Хората или обичат, или мразят изварата. Тези, които харесват мекото бяло сирене, го хвалят за остър и кремообразен вкус, заедно с високото съдържание на протеини. А тези, които се въздържат от извара, обикновено не могат да преодолеят структурата му. Но независимо дали харесвате изварата сама или се нуждаете от нея, смесена в нещо, има редица вкусни ястия, които включват гъвкавото сирене и демонстрират неговата гъвкавост. Изварата е пълна с протеини, витамини и калций, така че намирането на начини да я смесите с вашите ястия ще донесе големи ползи за здравето. Ето 7 рецепти, които показват сиренето в цялата му слава.

1. Пикантна овесена каша с компот от червена боровинка с извара

създаване

Извара | iStock.com

Започвайки нещата с някои рецепти за закуска, първо стигаме до тази формула за ястие с овесени ядки, което се заема много благодарение на добавянето на компот от червена боровинка и извара. Тази рецепта за овесени ядки от Fannetastic Food дава пълна закуска с три слоя: класическа овесена основа, кремообразна извара в средата и топинг от компот от червена боровинка. Разровете лъжицата си във всичките три слоя и имате перфектната хапка от солено и сладко. Това сутрешно хранене, наситено с протеини и фибри, ще ви запълни здравословно.

  • ½ чаша суров овес
  • 1/3 чаша обезмаслено мляко (или соя)
  • 1/3 чаша нискомаслено извара
  • ½ чаша пресни боровинки
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • Малко шейкове от канела
  • Малко шейкове от индийско орехче

Начин на употреба: Комбинирайте овесените ядки в купа, микровълнова печка за 3 минути, разбъркайте веднъж. Заделени.

В малък тиган или тиган смесете всички съставки от компот от червена боровинка. Включете топлината на средна и разбърквайте често, докато се постигне желаната консистенция.

В оригиналната си купа с овесени ядки сложете извара върху сварените овесени ядки, последвани от топинг от компот от червена боровинка. Добавете поръсете с кафява захар, ако желаете.

2. Палачинки с извара

Следват палачинки от извара от Weelicious. Независимо дали вие и вашите гости на закуска харесвате извара сама, със сигурност ще се насладите на тези палачинки. Дори няма да разберете, че изварата е звездната съставка на палачинките, тъй като тя се смесва в тестото, направено също от яйца, брашно, бакпулвер и сол. Поставянето на извара във вашите палачинки усилва хранителния им профил и им дава способността да ви засищат чак до обяд.

  • 3 яйца
  • 1 чаша извара
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици мед или агаве
  • ½ чаша брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • Масло, масло или маслен спрей

Указания: Поставете първите 4 съставки в купа и разбъркайте.

В отделна купа разбийте сухите съставки. Изсипете сухата смес във влажната смес и разбъркайте, докато просто се смеси. Загрейте голям сотен тиган или решетка на умерен огън, леко намажете с масло или масло и изсипете около 1 супена лъжица от сместа върху решетката за всяка палачинка.

Гответе по 2 минути от всяка страна или докато палачинките се стегнат и станат златисти.

3. Смути от праскови, банани, мед и извара

Друг начин да включите извара във вашата закуска е като я смесите с плодове, за да направите смути. Тази рецепта от Рейчъл Кукс дава смути от праскови, банани, мед и извара, които имат вкус на лято, но могат да се ползват всеки месец от годината. Благодарение на фибрите и естествените захари от плодовете и протеините от изварата, това смути може да служи като хранителен заместител на всяка закуска, която обикновено дъвчете и може да бъде направено за минути.

  • 1 зрял банан
  • 2 купища чаша замразени филийки праскова
  • 1 чаша нискомаслено извара
  • 1 чаша мляко
  • 2 супени лъжици мед (повече или по-малко на вкус)

Начин на употреба: Смесете всички съставки в блендер до гладка смес. Сервирайте веднага.

4. Салата от извара

Салата от извара | iStock.com

Преминавайки към обяда, стигаме до тази салата от извара от Taste of Home. На това просто ястие можете да се насладите по всяко време на годината и се събира за по-малко от 5 минути. Хората обикновено минават по сладкия път, когато се наслаждават на изварата си, комбинирайки я със сладко или плодове, но тази формула подчертава, че изварата може да блести и от пикантната страна на нещата, тъй като е съчетана с зеленчуци, домати и сметана. Направете тази салата за обедното си хранене и се наслаждавайте заедно със сандвич или самостоятелно.

  • 1 чаша извара
  • 1 среден домат, нарязан
  • ½ чаша нарязана краставица
  • 1/3 чаша нарязан зелен пипер
  • 2 супени лъжици майонеза
  • 1 супена лъжица заквасена сметана
  • 1 супена лъжица смес за превръзка на салата

Указания: В малка купа комбинирайте всички съставки. Сервирайте веднага.

