Споделя това:

диетен

След като Мехмет Оз, доктор по медицина, разкри най-новия си пробив в отслабването в скорошен епизод на шоуто „Д-р Оз“, много жени веднага се включиха в диетата и скоро започнаха да бръмчат онлайн за ползите. Както феновете съобщиха, планът прави чудеса! Тайната: яденето за отслабване на черния дроб.

Да, добре сте прочели! Оказва се, че цялата скрита захар и преработените боклуци в съвременните диети карат черния дроб - който играе голяма роля в метаболизма и изгарянето на мазнини - да се запушва с мастни натрупвания. Около 80 милиона американци вече имат мастен черен дроб, което може да доведе до наддаване на тегло и здравословни проблеми. „Това е истинска епидемия“, отбеляза д-р Оз. За щастие той и неговите специалисти по чернодробни заболявания имат лесни стъпки, за да обърнат проблема. Опитайте ги сами и той обещава: „Черният ви дроб ще ви омекне.“

Колко кльощава? Според консултантката на клиниката в Кливланд Кристин Къркпатрик, MS, RD, автор на Skinny Liver (10,87 $, Amazon), „Видях загуби от 25, 50, дори 100 паунда.“ Къркпатрик, който помогна на д-р Оз да създаде това „рестартиране на черния дроб“, добавя, че подходът идва с безброй ползи за здравето, от нарастваща енергия и по-остро мислене до по-стабилна кръвна захар и по-здраво сърце. Това е печеливша печеливша и след това някои. Нищо чудно, че д-р Оз призова: „Започнете да действате сега“.

Черен ли е черният ви дроб?

Въпреки че често няма симптоми и кръвните тестове взимат проблема само около 33 процента от времето, „ако ядете много захар и брашно, вероятно имате мастен черен дроб“, казва Марк Хайман, д-р, директор на клиниката в Кливланд Център за функционална медицина и друг от съветниците на д-р Оз.

Д-р Хайман обяснява, че черният дроб трябва да превърне излишните въглехидрати в мазнини за съхранение. Тъй като ядем толкова много въглехидрати (300 паунда захар и брашно на човек на година), черният ни дроб постоянно изхвърля мазнини и често не е в състояние да ги обработи достатъчно бързо. И така, както д-р Оз обясни, „Мазнините се забиват в черния дроб.“

Последиците: „След като повече от 5 процента от черния ви дроб е инфилтриран с мазнини, той започва да се бори да изпълнява задачите си“, които включват метаболизма на мазнините и филтрирането на токсините за угояване, казва Киркпатрик. Мастният черен дроб също се възпалява, което го прави по-бавен и излага на риск цялостното здраве. Но го хванете достатъчно рано, каза д-р Оз, и е лесно да се обърне.

Как да детоксикирате черния си дроб

Мислете за черния дроб като фабрика за производство на мазнини. В зависимост от това какво ядете, „можете да включите или изключите производството на мазнини“, казва Хайман. Захарта, преработените въглехидрати и алкохолът са основните съставки, които включват производството на мазнини. Простото управление за няколко седмици спира постоянното отделяне на нови мазнини, като дава на черния дроб време да изчисти съществуващите мастни блокажи.

Това, с което замествате захарта и въглехидратите, също е от ключово значение, обясни д-р Оз. Умереното количество протеин - четири до шест унции на седене - дава на черния дроб суровините, от които се нуждае, за да функционира оптимално. Добавете още храни, полезни за здравето на черния дроб, като малко плодове с ниско съдържание на захар и много зеленчуци, които са заредени със съединения, които помагат за излекуването и защитата на черния дроб.

Най-важното е да наблегнете на естествените източници на мазнини. „Изследванията показват, че естествените мазнини могат да лекуват мастен черен дроб“, отбелязва Хайман, автор на „Храна: Какво, по дяволите, да ям? ($ 15.02, Amazon). Той казва, че след 10-дневно хранене по този начин „виждаме промени в чернодробните функционални тестове“. А някои хора са свалили до 25 паунда само за 10 дни.

„Метаболитната машина на тялото ви е черният дроб“, каза д-р Оз. „Ако черният дроб не е щастлив, вие не сте доволни и тогава напълнявате.“

Как да прочистите черния си дроб: История на успеха

60-годишната читателка от Сан Диего Лори Култас използва съветите на д-р Оз, за ​​да свали 60 килограма и да излекува мастния си черен дроб. И Сюзън Гейл, на 65, отслабна с 35 килограма, когато обърна мастния си черен дроб. „Научих се да се държа далеч от захарта през повечето време и работи много добре!“ казва читателят в района на Чикаго.

След това има Йохана Ривера, 34. Диагностицирана с мастен черен дроб след рутинна кръвна работа, тя чете Кльощав черен дроб и няколко книги на д-р Хайман. „Започнах да възприемам преработената храна като отрова за тялото си. Сега жадувам за органични плодове, зеленчуци, месо, хранено с трева, и здравословни мазнини. " Тя е свалила 46 килограма и все още губи. „Чернодробните ми тестове са нормални сега и аз продължавам да се чувствам все по-добре.“

Почистващи черния дроб храни, които ускоряват отслабването

Простото включване на тези чернодробни суперхрани във вашата диета може да подобри здравето на черния дроб, за да ви помогне да се чувствате чудесно, независимо дали правите пълния план или не.

Кокосово масло: Както всички естествени мазнини, тя "ви помага да се чувствате доволни и намалява апетита за захар", отбелязва Хайман. Освен това предварителните проучвания показват, че кокосовото масло лекува черния дроб дори за хора, които не преминават към по-здравословна диета. Насочете се към една до две супени лъжици на ден.

