Блогът, написал книгата.

Вторник, 31 декември 2019 г.

Онлайн Яжте в мир Група, стартираща през януари

хранително

Неделя, 07 април 2019 г.

Преместихме се!

Когато започнах да пиша този блог през 2006 г. (!), Всичко, което наистина исках, беше да намеря мотивацията да напиша книга. През 2014 г. излезе книгата DEWHAED, реализираща тази цел.

По време на този процес публикувах стотици публикации, взаимодействах с хора по целия свят (дори лично се срещах с някои от тях) и продължих да отстоявам мисията си да помагам на жените да се хранят и да живеят в мир.

След като книгата беше публикувана, си помислих да затворя този блог, тъй като работата, която си бях набелязала, беше свършена. Но всеки път, когато исках да го затворя, получавах поредната награда за блогове и изпитвах някаква отговорност за продължаването на изхвърлянето на съдържание.

Но през последните няколко години стартирах друг блог, свързан с моята терапевтична практика (където виждаме клиенти в Маями и из цяла Флорида, Ню Йорк и Калифорния онлайн) и поддържането на два блога се оказа твърде предизвикателно.

И така, дойде моментът да се сбогуваме с блога, написал книгата.

Каня ви да ме последвате в блога на терапевтичния център на Gatewell, където вече публикувах редица публикации за проблеми с храненето и тялото. Ето някои скорошни записи:

Можете също така да ме последвате в социалните медии за повече ядене/материал за изображения на тялото, който насърчава възстановяването, здравето на всякакъв размер Ⓡ и да живеете спокойно и автентично:

IG: @drstaceyny @gatewelltherapy
FB: @drstaceyrosenfeld @gatewelltherapycenter
Twitter: @drstaceyla

Благодаря на всички мои читатели за интереса, ангажираността и подкрепата. Толкова оценявам присъствието ви през последните 13 години.


Сряда, 02 януари 2019 г.

Noom: Диета в овчи дрехи

Досега вероятно сте чували за Noom, компанията за здраве и уелнес, която се рекламира като революционна.

Когато посетите уебсайта на Noom, попълвате бърз въпросник, който ви предупреждава „колко килограми ще загубите завинаги“. Това е първото червено знаме. Повечето хора знаят, че умишлените усилия за отслабване (т.е. диети) не работят и че всяка загуба на тегло обикновено се възстановява (а след това и някои). Ноум обаче обещава загуба на тегло за цял живот. Но това е нещото: Noom съществува от 2008 г. В най-добрия случай те имат 10-годишни данни за техния метод. Обещаването на загуба на тегло през целия живот след 10 години е невъзможно (и неетично, но това е друга опаковка от червеи).

Членовете плащат $ 59/месец за "уелнес програма", която се фокусира върху умствени и поведенчески промени. Noom рекламира "уникални учебни програми" за:

  • Здравословно тегло
  • Профилактика на хипертония
  • Превенция на диабета
  • Управление на хипертонията
  • Управление на диабета
  • Коморбидност на хипертония и диабет

Едно е да се възприеме поведенчески здравен подход към лечението и предотвратяването на хронични заболявания. Но хроничните здравословни проблеми могат да бъдат решени без никакви промени в теглото. Фокусирането върху поведението може да доведе до значително подобряване на здравето. Проследяването и опитите за манипулиране на теглото пречат на това и често карат хората да спрат да участват в поведенческите промени, които искат да направят. Освен това концепцията за „здравословно тегло“ е подвеждаща. Хората могат да бъдат здрави в тегловния спектър. Има дебели, здрави хора и слаби, нездрави хора. Използването на тегло като маркер за здраве пропуска марката и може да доведе до опасни здравни резултати.

Noom обещава „учебни програми, основани на доказателства“ и „обучени треньори по когнитивно поведение“. Познай какво? Доказателствата показват, че умишлените усилия за отслабване не работят! И треньорите по когнитивно поведение трябва да бъдат фокусирани върху това да не причиняват вреда преди всичко. Опитите да се манипулира теглото, да се съсредоточи върху „здравословните проблеми“ на „наднорменото тегло“ и „затлъстяването“, които прави Ноум, неизбежно водят до вреда.

Това, че Noom насърчава да се съсредоточи върху мисленето, не означава, че това не е обикновена диета. Всяка програма, независимо колко говори за здраве и уелнес, колкото и да насърчава вниманието или психологическите концепции, която поставя цели за отслабване, по дефиниция е просто диета.

Един от техните блогове гласи: „В Noom нашата мисия е да помагаме на хората навсякъде да живеят по-здравословно, по-щастливо.“ Но диетите често се връщат обратно, което води до колоездене с тегло (със значителни последици за здравето), нарушено хранене (което може да се превърне в хранителни разстройства) и значителна намеса в собствената способност да регулира апетита, да разпознава и да се доверява на глада и пълнотата и работят за здравословна връзка с храната.

