12-то издание

Сигурно плащане

Безплатна доставка

Описание

Научете най-новите хранителни и диетични терапии за лечение на често срещани заболявания. Основите на храненето и диетичната терапия на Williams, 12-то издание предлага солидна основа в основните знания и умения, необходими за осигуряване на ефективна грижа за пациента. Той се занимава с храненето през целия живот и включва Диетичните цели за 2015 г. за американците, както и MyPlate за възрастни възрастни. Този изключително лесен за четене текст съдържа информация, базирана на доказателства, реални сценарии на случаи, цветни илюстрации, кутии и таблици, за да ви помогне да научите как да прилагате основни хранителни концепции и терапии в клиничната практика.

уилямс

Основни функции

  • Силният фокус на общността е свързан със сериозно покритие на промоцията на здравето, културната компетентност, безопасността на пациентите, продължителността на живота и общественото здраве.
  • Фокусът върху кутиите за култура ви запознава с културната компетентност и специалните хранителни нужди, здравословни проблеми и подходящи интервенции, приложими за различни културни, етнически, расови и възрастови групи.
  • Фокусирайте се върху кутиите за безопасност на храните, които ви предупреждават за проблеми с безопасността на храните, свързани с определена хранителна съставка, възрастова група или медицинско състояние.
  • Разделът за насърчаване на здравето, посветен единствено на промоцията на здравето и уелнес, подчертава избора на здравословен начин на живот и превенцията като най-доброто „лекарство“.
  • Кутиите за взаимодействия с диети предлагат предупреждения за диета, свързани със специфични лекарства с рецепта.
  • Основаните на доказателства кутии обобщават текущите констатации от изследванията.
  • Кутиите за допълнителна и алтернативна медицина (CAM) предлагат употреби, противопоказания и предимства/недостатъци на често срещаните видове билки и добавки и потенциални взаимодействия с лекарства, отпускани по лекарско предписание или без рецепта.
  • Перспективите в практическите кутии ви предоставят практически елементи за обучение по хранене.
  • Ключовите термини, идентифицирани в текста и дефинирани на страницата, спомагат за укрепването на критичните концепции.

Съдържание

ЧАСТ 1: ВЪВЕДЕНИЕ В ХРАНЕНЕТО НА ЧОВЕКА
1. Хранене и здраве
2. Храносмилане, абсорбция и метаболизъм
3. Въглехидрати
4. Липиди
5. Протеини
6. Витамини
7. Минерали и вода
8. Енергиен баланс

ЧАСТ 2: ХРАНЕНЕ НА ОБЩНОСТТА И ЖИВОТЕН ЦИКЪЛ
9. Избор на храни и безопасност на храните
10. Хранене в общността: Насърчаване на здравословното хранене
11. Хранене по време на бременност и кърмене
12. Хранене за нормален растеж и развитие
13. Хранене за възрастни: ранна, средна и по-късна година
14. Хранене и физическа подготовка
15. Сложността на затлъстяването: отвъд енергийния баланс

ЧАСТ 3: ВЪВЕДЕНИЕ В КЛИНИЧНОТО ХРАНЕНЕ
16. Оценка на храненето и хранителна терапия в грижите за пациентите
17. Метаболитен стрес
18. Лекарствено-хранителни взаимодействия
19. Подкрепа за храненето: Ентерално и парентерално хранене
20. Стомашно-чревни заболявания
21. Болести на сърцето, кръвоносните съдове и белите дробове
22. Захарен диабет
23. Бъбречна болест
24. Синдром на придобита имунна недостатъчност (СПИН)
25. Рак

Приложения
А. Индекс на телесна маса: Стойности на затлъстяването
Б. Хранителни източници на оксалати
В. Помощни средства за изчисление и таблици за преобразуване
Г. Федерални програми за подпомагане на храните