Вероятно не мислите за това колко захар добавяте към храната си, когато посегнете към бутилка кетчуп, Шрирача или сос за барбекю. Подправките не се броят, нали?

захар

За съжаление захарта (и калориите) в подправките наистина могат да се добавят, ако не сте предпазливи относно количеството, което използвате. И е лесно да се прекали.

„Подправките не са нещо, което хората използват пестеливо и много хора не мислят за размери за сервиране“, заяви регистрираният диетолог-диетолог Брижит Цайтлин пред INSIDER.

Освен това захарта може да се маскира под много имена като високо-фруктозен царевичен сироп, меласа, декстроза, фруктоза, мед, малтоза и глюкоза, според Администрацията по храните и лекарствата (FDA).

За да поддържате количеството захар, което ядете, под контрол, опитайте да измерите подправките си. Ако сте в ресторант, Zeitlin предложи всичките си превръзки и сосове да бъдат отстранени и след това да ги измерите с лъжицата си, която обикновено е малко по-малка от супена лъжица.

Четенето на етикети за хранене и познаването на съставките също може да ви помогне да не прекалявате. Ето колко наистина има захар в любимите ви подправки.

1. Шрирача

Една чаена лъжичка сос Sriracha съдържа само 5 калории, но съдържа и един грам захар, според хранителния етикет на бутилка Sriracha.

Това може да не изглежда много, но малко ентусиасти на Шрирача ще бъдат доволни само с една чаена лъжичка.

2. Медена горчица

Жълтата горчица може да не съдържа захар, но медената горчица има. Една чаена лъжичка френска медена горчица съдържа малко повече от един грам захар, според уебсайта на марката.

3. Кетчуп

Кетчупът е един от най-големите виновници сред подправките с високо съдържание на захар. Само една супена лъжица кетчуп Heinz съдържа 4 грама захар, според уебсайта на марката.

4. Салса

Две супени лъжици Mission Medium Chunky Salsa съдържат 2 грама захар, според уебсайта на марката. По същия начин две супени лъжици Tostitos Medium Chunky Salsa съдържат 2 грама захар, според уебсайта на марката.

Това може да не изглежда много, но можете лесно да консумирате няколко порции, когато го загребвате върху чипс тортила.

5. Уорчеширски сос

Въпреки че е малко вероятно да използвате много сос Уорчестър поради силния му аромат, струва си да се отбележи, че една чаена лъжичка сос Lea & Perrins Worcestershire съдържа един грам захар, според уебсайта на марката.

6. Сос за барбекю

Количеството захар във вашия сос за барбекю зависи от марката, която сте избрали. Но независимо от марката, обикновено можете да очаквате да консумирате поне 4 до 6 грама захар, според Greatist.

Високофруктозният царевичен сироп е първата съставка в оригиналния сос за барбекю на Sweet Baby Ray. Само две супени лъжици сос съдържат 16 грама захар, според сайта на марката. И две супени лъжици оригинален сос за барбекю Bull's Eye съдържат 12 грама захар, според уебсайта на Kraft.

7. Леки или обезмаслени превръзки

Дресингът за салати с ниско съдържание на мазнини или без мазнини често съдържа повече захар и сол от обикновената версия, за да компенсира част от вкуса, който се губи при премахване на мазнините.

Zeitlin каза INSIDER, че може би е по-добре да се спрете на обикновената пълномаслена версия на превръзките.

8. Терияки сос

Сосът терияки произхожда от Япония, където е направен със соев сос и подправки, но когато е представен на Хаваите, японско-американците добавят кафява захар и сок от ананас, за да подсладят соса, който познавате и обичате днес, според Kikkoman.

Само една супена лъжица сос Kikkoman Teriyaki съдържа 2 грама захар, според уебсайта на марката.

9. Сладка наслада

Въпреки името „сладка наслада“, може би не се досещате, че нарязаните кисели краставички могат да съдържат толкова много захар. Една супена лъжица Heinz Sweet Relish съдържа 3 грама захар, според уебсайта на марката.

10. Чудо камшик

Въпреки че традиционната майонеза не съдържа достатъчно захар, за да бъде включена в етикета на хранителните стойности, Miracle Whip е малко по-сладка. Една супена лъжица Miracle Whip съдържа един грам захар, според уебсайта на Heinz.

11. Сос Hoisin

Захарта е първата съставка, изброена в сос Kikkoman Hoisin и само две супени лъжици съдържат 17 грама захар, според уебсайта на марката.

12. А.1. Сос

Не всеки слага сос върху пържолата си, но за тези, които го правят, си струва да се отбележи, че една супена лъжица A.1. Сосът съдържа 2 грама захар, според уебсайта на Kraft.

13. Соев сос

Не е нужно да се притеснявате колко захар се крие в соевия ви сос, тъй като една супена лъжица соев сос Kikkoman съдържа нула грама захар, според уебсайта на марката.

Но е важно да се има предвид, че соевият сос е натоварен с натрий. Само една супена лъжица соев сос Kikkoman съдържа 920 милиграма натрий, или 38% от дневната ви стойност, според уебсайта на марката.

14. Патешки сос

Въпреки вкусния контрастен патешки сос, който предлага на хрупкави яйчени рулца и пържени китайски храни, това е почти изцяло захар. Само една супена лъжица сос от патици KA-ME съдържа 8 грама захар, според уебсайта на марката.

15. Лют сос

Много горещи сосове са без захар. Например, оригиналният сос на Франк RedHot, оригиналният горещ сос Cholula и оригиналният червен сос Tabasco съдържат нула грама захар на една чаена лъжичка, според уебсайта на всяка марка.

Но все пак е важно да прочетете етикета за хранителните стойности, тъй като има безброй люти сосове, а някои, като Sriracha, съдържат захар.

16. Сос Маринара

Една чаша за потапяне от сос от маринара на Домино съдържа 4 грама захар, според уебсайта на Домино. По същия начин, 3-унция чаша сос от маринара на Pizza Hut съдържа 6 грама захар, според уебсайта на Pizza Hut.

Регистрирайте се тук, за да получите любимите истории на INSIDER направо във вашата пощенска кутия.