Не си падайте по рекламите, фокуса върху здравето/уелнес или красивите опаковки. Noom е просто диета и диетите не работят. Те причиняват повече вреда, отколкото полза, дори ако рекламират фокус върху здравето и благосъстоянието, дори ако се фокусират върху промяна в поведението и дори когато те манипулират да мислите, че не са това, което са.




Четвъртък, 23 август 2018 г.

Движение „Тежа“

"Тежа: Прекрасна връзка. Страхотни приятели. Смея се всеки ден. Обичам работата си. Изкарвам честен живот. Финансово съм независим. Говоря за правата на жените. Харесвам крилата си за бинго. Харесвам се въпреки на ВСИЧКО, което ме научиха медиите да се мразя. "


Вторник, 26 юни 2018 г.

Всички правилни места

Докато бях във фитнеса един ден, чух как една жена казва на треньора си: „Проблемът е, че цялото ми тегло отива тук“, сочейки към корема си.

Чувствам, че е важно да отбележа, че, разбира се, този разговор привлече вниманието ми и когато погледнах, видях жена с, изглежда, плосък корем.

Освен това веднага започнах да се чудя, донякъде нахакано, къде тя - или някой от нас, наистина - може да предпочете нашата земя с тежести. Нашите ушни миди? Нашите токчета? Колко предизвикателно би направило това пазаруване на обувки?

Теглото на хората естествено варира и по-специално жените ще са склонни да съхраняват тегло, когато получат, между стомаха и бедрата си. За това има добра (репродуктивна) причина. Възможно ли е да се прекрои този "проблем" като биология в игра?

Някои тела ще съхраняват тегло на други места и това също е добре. Има културен разказ, който предполага, че има правилен и грешен начин да имаме тяло, когато наистина, всичките ни тела са уникални. Приоритизирането на един тип тяло - или начин на напълняване - пред друг ни прави несправедливост.

Меган Трейнър пее във "Всичко за баса": "Защото имам този бум, който всички момчета преследват | И всички правилни боклуци на всички правилни места. "Точните места предполагат грешните места, а правилните тела предполагат грешните. Трябва да работим върху това. Защото, когато става въпрос за освобождаване на тялото, по думите на д-р. Мартин Лутър Кинг-младши, „Никой не е свободен, докато всички не сме свободни“.

Четвъртък, 29 март 2018 г.

Boot Camp за деца


Неделя, 04 март 2018 г.

Интуитивно хранене - освобождаване от диети *

Борбите ли се с храната?

Не е задължително.

Диетична култура и разстройство на храненето

Повечето от нас са силно обучени в диетична култура. Наясно сме с какви видове храни „трябва“ и „не трябва“ да се храним и вероятно сме възприели редица хранителни правила, които влияят кога и колко ядем. Някои от нас може просто да се занимават с диети от време на време. За други поведението става по-екстремно, превръщайки се в нарушено хранене и в някои случаи в клинични хранителни разстройства.

Диетичната култура е това, което ви отделя от вродените ви предпочитания и ритми около храната. Той ви казва, че не трябва да ядете след определено време през нощта и че трябва да ограничите количеството на определени видове храни. Това ви казва, че чинията ви трябва да е малка и че трябва да спрете да ядете при първите признаци на избледняване на глада, като никога не изпитвате физическото и психологическото усещане за пълнота. Той оценява "почтения" избор на храна пред комфорта и удовлетворението.

Но тези правила не са за вас.

Какво е интуитивно хранене?

Ами ако имаше друг начин? Има.
Интуитивното хранене, разработено от Evelyn Tribole и Elyse Resch (в техните публикации със същото име) ни насърчава да се върнем към нашата вродена способност да се доверяваме на себе си и на тялото си с храна. 10-те принципа на интуитивното хранене включват (цитирани директно от техния сайт):

Включване на интуитивното хранене във вашия живот

Въпреки колко интуитивно интуитивно ядене може да звучи, научаването да практикува тези принципи може да представлява значително предизвикателство за мнозина. Храненето интуитивно може да създаде безпокойство, докато изоставяте хранителните си правила, вместо да се доверите на тялото си, от което сте се разделили след години на диета. Отхвърлянето на диетичния манталитет и храненето според глада и пълнотата може да се почувства като свободно падане без парашут. . . първо. Вероятно ще се мъчите да правите избор на храна и да знаете как да се доверите, когато всъщност сте гладни и когато сте яли доволно. Може да се опитате да превърнете интуитивното хранене в диета, да се ругаете за емоционално ядене или да ядете от време на време пълнота.

