горчив

В кухнята за рестартиране: Сок от зелен горчив пъпеш

От Клер Георгиу, Reboot Naturopath, B.HSc ND

Ако искате да отслабнете, тогава ще искате да направите този сок. Горчивият пъпеш е азиатски зеленчук, който често се използва като горчиво зелено в много азиатски кухни като пържени картофи, супи и яхнии, а от него могат да се правят и смутита и сокове! Горчивият пъпеш може да помогне за намаляване на честотата на инсулинова резистентност и диабет поради способността му да намалява повишените нива на кръвната захар. Проучванията също така показват, че може да намали честотата на затлъстяване и рак. Поради естествения си горчив вкус е полезен за храносмилането поради способността му да увеличава производството на жлъчка. Този зеленчук има невероятни ползи за здравето, които не могат да бъдат пренебрегнати, така че направете сок с този прекрасен зеленчук за отслабване!

Забележка: Ако смятате горчивината за твърде силна, просто добавете още плодове и пак ще се насладите на ползите за здравето!

* Това не се препоръчва по време на бременност, тъй като има някои опасения относно безопасността на горчив пъпеш.