ниско съдържание на калории (едно яйце съдържа само около 75), едно или две яйце е чудесен начин да се напълните, без да опаковате килограмите.

Ябълки

Когато ядете ябълки, винаги дръжте кората включена. Защо? Тъй като е отличен източник на вещество, наречено „урсолова киселина“, за което е доказано, че подпомага изгарянето на мазнини. Проучванията върху плъхове със затлъстяване показват, че тези, хранени с урсолова киселина (също се срещат в боровинки, розмарин, лавандула и сини сливи) са могли да ядат повече от своите колеги, на които не е било дадено веществото, но въпреки това губят повече тегло и получават по-голямо количество постно мускулна тъкан.

Зелен чай

Отдавна се носят слухове, че зеленият чай подпомага отслабването, като задейства тялото да изгаря мазнините в корема, но наистина ли могат да бъдат верни? Много учени мислят така благодарение на специфични тифтохимикали в зеления чай, наречени катехини. През 2013 г. група корейски учени показаха как екстрактът от зелен чай не само подпомага контрола на теглото, но подобрява симптомите на диабет тип 2. Ефектите се усилват, когато зеленият чай се консумира със съединение, наречено полиетилен гликол и изследователите казват, че лесно можете да пиете пътя си към добро здраве, като отпивате няколко чаши на ден.

Боровинки

Те са пълни с полезни антиоксидантни витамини, но това не е всичко, което получавате от редовното ядене на боровинки. Учени от университета в Мичиган показаха, че затлъстелите плъхове, получаващи ястия, обогатени с боровинки, губят мазнини от стомаха си и, казват те, същото може да се отнася и за хората. В проучването изследователите са използвали лиофилизирани боровинки, натрошени на прах и добавили два процента от препарата към храната на животните. След 90 дни те имаха по-малко мазнини в корема и по-нисък холестерол. Ползите са свързани с високото ниво на фитохимикали - естествено срещащи се антиоксиданти - съдържащи се в плодовете. Защо не опитате рецептата на шейк от боровинки и бадемово мляко на Вики Еджсън?

Бадеми

Ако имате лека закуска, тогава можете да направите по-лошо, отколкото да изберете бадеми. Екип от учени от държавния университет в Пенсилвания разгледа ефектите от консумацията на малка шепа (30 грама) бадеми в сравнение с калорична, високо въглехидратна закуска върху телесното тегло при 52 възрастни с повишен холестерол. След 6 седмици загубата на тегло не се различава между двете групи, но бадемовата диета се оказва разрушаваща мазнините, намалявайки общата мастна тъкан в корема и обиколката на талията в сравнение с другата закуска.

Chillis

Яденето на люти чушки или дори по-меки червени чушки в менюто ви всъщност може да увеличи консумацията на калории в тялото ви и да "окисли" слоеве телесни мазнини, установиха изследователи от Калифорнийския университет. „Топлината“ в чушките идва от активна съставка, наречена капсаицин - колкото по-люти са чушките, толкова повече от тях получавате. Други опити показват, че капсайноидите в чушките не само повишават изгарянето на мазнини, но и задействат запасите от „добра кафява мазнина“, която поглъща калории, в действие.

Кафе

Докато го приемате черно, тогава кафето ви може да подпомогне изгарянето на мазнините. Но може и кола или друга напитка с кофеин. Спортните учени преди това са доказали, че консумацията на кофеин преди тренировка може да помогне на тялото да използва запасите от мазнини, преди да разчита на въглехидрати (гликоген) за гориво. И миналата година статия в списание PLOS One, която анализира как колоездачите реагират на джав на Java, установява, че тези, които пият кофеин или кафе, се движат с почти 5% по-бързо по време на тренировка от тези, които не са приемали кофеиновата напитка. По-големият резултат от тренировките води до по-големи изгорени калории, така че е двоен победител на фронта за изгаряне на мазнини.