Ако експериментирате с интуитивно хранене, може да се притеснявате, че храненето ви ще бъде хаотично, че никога няма да се установите в баланса на хранителните предпочитания, ръководени от „нежно хранене“, или че ще спечелите голямо (или за някои, дори малко) количество тегло. Може да се притеснявате, че ако разхлабите юздите при упражнения, никога повече няма да раздвижите тялото си. Може да се страхувате, че без храна, за да се справите, няма да можете да се справите с емоции като тъга, безпокойство, гняв, вина или състояния като скука, самота или несигурност.

Всичко това са типични притеснения, когато някой започне да се храни интуитивно.

Но с времето и последователната ангажираност с тези принципи нещо ще започне да се променя. Може да забележите, че не мислите за храна цял ден, всеки ден. Разбира се, може да се чудите какво ще ядете по-късно, да разгледате менюто на ресторант, който се надявате да опитате, или да се отдадете на конкретно желание, но макарата за храна, която някога е заемала съзнанието ви, не играе отпред и от центъра времето. Може да забележите, че сте по-спокойни около храната, особено когато сте поднесени с големи намазки, като бюфети. Може да забележите, че предпочитанията ви започват да се променят. Може да осъзнаете, че не сте постоянно нискостепенни гладни и че вашата пълнота и удовлетворение ви траят известно време. Когато сте сити, може да сте в състояние да спрете да ядете, дори ако на чинията ви все още има храна, знаейки, че друга възможност за хранене е точно зад ъгъла и е налице веднага щом го пожелаете. Може би осъзнавате, вероятно след факта, че сте могли да понасяте трудна емоция или преживяване, без да се обръщате към храна. Може да започнете да мислите за храната като приятна част от живота си, а не за врага.

Тези промени ще настъпят постепенно и може да не ги забележите в началото, но ще ги забележите. Може дори да започнете да живеете по-интуитивно, като почитате предпочитанията си по отношение на това как прекарвате времето си и с кого и като се доверите на ума и тялото си да ви водят с мъдрост и яснота. „Не, това просто не ми се струва“, ще кажете.

Културата на диетата ще се опита повече да ви възвърне.

На всяка крачка, диетичната култура ще се опита да ви засмуче отново. Телевизорът и компютърът ви ще ви подканят с обещания за по-слаби вас. Вашите приятели и емисията във Facebook ще споделят как последната диетична тенденция им е помогнала да свалят 20% от теглото си. Вашите колеги ще споделят с гордост колко по-добре се чувстват сега, когато избягват каквото и да избягват. Ще започнете да си мислите: „Може би само още веднъж“. „Трябващите“ ще се опитат да ви отдалечат от себе си. Има нещо толкова съблазнително в плана.

Но тогава ще разберете, че подобно съблазняване е празно обещание. Разбира се, диетата може да доведе до загуба на тегло, но по-голямата част от хората, които спазват диета, връщат загубеното тегло (а често и повече). Диетата обаче ще последва някои обещания. Това, което диетите отново ще ви донесат, е хиперфокус върху храната. Ще загубите време, енергия и честотна лента, изразходвани за фиксиране на това, което ядете. Ще пропуснете възможностите да общувате с приятели и семейство, страхувайки се от храната, която ще сервират. Губите доверие в сигналите на тялото си, предупреждавайки ви за глад и пълнота, както те естествено ще го направят. Това е диетичната гаранция.

Как Gatewell може да помогне

Нашите терапевти и регистриран диетолог са обучени в интуитивно хранене. Помогнали сме на безброй хора (включително и на нас самите) да развият по-здравословни взаимоотношения с храната. Можем да ви помогнем да разберете как диетата ви е провалила (точно така, как диетата ви е провалила, а не обратното) и да ви помогнем да приложите принципите на интуитивното хранене, така че храненето и храната да бъдат върнати на законните места в живота ви - възможности за изхранване и удоволствие, без цялата натрапчивост, стрес и багаж, които сте натрупали по пътя. В някакъв момент от живота си, може би детството - или дори детството - вие сте знаели как да правите това ядене като естествено. Този вроден начин на взаимодействие с храната може, с правилния набор от умения, да бъде преучен. Можете да се научите да уважавате ума и тялото си достатъчно, за да им се доверите да ръководят вашето поведение, а не на някакъв външен източник, жаден за пари. Можете да се научите да живеете според това, което се чувства добре за вас.

Ако сте готови да слезете от диетичните влакчета, да се сбогувате с трикове за отслабване и йо-йо опити за управление на теглото си, ние сме тук, за да ви помогнем. Храната е просто храна и ние искаме да ви помогнем да живеете остатъка от живота си по-спокойно и интуитивно и без постоянна борба. Свържете се с нас, за да разберете как.

* Тази публикация първоначално е фокусирана върху блога на Центъра за терапия на Gatewell.