Някои вярват, че за да се възползвате напълно от плодовете, трябва да го ядете без други храни. Но не спирайте да добавяте плодове към овесените си ядки все още.
Споделя това
Присъединете се към Vegetarian Times
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Присъединете се към Vegetarian Times
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Снабден с фибри, витамини и антиоксиданти, смущаващи болестите, плодовете са безспорно важни за цялостното здраве. И все пак някои защитници на здравето вярват, че за да се възползвате напълно от плодовете, трябва да го ядете без други храни. Но не спирайте да добавяте плодове към сутрешната си овесена каша.
Комбинирането на храни, хранителна философия, известна като трофология, твърди, че плодовете се консумират най-добре отделно от другите храни, тъй като когато се консумират бързосмилаеми плодове заедно с храна, съдържаща нишесте и протеини, храносмилането му е затруднено, което води до ябълки, грозде и други подобни да ферментира в червата, което допринася за редица храносмилателни проблеми (като подуване на корема, лошо храносмилане и газове). От друга страна, когато плодовете се ядат самотни - най-малко един час преди или след хранене - тялото ви може по-лесно да достигне до тяхната хранителна щедрост, което води до подобрена загуба на енергия и тегло.
Вярно? Да, различните храни се смилат с различна скорост, според Шарън Палмър, RDN, автор на Plant-Powered for Life, но има недостиг на научни доказателства в подкрепа на практиката за разделяне на плодовете от други ядливи храни. „Здравият храносмилателен тракт има всички необходими ензими, необходими за правилното смилане на плодовете и освобождаването на хранителните им вещества своевременно“, казва Палмър, „независимо дали има други нишестета, протеини или мазнини.“
С други думи, човешкият храносмилателен тракт ефикасно смила смесените ястия. Нещо повече, казва тя, газът се произвежда от бактерии, работещи върху храната в дебелото черво, а не от стомаха. "Така че дори ако плодовете се задържат в стомаха ви, това няма голямо значение за производството на газ."
Що се отнася до предполагаемите ползи от загуба на тегло от внимателното съпоставяне на приема на храна, изследване на International Journal of Obesity не открива доказателства, че диетата, комбинираща храна, е по-ефективна за постигане на по-тънка талия от типичната балансирана диета.
Нашите любими комбинации от плодове
Що се отнася до доброто хранене, науката показва, че тези комбинации осигуряват допълнителен тласък.
Боровинки + кисело мляко
Антиоксидантите в боровинките и витамин D, открити в култивираните мандри, изглежда се обединяват, за да укрепят имунното здраве. За лека имунитетна закуска, отгоре обикновено гръцко кисело мляко с боровинки и нарязани ядки.
Портокал + боб
Цитрусовите плодове, като портокалите, са богати на витамин С, който помага да се увеличи усвояването на растителното желязо, съдържащо се в фасула. Опитайте такос от черен боб, покрит с оранжева салса.
Ягоди + тъмен шоколад
Антиоксидантите в тези храни реагират синергично един с друг, създавайки антиоксидант, който не се предлага, когато се консумира отделно. Разбъркайте нарязаните ягоди и тъмния шоколад в горещи овесени ядки.
Реалността
Ако откриете, че яденето на плодове самостоятелно е по-добро за храносмилането, няма да навредите да продължите да го правите. В крайна сметка по-належащият въпрос за здравословната диета е колко плодове ядете, а не кога ги ядете. Стремете се към поне 2 чаши дневно.
Канадският изследовател-диетолог Матю Кадей, RD, ни насочва към заблуждаващи твърдения за храненето.
- Дюля Най-невероятният плод от вас; ve Никога не яде органичен орган
- Плюсове и минуси на вегетарианските диети за спортисти Образованието е ключово!
- Бавно готварска овесена каша с плодове и ванилия
- Протеинова диета за вегетарианско отслабване Най-добро Iu Health Отслабване Lafayette In Victory Medical
- Маракуйя Хранителни факти и ползи за здравето