Докладчик за здравето и науката

могат

В кой момент лъжицата захар, която помага на лекарството да слезе, става контрапродуктивна?

Пазарът на витамини и минерални добавки процъфтява. През 2014 г. хората по света са похарчили близо 37 млрд. Долара за тях; до 2020 г. се очаква този брой да бъде по-близо до 39 милиарда долара, въпреки че много лекари, които се съмняват в тяхната ефикасност.

Приемът на витамини е все едно да имате хранителна „предпазна мрежа“, според Катрин Зерацки, регистриран диетолог в клиниката Mayo. Въпреки че повечето хора могат да получат всички свои хранителни нужди чрез редовните си диети, мултивитамините служат като гаранция, че всички ваши основи са покрити.

Мултивитамините обаче могат да бъдат трудни за преглъщане. „[Те] могат да бъдат гадни“, каза Пол Бреслин, учен по хранене от университета „Рутгерс“, пред „Ню Йорк Таймс“. Често те са масивни хапчета с отчетлива миризма. Но го направете сладко гумено и става много по-гладко.

Тъй като потребителите поискаха повече добавки за дъвчене, производителите с радост се задължиха. Сега има продукти като витамин Smarty Pants Adult Complete, които на порция имат 50 калории и осем грама захар. Това са повече от две целувки на Хърши.

Малко допълнителна захар вероятно няма да ви навреди. Но има определени микроелементи, които могат да бъдат вредни в достатъчно големи количества. Телата ни могат лесно да се отърват от излишните витамини, които се разтварят във вода, като витамин С, всички витамини от група В и фолиева киселина, но те държат на тези, които са мастноразтворими. Натрупването на витамин А, К, Е или D - всички от които са необходими при ниски нива - може да причини проблеми със сърцето и бъбреците и дори може да бъде фатално в някои случаи.

Това не означава, че всички мултивитаминни хапчета са лоши. Те са необходими за определени хора с диетични ограничения, които не могат да си набавят хранителни вещества по друг начин и вероятно не са вредни, ако приемате една доза на ден. Но ако искате обедна захарна закуска, вероятно е по-добре просто да се поглезите с някои истински мека мечка или шоколад.