5. Салата от извара от спанак

Салата от извара | iStock.com

Ето още една салата, включваща извара, която е свързана със сдвояването на зеленчуци със сирене. За тази салата от спанак от извара от Epicurious комбинирате основата си от спанак с извара и пекани и след това обличате салатата с домашен сос, приготвен от захар, оцет, хрян и горчица. Изварата има толкова добър вкус на салата, колкото фета, козе сирене и моцарела, но този път не е нужно да изпитвате вина за това, че сиренето е тежко.

  • 1 (10-унция) пакет пресен спанак, разкъсан
  • 1 (12-унция) малка извара
  • ½ чаша нарязан орех, препечен
  • ½ чаша захар
  • 3 супени лъжици оцет
  • 2 чаени лъжички приготвен хрян
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ½ чаена лъжичка смляна горчица

Начин на употреба: В голяма купа за сервиране сложете половината спанак, извара и пекани. Повторете. В малка купа комбинирайте останалите съставки, полейте върху салата и хвърлете.

6. Печени Mac и сирене

Мак и сирене на фурна | iStock.com

Можете също да добавите извара към класическо ястие, за да стане още по-кремообразно. Вижте тази рецепта за печен мак и сирене от Smitten Kitten, за да разберете какво имаме предвид. Защо да имате само един вид сирене в любимата си комфортна храна, когато можете да имате две? Колкото повече, толкова по-весело, особено когато човек идва с протеин. Следващия път, когато нападне желанието за мак и сирене, извадете изварата заедно с маслото, млякото, сиренето чедър и тестените изделия и поднесете този обяд или вечеря на любителите на изварата и въздържателите.

  • 2 супени лъжици масло
  • 1 чаша извара
  • 2 чаши мляко
  • 1 чаена лъжичка суха горчица
  • Щипка кайен
  • Щипка прясно настъргано индийско орехче
  • ½ чаена лъжичка сол
  • ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1 килограм остър или изключително остър сирене чедър, настърган
  • Тестени макарони за лакти, неварени.

Указания: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт и поставете решетка на фурната в горната трета на фурната. Използвайте една супена лъжица масло, за да намажете 9-инчов кръгъл или квадратен тиган.

В блендер, пюре от извара, мляко, горчица, кайен, индийско орехче и сол и черен пипер заедно. Резервирайте 1/4 чаша настърган кашкавал за топинг. В голяма купа комбинирайте останалото настъргано сирене, млечна смес и неварени тестени изделия. Изсипете в подготвената тава, покрийте плътно с фолио и печете 30 минути.

Открийте тигана, разбъркайте внимателно, поръсете със запазено сирене и изсипете останалата супена лъжица масло. Печете, непокрити, още 30 минути, докато покафенеят. Оставете да се охлади поне 15 минути преди сервиране.

7. Пица със спанак от четири сирена

Спанак пица | iStock.com

Не на последно място е и едно последно ястие за обяд или вечеря, което ще помогне на всеки и всичко ще поправи изварата си, независимо дали може да понася само бялото сирене. Въведете: спаначена пица с четири сирена от Taste of Home. Всички проблеми с текстурата на изварата просто излязоха през прозореца. Вземете си пармезан, моцарела, фета и извара и тръгнете. За тази пица четирите сирена ще се сдвоят с домашен сос, който покрива тънка кора на пица. Изпечете пая си във фурната за по-малко от 15 минути и след това най-накрая е време да изядете вашето протеиново лакомство.

  • 2 опаковки (по 10 унции) пресен спанак
  • ¾ чаша нарязано сирене, обезмаслено сирене моцарела, разделено
  • ½ чаша извара без мазнини
  • 1/3 чаша настърган пармезан
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 1/8 чаена лъжичка пипер
  • 1 предварително изпечена 12-инчова тънка кора за пица
  • 1 среден домат, нарязан
  • ¼ чаша нарязан зелен лук
  • ¼ чаша нарязани зрели маслини
  • 1 чаена лъжичка смлян пресен босилек
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 1 чаена лъжичка балсамов оцет
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • ½ чаша раздробено сирене фета

Указания: В голям незалепващ тиган, покрит със спрей за готвене, сотирайте спанака за 2-3 минути или докато изсъхне; извадете от тигана. Охладете леко; котлет.

В голяма купа смесете ¼ чаша сирене моцарела, извара и пармезан. Разбъркайте спанака, солта и черния пипер. Разстила се върху кора до ½ инча от краищата.

В голяма купа смесете домата, лука, маслините, босилека, олиото, оцета и чесъна; поръсете върху спаначена смес. Отгоре поставете сиренето фета и останалото сирене моцарела. Печете при 400 ° за 12-14 минути или докато сиренето омекне и леко покафенее.