годжи

Чиа е супер хранителна гъста супер храна и когато се сетя, си представям студена купа, покрита с плодове или замразено смути. Въпреки че това е страхотно, но всъщност не го прави за мен в студена есенна сутрин. И шансовете да имам плодове, които не са били консумирани от глутницата плодови ядки, обитаващи моята къща, известни още като трите ми деца, не са твърде високи. Не мога да ви кажа колко пъти се отдадох на самосъжаление, прелиствайки акаунтите в Instagram на блогърски мадами в Калифорния, показващи натрупани планини от плодове, които току-що берат от задните си дворове ... 365 дни в годината ... докато техните перфектни малки деца им помагаха да подредят този плод в красиво изложени композиции ... Намирам утеха, когато си напомня, че поне вече не живея в Сибир.

По навика си да имам от време на време вегански вегетарианци обичам да хапвам пудинги от чиа. Така че тази рецепта за топла каша от чиа се появи, когато единствените добавки, които имах наоколо, бяха годжи и сини сливи. Комбинацията се оказа толкова вкусна, че продължавах да я правя отново и отново. Разбира се, трябваше да добавя ягоди към снимките на публикациите за по-добър визуален ефект, но кашата е перфектна без тях.

Карамелен вкус на сини сливи допълва кремообразността на бадемовото мляко. Доста съм обсебен от това ядене и наистина жадувам за него. Въпреки че обичам кокосовото мляко, не го препоръчвам в тази рецепта, то напълно променя опита.

КАК ДА НАПРАВИМ ТОПЛО ЧИА ПРОРИДЖ С ГОДЖИ И ЧИСТИ

Съставки
2 чаши домашно бадемово мляко (как да направите - по-долу, или тук е отделна публикация)
1/3 чаша семена от чиа
2 супени лъжици сушени годжи плодове
4-5 сини сливи, нарязани

Инструкции
Комбинирайте всички съставки в малък съд за сос.
Покрийте и оставете в хладилник за една нощ или поне 30 минути.
Когато сте готови за ядене, загрейте чиа кашата на котлона.
Сервирайте както е, или отгоре с пресни плодове.

Как да си направим бадемово мляко:
1 чаша бадеми без кожа
3,5 чаши вода

Накиснете бадемите във вода за 6-24 часа.
Изхвърлете напоената вода, поставете бадемите в блендер и добавете 3,5 чаши вода.
Смесете до гладка смес.
Прецедете бадемовата смес през фина цедка в буркан, като изстискате възможно най-добре.