Да, можете да ядете навън - почти навсякъде! Ето как да направите интелигентен избор.

диабет

Когато имате диабет, храненето навън може да изглежда по-сложно от дешифрирането на новия данъчен кодекс. Но не е задължително.

„Хората с диабет могат да се насладят на повечето видове ресторанти“, казва Джил Вайзенбергер, RDN, CDE, автор на „Седмица за отслабване на диабета от седмица“. „Ключът е да се придържате възможно най-точно към обичайния си план за хранене.“ Ето как.

(Разберете как да спрете цикъла на жаждата, преди да започне, и да изгаряте мазнини денонощно с естествено сладки, солени и засищащи ястия в Eat Clean, Lose Weight & Love Every Bite.)

Ако излизате за: Пица

Притеснявате се от цялата тази кора? Отидете с един парче пица с тънка кора и ще облекчите броя на въглехидратите на вашия парче с една трета в сравнение с обикновения парче. Ако един парченце звучи твърде оскъдно, изпомпвайте силата на звука и фибрите, като добавите много нарязани зеленчуци. А като говорим за зеленчуци, пълненето на салата преди пристигането на вашата баница също може да доведе до почивка на глада.

Тези пици с лаваш напълно ще променят начина, по който мислите за вечерята:

Ако излизате за: италиански

„Като се има предвид, че пастата е пълна с въглехидрати, вероятно не е най-добрата идея тя да бъде център на вашето хранене“, казва Вайзенбергер. Само една поръчка спагети и кюфтета могат лесно да опаковат 150 грама въглехидрати.

Това не означава, че трябва да отидете на 100% без макаронени изделия. Вайзенбергер препоръчва да поръчате тестени изделия като гарнитура и да ограничите порцията си до половин чаша или приблизително колкото тенис топка. Сдвоете го с ред миди fra diavolo, пилешки качиаторе или каламари на скара. (И не забравяйте да изпробвате тези 6 начина да направите италианската храна плоска, коремна!)

Ако излизате за: китайски

Ако ядете китайска храна, има шанс да има ориз в чинията ви. И ако този ориз е бял, бъдете готови за голям скок на кръвната захар. Белият ориз е толкова обезпокоителен, че едно проучване установява, че за всяка порция, която човек яде на ден, рискът от развитие на диабет тип 2 скочи с 11%.

Тъй като китайската храна просто не е, добре, китайската храна без ориз, отидете с половин чаша кафяв сорт. Това е добър източник на магнезий, минерал, който помага на тялото ви да използва инсулина по-ефективно. Що се отнася до останалата част от вашата чиния, Weisenberger препоръчва да започнете храненето си или с гореща кисела супа, или с варени кнедли и да я следвате с основно ястие от муо гоо гай тиган или риба и зеленчуци на пара.

Ако излизате за: японски

Сушито може да изглежда като честна игра, но не забравяйте: Увито е в ориз. Суши с кафяв ориз може да бъде по-добър залог, но все пак ще искате да следите броя на въглехидратите. Единственият начин да разберете със сигурност е да изберете ресторант, който прави достъпна тяхната статистика за храненето. Ако това е невъзможно, придържайте се към малко от шест парчета или, още по-добре, изберете поръчка сашими без въглехидрати със страна от едамаме за здравословна доза протеин за изравняване на кръвната захар.

Ако излизате за: мексикански

Знаете ли, че онези гигантски тортили, които мексиканските ресторанти използват, за да ви обвият бурито? Всеки от тях съдържа опаковъчни 50 грама въглехидрати. И това дори не брои допълнителните 40 грама, които ще получите от тежка оризова плънка. Защо да не пропуснете тортилата и ориза изцяло и вместо това да опитате богата с боб чаша буррито? Фасулът се гордее с нисък гликемичен индекс, което означава, че се усвоява бавно, така че няма да доведе до скока на кръвната Ви захар. Те са толкова благоприятни за кръвната захар, че едно скорошно проучване установи, че хората, които ядат чаша боб на ден в продължение на три месеца, намаляват своя A1C (мярка за дългосрочен контрол на кръвната захар).

Ако купичките с буррито не са вашето нещо, опитайте рибни такос на скара или пилешки фахитас и поискайте 6-инчови царевични тортили. Те имат 28% по-малко въглехидрати от брашнените тортили.

Ако излизате за: Пържола

Ако имате диабет, Вашият лекар вероятно вече Ви е казал да се пазите от наситени мазнини тежки храни като пържола, бургери и агнешки котлети. Това е така, защото хората с диабет тип 2 са до четири пъти по-склонни да умрат от сърдечни заболявания, отколкото тези с нормална кръвна захар. Но все още има много здравословни - и вкусни - опции в менютата на стекхаус като коктейл от скариди, печено пиле, сьомга на скара или дори омар (просто се пригответе за изтегленото масло!). Поръчайте някоя от тях плюс салата заедно със страна от аспержи, броколи или брюкселско зеле. (Не бъркайте пържолата си, като направите една от тези грешки.)

Ако излизате за: гръцки

Когато наблюдавате кръвната си захар, гръцката храна може да предложи най-доброто - или най-лошото - за вечеря. Палци до постно, пилешко сувлаки с ниско съдържание на въглехидрати, гръцка салата, giandes (вкусна версия на печен боб в гръцки стил) и avegolemono (известна също като супа от пилешко орзо). И избягвайте онези мазни любимци като жироскопи, мусака, спанакопита и пържени калмари.

Ако излизате за: индийски

От мазни пържени самоси до предястия на оризова основа, индийската храна може да изглежда като голямо минно поле. Вашата стратегия: Заредете с постни протеини. Леща супа (тези бобови растения са идеални за поддържане на стабилна кръвна захар), dal (яхния от леща) и chana masala (пикантен нахут) са победители. Ако жадувате за нещо по-меко, изберете пилето тандури. Маринова се в лек, пикантен сос от кисело мляко и след това се пече на скара. Какво по-здравословно от това?