Корея не е най-подходящото за вегани място в света, тъй като нейните големи ястия са барбекюта, морска храна и супи на базата на костен бульон - но хранителната сцена бавно се променя и веганството набира интерес сред младото поколение, особено жените . Наскоро регионалната верига за бързо хранене, Lotteria, пусна на корейския пазар опцията си за веганско меню с „чудо-бургер“.

корейски

Без съмнение много новоприети на растителна основа се вдъхновяват от малкия, но нарастващ брой корейски звезди, водещи тази нова вълна на „зелено“ хранене.

Im Soo-jung

Най-известната веган знаменитост в Корея, Им Су-джунг започна своите растителни начини, когато откри, че е алергична към животински протеин преди пет години. Въпреки че веганската диета беше необходимост за нея, тя дойде да й се наслади и сега е в челните редици на популяризирането на веганството в Корея, споделяйки информация за добрите вегански ресторанти и възможности за хранене в своя Instagram.

Някои от любимите й ястия са пица, направена от кафяв ориз с веган сирене отгоре и зеленчуков чобап (корейско суши) с гъби и чушка като гарнитура.

Лий Хиори

Тя е отговорът на Корея на J.Lo и наскоро направи завръщане като част от групата Ssak3 с emcee Yoo Jaesuk и Rain. След като се установи в междинния период на остров Чеджу, един час полет от Сеул, предлагащ по-зелено място за своите домашни любимци, тя също избра да стане пескатарианец или песко-вегетарианец, поради любовта си към животните, както обясни в токшоуто Healing Camp през 2012 г., казвайки: "В днешно време хората ядат месо повече от всякога и за да отговорят на търсенето на животните, които страдат в клетки, и аз исках да започна да полагам усилия за това, което мога да направя.

И тя доведе до промяната. Когато тя публикува закуската си с леща през 2014 г., търсенето на бобови растения нарасна с 4115% в сравнение с предходната година, която хората нарекоха „ефектът на Лий Хиори“.

Клаудия Ким

Клаудия Ким - която е играла Нагини във „Фантастични животни: Престъпленията на Гринделвалд“ - също е песко-вегетарианка в реалния живот. Миналата година тя се появи в риалити шоуто Point of Omniscient Interfere, шоу, което следи отблизо натоварените ежедневни графици на K-stars, и тя въведе термина "песко-вегетариански". След като тя завърши записването на подкаста с актьора Дан Фоглер, те заедно посетиха корейски ресторант и тя обясни в шоуто, че и двамата са пескотарианци - така че тя е вегетарианка, но яде морски дарове и млечни продукти.

Лий Хани

Публикация, споделена от 이하늬 ️hanee Lee (@ honey_lee32) на 19 септември 2019 г. в 10:23 ч. PDT

Лий Ха-Ний, корейският актьор, известен още като Лий Хануи или просто Хъни Лий, наскоро изигра роля в корейския хитов филм Extreme Job и е победител в конкурса за красота на Мис Корея през 2006 г. Какво друго? Тя също е пескотарианка. След като прочете книгата „Отвъд говеждото“ от Джереми Рифкин в колежа, тя реши да се откаже от месото. Също така, защото брат й е непоносим към лактоза и веган, като семейство те решават да живеят на ястия на зеленчукова основа, особено след като майка й е претърпяла операция от рак.

Въпреки това, лоша новина зелена армия - Лий призна в интервю миналия ноември, че сега яде месо от време на време по здравословни причини, но нейната философия относно вегетарианството не се е променила и все още подчертава значението му.

Тази статия първоначално се появи в South China Morning Post (www.scmp.com), водещата медийна репортаж за Китай и Азия.