Отложихме го, доколкото можахме ... тази резолюция след празниците, след ваканция, за да шокира системата обратно към по-здравословни навици.

вземете

Миналата година двамата със Съпруг направихме двуседмичното почистване на любителите на апетита на Bon Appetit. Беше страхотно - МНОГО работа, но намерихме някои нови любими ястия, които продължаваме да правим. Никога не бяхме гладни - за наша изненада.

Тази година опитваме плана за действие „Цял живот“, 3-седмична програма, която детоксикира вашите органи, като елиминира всички палави неща (денг!) И започваме с обикновена основа от леща, плодове и зеленчуци, ядки и семена. Ако оцелеем, ще добавим риба и зърна без глутен.

Позволете ми да кажа отпред, ще има някои модификации на този план ...

Първо, част от детоксикацията включва премахване на цялото кафе и алкохол. Мога да се откажа от виното (може би), но никой не иска да прекарва време с мен сутрин, ако не съм пил кофеин. Така че ще опитам чая (той е разрешен), но може да си позволя по малко халба тъмно печено от време на време.

Така че днес беше ден за планиране и пазаруване. В списъка ми с хранителни стоки имаше 40 артикула - 32 бяха от раздела за продукти!

Приготвих „почистващия зеленчуков бульон“ (15 чаши от него!), Който се използва като съставка в много от ястията. Но се препоръчва и като здравословна напитка през деня. Няма да използвам закупен от магазина бульон отново, ако мога да му помогна. Това беше изключително лесно да се направи и вкусно - дори само по себе си.

Ето рецептата - удвоих я, за да мога да замразя малко за последващо почистване.