свързана

Нека го чуем за двата типа хора в света, нали?!

Знаете за кого говоря:

Тези, които правят CrossFit, и тези, които чуват за ангажираността, отдадеността и усилията, свързани с този интензивен начин на мислене за фитнес, и казват: „Да ... не, благодаря.“

Ако попаднете в бившия лагер, вероятно вече сте чували за вертикалната диета, за която се говори около местната ви кутия.

Но тези, които не са CrossFitters, все още може да са в тъмнина относно тази обърната диетична тенденция.

„Вертикалната диета е създадена, за да помогне на културистите лесно да натрупат маса, за да постигнат целите си за наддаване на тегло без проблеми с храносмилането“, казва Ейми Шапиро, RD, основател на Real Nutrition.

„Разрешените храни са лесно смилаеми и плътни, но въпреки това са чисти и минимално обработени.“

Но преди да се качите на поредната диета със закачливо име, има някои неща, които трябва да знаете за това. Това не е за всеки, първо - и не отговаря на всичките ви хранителни цели, както е. Ето цялата лъжичка.

Какво точно е вертикалната диета, така или иначе?

Добре, обратно към обърнатата с глава „Т.“ Вертикалната диета получава името си, тъй като подчертава, че получавате по-голямата част от калориите си от ограничен брой храни с гъста хранителна стойност, вместо да ядете по-равномерно или хоризонтално в няколко различни групи храни.

Дъното на обърнатата надолу „Т“ е вашата основа - предназначена да бъде пълна с малки количества храни, осигуряващи необходимите микроелементи - докато вертикалната линия представлява по-голямата част от калориите ви за деня (главно червено месо и бял ориз, но аз ще стигна до това по-късно).

Диетата е разработена от културист, Стан Ефердинг, и поради фокуса си върху протеините и въглехидратите, тя е предназначена да помогне на хората да изградят мускулна маса и да подобрят енергията, издръжливостта и издръжливостта. Според Efferding, намаляването на приема на храна до ограничен брой лесно смилаеми храни ви позволява да подобрите метаболизма си и да подобрите здравето на червата си.

Ах. И така, какво можете (и не можете) да ядете на вертикална диета?

Когато следвате вертикалната диета, трябва да изградите солидна основа от микроелементи, като ядете неща като мляко, яйца, риба, богати на витамин С плодове и някои зеленчуци, като картофи, спанак и моркови, казва Шапиро . Тези храни обаче не са предназначени да допринесат за общия ви прием на калории. Вместо това ги ядете в малки количества за витамините, минералите и антиоксидантите им.

Основната част от калориите ви идва от червено месо и бял ориз. Защо? Е, червеното месо е богат на хранителни вещества протеин, богат на желязо, цинк и витамин В12 (повече от другите протеини, като пилешкото. Междувременно белият ориз е лесно смилаем, така че е добър източник на въглехидрати за спортисти. Вертикалът диетата също ви насърчава да продължите да увеличавате приема на въглехидрати, т.е. да се движите нагоре по вертикалата с времето.

Що се отнася до това, което е извън менюто за вертикална диета: пиле, риба, кафяв ориз, храни на основата на пшеница и пълнозърнести храни, боб и бобови растения и храни с високо съдържание на рафиноза (известни като газове), като броколи и карфиол. Не можете да имате добавени или изкуствени захари. Не са разрешени нито лук, нито чесън. По принцип всяка храна, която не е супер смилаема, трябва да се избягва.

Звучи интересно. Така че вертикалната диета може ли да ми помогне да отслабна?

Единствената причина, поради която хората, които не са екстремни спортисти или пауърлифтъри, биха могли да помислят да направят диета като тази, ако тя обещава загуба на тегло, нали? (В противен случай просто ... защо?)

Но това е нещото: Въпреки че вертикалната диета може да доведе до загуба на тегло за някои (като тези, които ядат много преработени храни или захари), тя всъщност не е предназначена за това. Не забравяйте, че диетата трябва да помогне на хората да натрупат мускулна маса, така че, за да отслабнете - както при мазнините - на диетата, трябва да направите някои стратегически настройки.

„Можете да отслабнете с тази диета, ако гледате порции и елиминирате прекомерно количество бял ориз и прости въглехидрати“, казва Шапиро.

Тъй като програмата ограничава много растителни храни, необходими за отслабване, добавя тя, бихте искали да увеличите количеството зеленчуци и да намалите количеството мазни разфасовки от месо и сирене, които консумирате. (Здравейте, антитеза на кето!)

Ами недостатъците - има ли такива?

Въпреки че храните, които ядете на вертикална диета, са относително чисти, пълноценни храни, в историята има много притеснения относно ефектите от високата консумация на червено месо върху цялостното здраве. Американската асоциация за сърдечни заболявания предупреждава, че яденето на твърде много червено месо може да има отрицателни ефекти върху нивата на холестерола и здравето на сърцето, но някои по-нови проучвания - включително едно, направено в Харвардското училище за обществено здраве - обсъждат дали червеното месо наистина е виновно за сърдечните заболявания.

Също така си струва да се отбележи, че вертикалната диета има доста дефицит на фибри, тъй като подчертава белия ориз и изрязва пълнозърнести храни, бобови растения и някои зеленчуци. Шапиро казва, че фибрите са от решаващо значение за поддържане на нивата на холестерола и здравето на сърцето (да не говорим за редовното изхождане). Тя също така отбелязва, че диетата е с ниско съдържание на пробиотици (тъй като изрязва повечето ферментирали храни) и с високо съдържание на животински протеини, наситени мазнини и прости въглехидрати.

Така че, въпреки че се храните по-чисто, не е задължително да се храните по-хранително - и може да страдате от липса на фибри и пробиотици, ако не компенсирате тези загуби.

Така че трябва ли да опитам вертикалната диета или не?

Шапиро казва, че ако сте бодибилдър или екстремен спортист, който иска да качи маса като ваша цел номер 1, вертикалната диета може да бъде ефективен начин да стигнете до там. И дори ако сте по-умерен плъх във фитнес залата, тя казва, че пак може да ви свърши работа, но с някои важни модификации.

„Бих препоръчал да се включат допълнително покълнали зърнени храни, ядки, семена, зеленчуци и плодове и да се ограничи приема на наситени мазнини от червено месо и пълномаслени млечни продукти“, съветва Шапиро.

Въпреки че диетата елиминира най-вече добавените захари и преработените храни (винаги хубаво нещо), непринудените диети, които просто се стремят да отслабнат, може да се борят да следват изискванията на високо протеините и въглехидратите на вертикалната диета, без случайно да наддават на тегло. И те може да се окажат с дефицит на много хранителни вещества, които допринасят за по-широко определение на здравето.

В края на деня това е вашето обаждане, но опитайте само план за хранене, който ви подхожда - а не вашия неприятен, обсебен от CrossFit съсед в съседство.