Хората, които ядат диета с малко по-високо съдържание на протеини, са склонни да имат по-малък риск от инсулт, според ново проучване.

диета

Учените стигнаха до заключението, след като анализираха резултатите от няколко големи проучвания, включващи над 250 000 души. Констатациите обаче показват връзка, а не причинно-следствена връзка. Изследователите казват, че не могат да кажат дали диетата с по-високо съдържание на протеини всъщност може да намали риска от инсулт или някой друг основен фактор е свързан и с двете.

Учените не са съгласни относно пропорциите на макронутриенти - въглехидрати, протеини и мазнини - в диетата, които могат да доведат до оптимално здраве. Някои изследователи твърдят, че тежките с въглехидрати диети са отговорни за нарастващите нива на диабет и затлъстяване, докато други проучвания предполагат, че диетите с високо съдържание на протеини повишават риска от рак толкова, колкото и тютюнопушенето. И няколко линии на изследване сочат богатите на мазнини диети като виновник за сърдечни заболявания и инсулт. [7 начина да повишите риска от инсулт]

За да оцени ролята на протеините в риска от инсулт, д-р Xinfeng Liu, невролог от болница Jinling в Китай, и колеги разгледаха публикуваните проучвания за инсулт и консумация на протеини и откриха седем, които конкретно разглеждат риска от инсулт. Тези проучвания са били перспективни, което означава, че изследователите са започнали, като са разпитвали хората за техните хранителни навици, след което са ги проследявали в продължение на няколко години и са преброявали колко от участниците в изследването са получили инсулт.

В седемте проучвания по-високите нива на протеин са свързани с по-нисък риск от инсулт. Проучването също така показва дозозависим отговор, което означава, че колкото повече протеини ядат хората, толкова по-малък е рискът от инсулт. На всеки 20 грама протеини, които хората ядат на ден, има 26% по-нисък риск от инсулт.

Несигурна причина

Не е ясно как консумацията на протеини може да повлияе на риска от инсулт. Но "проучванията показват, че диетичните протеини могат да намалят риска от инсулт чрез благоприятните му ефекти върху кръвното налягане. В допълнение към понижаването на кръвното налягане, протеиновата диета също така значително понижава триглицеридите, общия холестерол и не-HDL холестерола", каза Лиу в Live Science имейл.

Не всички протеини обаче са създадени равни. Високата консумация на риба е свързана с най-ниския риск от инсулт в проучването, а минали проучвания свързват високата консумация на червено месо с по-голям риск от инсулт, каза Лиу.

Диетите с високо съдържание на растителни протеини изглежда са по-малко защитни срещу инсулт, отколкото тези, които включват много животински протеини. Хората в проучванията, които са яли много животински протеини, са яли значително повече протеини от тези на растителна диета, което може да е затруднило откриването на тенденцията, пишат авторите в статията.

Освен това може да не е самият протеин, а други елементи, които обикновено се съчетават с високо протеинова диета, които водят до ползата.

„Диетичният прием на протеини обикновено е свързан с други хранителни вещества, които могат да предотвратят инсулт, като калий, магнезий и диетични фибри“, пишат авторите.

Проучването е публикувано днес (11 юни) в списание Neurology.