Хората, които са яли най-много фибри, са били по-малко склонни да умрат по каквато и да е причина по време на скорошно проучване на близо един милион души

съдържание

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Регистрация "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

От Шерин Леман

(Reuters Health) - Хората, които са яли най-много фибри, са имали по-малка вероятност да умрат от каквато и да е причина по време на скорошно проучване на близо един милион души.

Констатацията може да се обясни с потенциала на фибрите да намалят риска от хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, инсулт, диабет и няколко вида рак, казват изследователите.

Хората трябва да бъдат насърчавани да увеличат приема на диетични фибри ", за да намалят потенциално риска от преждевременна смърт", Ян Янг от Шанхайския институт по рака в Китай и колеги пишат в Американския вестник за епидемиология.

Те събраха данни от 17 предишни проучвания, които проследяват 982 411 мъже и жени, най-вече в Европа и САЩ, и регистрират около 67 000 смъртни случая.

Екипът на Ян разпредели участниците в пет групи въз основа на дневния им прием на фибри. Тези в горната пета, които ядат най-голямо количество фибри дневно, са с 16 процента по-малко склонни да умрат от тези в долната пета, които консумират най-малко фибри.

В допълнение, осем проучвания показват 10-процентов спад в риска за всяка причина за смърт с всеки 10-грамов дневен растеж на приема на фибри.

Министерството на земеделието на САЩ препоръчва на възрастните да консумират 14 грама фибри на всеки 1000 приети калории, посочват авторите. Това означава приблизително 25 грама на ден за жените и 38 грама дневно за мъжете.

„Средно приемът на диетични фибри в САЩ и други икономически развити страни е много по-нисък от препоръчаните цели - в САЩ, около половината от препоръчаното“, казва Виктория Бърли, изследовател по хранене от Университета в Лийдс във Великобритания., който не е участвал в проучването.

Резултатите от това проучване са "много в съответствие с по-рано публикувани мета-анализи на връзката между диетичните фибри и риска от големи хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания и рак", каза Бърли в Reuters Health в имейл.

Тя каза, че ползите от консумацията на храни, богати на фибри, са известни от десетилетия, включително понижаване на холестерола в кръвта, кръвното налягане, кръвната глюкоза и инсулин и евентуално намаляване на възпалението.

Храните с високо съдържание на фибри също могат да накарат хората да се чувстват сити по-рано и за по-дълго, което помага за ограничаване на преяждането и напълняването, добави тя. „Някои или всички тези фактори могат да стоят в основата на наблюдаваното тук намаляване на смъртността.“

Не е трудно да се консумират допълнителни 10 грама фибри на ден, каза Бърли. „Това може да се дължи на две порции пълнозърнести храни, като например зърнени закуски и две порции плодове или зеленчуци, например.“

Тя предупреди обаче, че настоящото проучване не доказва, че яденето на повече фибри е причината някои участници да живеят по-дълго. Намаленият им риск от смърт може да се дължи на някаква друга обща характеристика, като цялостен здравословен начин на живот, или може би на някакво друго свойство на храните с високо съдържание на фибри, които обикновено са хранителни.

Малко се знае за най-добрите източници на фибри за намаляване на риска от заболявания - независимо дали най-добрите източници са плодове и зеленчуци, бобови растения или зърнени храни, посочи Бърли. „Въпреки че има все повече доказателства, че зърнените култури могат да предложат най-доброто намаляване на риска за колоректални и сърдечно-съдови заболявания“, каза тя.

Бърли каза, че резултатите от проучването не предполагат, че приемането на хранителни добавки с фибри ще има същото въздействие като яденето на храни, богати на фибри.

Джесика Шапиро, уелнес диетолог в Медицинския център на Монтефиоре в Ню Йорк, предлага четене на етикети и избор на храни с най-малко три грама фибри на порция. Тя също така насърчава яденето на разнообразни храни с високо съдържание на фибри при всяко хранене и закуска, като пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, бобови растения, семена и ядки.

Шапиро каза да бъдете внимателни, когато преминавате от диета с ниско съдържание на фибри към диета с високо съдържание на фибри.

„Вашето тяло се нуждае от време, за да се адаптира, така че увеличавайте бавно съдържанието на фибри и не забравяйте да консумирате допълнително вода, докато правите това, за да помогнете с храносмилането“, каза тя в имейл пред Reuters Health.