Кръстоцветни зеленчуци: „Броколите, кейлът, ядките и репичките помагат за повишаване на нивата на глутатион, антиоксидант, който е детоксикатор на черния дроб и противовъзпалително средство“, казва д-р Хайман. Насочете се към две чаши на ден.

Богати на сяра зеленчуци: Лукът и чесънът помагат на черния дроб да произвежда жлъчка за разграждане на мазнините, което от своя страна улеснява тялото да изгаря въглехидратите за енергия. Зеленчуците от глухарче са още едно средство за ускоряване на жлъчката. Стремете се към една порция дневно.

Кафе: Много проучвания показват връзка между консумацията на кафе и по-здравия черен дроб, „вероятно поради мощните антиоксиданти на кафето“, казва Къркпатрик. Насочете се към една до две чаши дневно.

Куркума: Тази подправка е богата на антиоксиданта куркумин, който е толкова полезен за черния дроб, проучванията показват, че дори може да подобри изгарянето на мазнини при хора с генетични чернодробни проблеми! Насочете се към една до две чаени лъжички дневно.

Чай от бял трън: Тази древна варя „помага на чернодробните клетки да се възстановят, ако са били наранени“, каза д-р Оз на своята аудитория. За марка, която харесваме, опитайте Буда Чайове ($ 6.30, Amazon). Насочете се към две до три чаши дневно.

Лимонов сок: Изцеждането му във водата ви осигурява витамин С, който помага на черния дроб да емулгира мазнините. Насочете се към една супена лъжица дневно.

Детокс менютата на черния дроб

Нашият хранителен екип използва насоки от д-р Оз и неговите експерти по детоксикация на черния дроб, за да създаде това меню. Той пропуска закуски, тъй като холандското проучване установи, че те са довели до 110% увеличение на мазнините в черния дроб. Гладни ли сте между храненията? Опитайте да добавите повече храни, богати на мазнини, към основните ястия. Докато използвате този план, пийте много вода с лимон и други благоприятни за черния дроб напитки като черно кафе и чай от бял трън. Подправете ястията по ваш вкус с непреработени и нисковъглехидратни опции като билки, подправки, оцет и горчица. Съвет за ускоряване на резултатите: Доказано е, че нежните упражнения (като ходенето) намаляват чернодробните мазнини. Както винаги, накарайте лекар да изпробва всеки нов план.

Закуска

(Изберете по един всеки ден; Наслаждавайте се с кафе или зелен чай)

Опция 1: Две яйца, бъркани с зеленчуци, 1/2 авокадо с лимонов сок и сол, 1/2 чаша горски плодове.

Вариант 2: Смути за детоксикация на черния дроб: В блендер, блиц 1/2 чаша замразени малини, една лъжичка растителен протеин на прах, шепа тиквени семки, шепа спанак, една чаша леко неподсладено кокосово мляко и парче куркума и лед на вкус.

Обяд вечеря

(Изберете по един на всеки седнал ден)

Вариант 1: Карфиолова супа на Йохана: В четири чаши зеленчуков бульон задушете една нарязана на кубчета лук, две нарязани на кубчета стръкове целина, две нарязани на кубчета моркови, нарязана на кубчета глава карфиол. Свалете от огъня и охладете леко. Пюре (на порции в блендер или с помощта на потапящ блендер). Подправете на вкус. Прави две до три порции. Залейте всяка порция с нарязано пиле от 4 унции и по една супена лъжица тиквени семки и кокосово мляко.

Вариант 2: Детокс салата с черния дроб: Четири до шест унции постно протеин; две чаши смесени зелени; една до две чаши зеленчуци, които не съдържат скорбяла (включително опции за кръстоцветни и богати на сяра); 1/4 чаша ядки или семена; по избор маслини или авокадо с винегрет от зехтин, билки и подправки.

Вариант 3: Шест унции сьомга, запечена със сол, черен пипер и дижонска горчица; неограничено броколи на пара, масло, хранено с трева и лимон; неограничен карфиолов ориз.

Вариант 4: Четири до шест унции печена постна пържола, подхранена с трева, подправена на вкус, зеле, задушено в кокосово масло, 1/2 печен сладък картоф или 1/2 чаша печено цвекло (по желание).

Рецепта за сладки сладки смутита

В блендер, блиц кокосово мляко със замразени плодове, за да се насладите след вечеря. Д-р Оз каза: „Вкусът е на сладолед!“

Детоксикационни менюта „направи си сам“

На всяко заседание се наслаждавайте на тофу от четири до шест унции, яйца, риба, говеждо или птиче месо с неограничени зеленчуци, билки и подправки без нишесте, плюс една до две порции добра мазнина (като 1/2 унция ядки, една супена лъжица масло или две супени лъжици винегрет). Купувайте биологично, когато е възможно. Насладете се на една чаша плодове с ниско съдържание на захар (плодове, диня или киви) плюс по желание порция 1/2 чаша сладък картоф или цвекло всеки ден. След две седмици тествайте други непреработени храни, които харесвате (като банани, млечни продукти, хранени с трева, и царевица); ако не причиняват умора, подуване или наддаване на тегло, включете ги умерено напред.

Пишем за продукти, които смятаме, че ще се харесат на нашите читатели. Ако ги купите, получаваме малък дял от приходите от доставчика.

Тази статия първоначално се появи в нашето списание за печат.