Прясна боровинка с капки вода в дървена купа на син фон. Изглед отгоре. Концепция за здравословно и диетично хранене
Топ 5 противовъзпалителни храни + противовъзпалителна диета
Хроничното възпаление може да се счита за основната причина за много заболявания. Но какво всъщност означава възпалението? Това е имунен отговор, който тялото ни инициира, за да се защити и излекува. Това звучи като нещо добро, нали? Е, има два вида възпаление - остро и хронично. Когато възникне остър тип, тялото се самоизлекува чрез подуване. Но когато има продължителен дразнител, имунната/възпалителна каскада може да бъде претоварена и собствената ни имунна система може да увреди здравата тъкан - което води до хронично заболяване.
Само за да назовем няколко:
- депресия
- артрит
- сърдечно заболяване
- лупус
- астма
- екзема
- псориазис
- ракови заболявания
- възпалително заболяване на червата
- тиреоидит на хашимото
- хронична умора
- деменция
- затлъстяване
Основната медицина обикновено лекува хронично възпаление, като предписва противовъзпалителни средства и стероиди, за да блокира имунните реакции в организма. В CentreSpringMD се опитваме да стигнем до корена на проблема и да се съсредоточим върху диетата като движеща сила за хронично възпаление и начин да помогнем да го обърнем. Съществува огромно количество неотдавнашни изследвания, които свързват диетата с повишаването на С-реактивния протеин и скоростта на утаяване на еритроцитите, които са два маркера за възпаление. В опит да се излекува това възпаление е създадена противовъзпалителната диета.
Противовъзпалителната диета се превключва около хранителната пирамида, като намалява количеството възпалителни храни, които приемаме, и добавя лечебни храни. Д-р Андрю Вайл изобразява противовъзпалителното средство по-долу.
Диетата включва:
- 40-50% здравословни въглехидрати, които са ниско гликемични, по-малко рафинирани и по-малко преработени храни
- 30% добри мазнини и ненаситени мазнини
- 20% протеинови източници от предимно растителни протеини, включително боб и рибен протеин
Основно правило е да се ограничат най-възпалителните храни до една порция на ден - млечни продукти, глутен, соя, фъстъци и царевица. Тези храни обикновено причиняват най-много имунен отговор. Познаването на вашите лични хранителни алергии/чувствителност би било от полза, така че не добавяте повече масло в огъня, като ги ядете твърде много. CentreSpringMD предлага тестване за чувствителност към храни ALCAT; кръвен тест, който проверява кои храни могат да ви причинят имунна/възпалителна реакция.
В допълнение към избягването или ограничаването на най-възпалителните храни, противовъзпалителната диета включва и лечебни храни. Първите ми пет противовъзпалителни храни са:
1. Кръстоцветни зеленчуци (броколи със стъбло, карфиол, спанак, къдраво зеле, брюкселско зеле, рукола, бок чой и др.)
5-6 порции седмично
2. Кокосово масло или екстра върджин зехтин
1-2 чаени лъжички, приготвени с храна или полети върху храни
3. Куркума
Можете да добавите 1-2 чаени лъжички във варените си зеленчуци, тестени изделия или супа. Най-новата тенденция е да се пие куркума лате или златно мляко!
4. Боровинки
Чаша дневно
5. Костен бульон
1 чаша дневно
Лично съм виждал, че скоростта на утаяване на С-реактивния протеин и еритроцитите на пациента се нормализира след започване на тази диета и ме учудва колко храната може да бъде нашето лекарство и лесна, рентабилна опция за лечение. Нека обърнем болестта с противовъзпалителната диета!
Роси Пател е сертифициран практикуващ семейна медицинска сестра, която се присъедини към CentreSpring MD в началото на 2017 г. и е развълнувана да бъде част от група съмишленици професионалисти. Преди да се присъедини към семейството CentreSpring, тя прекара 8 години като медицинска сестра в спешното отделение и други различни остри и амбулаторни условия.
- Бабината диета - здравословни храни
- Какви храни трябва да ям за здравословна диета на сърцето
- Диета на щитовидната жлеза за отслабване с храни за хипотиреоидизъм Индийски съвети за отслабване Блог - Seema Joshi
- Разнообразна диета и не едни и същи храни винаги спорт и здравен център
- Диетичната диета на червата; 16 най-добри храни за ядене на сбогом течаща черва