еврейски

  • Бизнес
    • Финансов
      • Банкиране и застраховане
      • Приходи на компанията
      • Корпоративни финанси
      • Кредитни пазари
      • Икономически новини
      • Емисии на собствения капитал
      • Финансови изследвания
      • IPO Talk
      • Лични финанси
      • Частен капитал
      • Избор на акции
    • селско стопанство
    • Бизнес провали
    • Бизнес истории
    • Развлечения
    • Новини на компанията
    • Висока технология
    • Медия
    • Храна и хранене
    • Отрасли
    • Сливания и придобивания
    • Природни ресурси и енергия
    • Сигурност и отбрана
    • Храна и хранене
    • Активизъм на акционерите
    • На дребно
    • Спорт
    • Транспорт и автомобили
  • Trump Report Daily
  • Политика
    • Бизнес
    • Религия
    • Тероризъм
    • Медия
    • Правителство
    • Израел-Палестина
    • Избори
    • Международен
    • Антисемитизъм
    • Президентство на Тръмп
    • Администрация на Тръмп
    • Война
  • Недвижим имот
    • Мода и козметика
    • Хотели
    • Офис
    • Търговия на дребно, промишленост и търговия
    • Спорт и забавления
    • Жилищни
  • Съдебна зала
    • Съдебни дела
    • Престъпление
  • Производители на новини и списък A
    • Бизнес лидери
    • Политици
    • учени и мислители
    • Списъкът A
  • Технологии и стартиращи компании
    • Приложения
    • Bio-Tech
    • От целия свят
    • Джаджи
    • Игри
    • Технология
    • Сигурност и отбрана
    • Стартиращи
    • Рисков капитал
  • Ново изследване
    • История на Земята
    • Здраве
    • Космос
  • Култура и изкуство
    • Развлечения
    • Изкуство
    • Книги
    • История
    • Филми
    • Музика
    • Телевизия и радио
    • Театър
  • Начин на живот
    • Знаменитости
    • Домове на знаменитости
    • Хороскоп
    • Просто бизнес разговори
    • Живот
    • Здраве
    • Филантропия
    • Спорт
    • Пътуване
  • Новини
  • Мнение и статии
    • Статии
    • Еврейска мисъл
  • Свят
  • САЩ/Канада
  • Латинска Америка
  • Европа
  • Източна Европа
  • Израел и Близкия изток
  • Азия
  • Африка
  • Австралия

Диетите за отслабване с високо съдържание на протеини работят

Енергийният подход не е адекватен за разбиране на храненето на примати или за вземане на решения за опазване.

Учените са показали, че вместо да броим калории за отслабване, бихме се справили по-добре да повишим съдържанието на протеини в нашата диета.

Хранителните стойности на храните обикновено се дават в килоджаули или килокалории, стандартни единици енергия. Нови изследвания върху маймуни и маймуни обаче показват, че това е твърде опростено, тъй като различните макронутриенти - въглехидрати, мазнини и протеини - си взаимодействат, за да регулират апетита и енергийния прием. При тези животни общият енергиен прием изглежда по-малко важен от постигането на правилния хранителен баланс.

Професор Дейвид Раубенхаймер (Университет в Сидни), хранителен еколог, казва: „Храните са сложни смеси от хранителни вещества и те не действат независимо, а взаимодействат помежду си. Апетитните системи за различни хранителни вещества се конкурират в влиянието си върху храненето ”.

Когато храните са балансирани в хранително отношение, няма конкуренция между тези апетитни системи, а когато едно хранително изискване е удовлетворено, това са и останалите. Много храни обаче са небалансирани и имат по-голямо или по-ниско съотношение на протеин към въглехидрати, отколкото животното изисква. Следователно, за да получи точното количество протеин, животното може да се наложи да прекалява или да яде мазнини и въглехидрати.

Изследователите са изследвали бабуини, които живеят на ръба на човешките селища. Въпреки че ядат различни комбинации от храни всеки ден, те постигат постоянен баланс, където 20% от енергийните им нужди идват от протеини. Общият им енергиен прием обаче варира значително, в 5-кратен диапазон. Според професор Раубенхаймер, „Това предполага, че павианите ценят получаването на правилния баланс на хранителните вещества спрямо енергийния прием сам по себе си.“

Други проучвания установяват, че маймуните-паяци и орангутаните също се стремят към балансирана диета. Но когато сезонната наличност на някои храни им попречи да получат балансирана диета, те дадоха приоритет на получаването на точното количество протеини, дори ако това означаваше да ядете твърде много или твърде малко мазнини и въглехидрати. Изненадващо, обратният отговор се наблюдава при горилите, които често значително преяждат с протеини, за да достигнат целевото си ниво на въглехидрати.

„Това показва, че има разнообразие дори сред тясно свързани примати“, казва професор Раубенхаймер. "Това също така показва, че енергийният подход не е адекватен за разбиране на храненето на примати или за вземане на решения за опазване."

Подобно на маймуните паяци и орангутаните, хората дават приоритет на протеините пред въглехидратите и мазнините. Това означава, че ако имаме диета с ниско съдържание на протеини, ще преядем с мазнини, въглехидрати и енергия, за да получим целевото ниво на протеин. Това може да обясни защо случаите на човешко затлъстяване в Западния свят са се увеличили през последните 60 години, докато делът на протеините в нашата диета е спаднал през това време.

Професор Раубенхаймер казва: „Можем да използваме тази информация, за да помогнем за управлението и предотвратяването на затлъстяването, като гарантираме, че диетите, които ядем, имат достатъчно ниво на протеини, за да задоволят апетита ни“. Това може да обясни защо режимите с високо съдържание на протеини, като диетата на Аткинс, могат да помогнат за отслабване. Професор Раубенхаймер обаче предупреди, че „Ние също трябва да постигнем баланса на мазнините: въглехидратите правилно ... Диетите с високо съдържание на протеини може да ни помогнат да отслабнем, но ако те включват други дисбаланси, тогава ще бъдат въведени други здравословни проблеми.“ В момента изследователите изследват как балансът на въглехидратите и мазнините влияе върху здравето на лабораторните мишки.

Професор Раубенхаймер заключи със собствените си съвети за здравословното хранене: „Простото правило за здравословно хранене е да се избягват преработени храни - колкото по-близо до истинските храни, толкова по-добре. Макар да е ясно, че хората се хранят общо, доскоро никое човешко население не се е сблъсквало с „ултрапреработени храни“ - направени от индустриално извлечени захари, нишестета и сол. Телата и апетитите ни не са адаптирани към бисквити, сладкиши, пици и сладки напитки и ние ядем твърде много от тях на наша опасност. "