Индийското цариградско грозде или амла е една от основните съставки в почти всички аюрведични лекарства и тоници. Тази суперхрана често се популяризира в социалните медии като най-мощният антиоксидант на земята.
Аюрведистите се кълнат в плодовете, за да излекуват почти всеки здравословен проблем. Е, те имат основателна причина. В тази публикация ще обсъдим всичко, което трябва да знаете за индийското цариградско грозде - и по-важното, прекрасните ползи, които той предлага.
Съдържание
Какво е индийското цариградско грозде (Amla)?
Индийското цариградско грозде, известно още като амла или амалаки, е питателен плод от дърво, което расте основно в Индия, Близкия изток и някои страни от Югоизточна Азия. Този плод е известен с високото си съдържание на витамин С.
Поради мощните си антиоксидантни свойства, той се използва в Аюрведа от хиляди години за повишаване на имунитета и подобряване на здравето. Традиционно се използва за лечение на настинка и кашлица, подобряване на храносмилането, подобряване на плодовитостта и подобряване на растежа на косата.
В следващия раздел ще стигнем до тези подробности.
Какви са ползите за здравето от индийското цариградско грозде?
1. Насърчава здравето на косата
Най-големите проблеми с косата, с които хората се сблъскват, са алопеция (косопад) и изтъняване на косата. Това най-често се причинява от недостиг на витамин С, наред с други витамини. Витамин С в индийското цариградско грозде е клинично доказано, че насърчава растежа на косата и подобрява здравето на косата при проучвания върху мишки. Следователно се счита за много ефективно за лечение на алопеция (1). Необходими са обаче още клинични проучвания, за да се докаже ефикасността му при хора.
Индийското цариградско грозде също съдържа силни антиоксидантни свойства, които се борят със стареенето и дегенерацията на клетките. Това също помага за подобряване качеството на косата и може да предотврати преждевременно посивяване.
2. Може да подпомогне лечението на диабет
Индийското цариградско грозде може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар и липидите. Проучване, проведено през 2011 г., тества ефекта на цариградското грозде върху здрави доброволци и тези с диабет. В края на проучването участниците с диабет са имали значително подобрени нива на кръвна захар и холестерол в кръвта (2).
Пакистанско проучване освен това заключава, че плодовете демонстрират отлични свойства за лечение на диабет и подобряване на чернодробната функция, когато се консумират редовно (3). Ако обаче приемате антидиабетни лекарства, трябва да внимавате. Не консумирайте amla без консултация с Вашия лекар. Може да се използва като превантивна храна повече, отколкото като терапевтична.
3. Помага за понижаване на холестерола
Проучване от 2012 г. сравнява ефектите на индийското цариградско грозде и лекарството със статини върху пациенти с високи нива на холестерол. Изследването заключава, че плодовете имат понижаващи холестерола ефекти, подобни на лекарството. Интересното е, че повече ползи се наблюдават при пациенти, на които е дадено индийско цариградско грозде.
Освен това проучването посочва, че включването на индийско цариградско грозде в диетата може да помогне за предотвратяване на коронарна артериална болест и атеросклероза (4).
4. Повишава имунитета
Индийското цариградско грозде има брилянтни стимулиращи имунитета свойства (5). Той е отличен източник на витамин С, който не само спомага за повишаване на имунитета, но също така подобрява метаболизма в организма. Това помага за предотвратяване на заболявания и инфекции.
4. Подпомага храносмилането
Фибрите в индийското цариградско грозде добавят насипно състояние към изпражненията ви, като помагат за поддържане на редовното движение на червата.
Консумирането на индийско цариградско грозде преди хранене също стимулира стомашните сокове, като по този начин подпомага по-доброто храносмилане и усвояването на хранителните вещества (6).
5. Може да предотврати сърдечни заболявания
Установено е, че индийското цариградско грозде предотвратява атеросклероза, което е състояние, характеризиращо се с натрупване на плака в артериите. Това състояние, ако не се лекува, може да доведе до инфаркт.
Проучванията показват, че индийското цариградско грозде подобрява цялостното функциониране на сърцето, като увеличава еластичността на кръвоносните съдове, намалява холестерола и триглицеридите и намалява натрупването на плака в кръвоносните съдове (7).
7. Насърчава здравето на очите
Витамин С в amla се бори с бактериите и пази окото срещу конюнктивит и други очни инфекции. Редовната консумация на индийско цариградско грозде помага за подобряване на здравето на зрението. Той също така прави очните мускули по-силни и осигурява релаксация на очите, когато са уморени и стресирани.
Проучване, проведено през 2010 г., доказа, че редовният прием на лекувана и обърната катаракта при индийско цариградско грозде при лабораторни плъхове (8).
8. Може да помогне в борбата с рака
Натрупването на свободни радикали в организма води до оксидативен стрес. Това е една от основните причини за рак.
Мощните антиоксиданти в индийското цариградско грозде се борят с оксидативния стрес и елиминират свободните радикали от тялото, като по този начин намаляват риска от рак.
Индийското цариградско грозде е богато на полифеноли и други съединения като галова киселина, елагова киселина, пирогалол и терпеноиди - всички те действат като антиоксиданти и работят по множество начини за лечение и профилактика на рака (9).
Това са начините, по които индийското цариградско грозде може да бъде от полза за вашето здраве. Ключът е да го включвате редовно в диетата си. Но как?
Как да включите индийското цариградско грозде във вашата диета
- Плодовете, каквито са - Най-добрият начин за ядене на индийското цариградско грозде е той да бъде суров и пресен. Ако не можете да ядете такава, каквато е, можете да нарежете плодовете и да я поръсите с малко сол.
- Сушени плодове - Можете да го нарежете и да го изсушите на слънце. Можете също да добавите няколко подправки към него, преди да го изсушите. Можете да консумирате тази изсушена версия на плодовете като сушена туршия или здравословно храносмилане. Не забравяйте обаче, че стойността на витамин С се намалява значително при изсушаване на слънце.
- Сушен плод на прах - Можете да смесите фино праха и да добавите чаена лъжичка от него към чаша вода. Пийте това всяка сутрин.
- Сокът - Това е идеален и удобен начин да добавите плодовете към ежедневната си диета. Пиенето на една чаша пресен сок от индийско цариградско грозде сутрин ще ви предложи изобилие от ползи за здравето.
- Олиото - Маслото от индийското цариградско грозде е много полезно за кожата и косата. Когато се масажира върху косата и скалпа, той прави косата гладка и блестяща и се отървава от проблемите на скалпа като сухота, сърбеж и пърхот.
Включването на плодовете във вашата диета е съвсем просто, нали? Видяхме многото ползи от индийското цариградско грозде. Освен това, което обсъдихме, плодовете съдържат и други основни хранителни вещества, които го правят това, което е.
Какъв е хранителният профил на индийското цариградско грозде?
Индийското цариградско грозде е отличен източник на витамин С и е пълен с антиоксиданти и фибри. Съдържа и други важни хранителни вещества като калций, фолат, фосфор и магнезий. Всички те спомагат за ежедневното насърчаване на нормалните телесни функции. По-долу са хранителните стойности на 100 грама плодове.
| Калории | 44 | 2% |
| Въглехидрати | 10.2g | 3% |
| Фибри | 4.3g | |
| Общо мазнини | 0.6g | 1% |
| Омега 3 мастна киселина | 46mg | |
| Омега 6 мастна киселина | 271mg | |
| Витамин А | 290 IU | 6% |
| Витамин Ц | 27,7 mg | 46% |
| Калций | 25 mg | 2% |
| Желязо | 0,3 mg | 2% |
| Магнезий | 10mg | 2% |
| Фосфор | 27mg | 3% |
| Калий | 198mg | 6% |
| Фолат | 6mcg | 1% |
Този хранителен плод осигурява повече ползи за здравето, отколкото можете да си представите. Но като всяка съставка, има ограничение колко от нея можете да изядете на ден.
Колко индийски цариградско грозде можете да изядете на ден?
За да извлечете най-много ползи от плодовете, можете да следвате някоя от следните дози (на ден):
- 1-2 пресни индийски цариградско грозде
- 15 -20 mL пресен сок от плодовете
- 4-5 грама сушени плодове на прах (смесени с чаша вода)
Опитайте се да не консумирате плодовете в излишни количества. Това може да доведе до проблеми, които ще обсъдим в следващия раздел.
Какво се случва, ако ядете твърде много индийски цариградско грозде?
Твърде много от всичко никога не е полезно за тялото и същото важи и за индийското цариградско грозде:
- Тъй като индийското цариградско грозде е богато на витамин С и фибри, консумацията му в големи количества може да причини киселинност и запек (10), (11).
- Известно е, че влошава симптомите на настинка, тъй като е естествен охлаждащ агент.
- Царевицата е богата на калий, така че хората с бъбречни проблеми или високо кръвно налягане трябва да я консумират с повишено внимание.
Заключение
Има причина индийското цариградско грозде да е била популярна съставка в повечето аюрведични формулировки. Ползите говорят сами за себе си - точно от подпомагането на лечението на диабета до насърчаването на здравето на косата, плодовете могат да предложат много.
Имате ли допълнителни въпроси? Моля, свържете се с нас, като оставите коментар в полето по-долу.
Expert’s Answers for Readers Въпроси
Можем ли да ядем амла на гладно?
Да, можете да ядете индийското цариградско грозде на гладно. Но някои чувствителни индивиди могат да изпитват киселинност - и те може да искат да ядат нещо леко сутрин и да ядат плодовете по-късно през деня.
Защо не трябва да ядем индийското цариградско грозде през нощта?
Индийското цариградско грозде е кисело и поради това не се препоръчва да се яде през нощта. Киселинните секрети в стомаха са по-високи през нощта и яденето на плодове може само да предизвика хиперацидност - в резултат на киселини и ГЕРБ (гастроезофагеална рефлуксна болест).
- Какво е цвекло Неговите ползи за здравето, най-добрите начини на хранене и интересни рецепти; Храна; Рецепти
- Какви са хитиновите ползи от яденето на хитин като източник на протеин
- Тези 5 невероятни ползи от яденето на бадеми ще ви накарат да полудеете! Новини за начина на живот
- Няма ползи от яденето на плацента, но много реални рискове за здравето
- Ползите за здравето от печен ечемичен чай Здравословно хранене SF Gate