Добавяне към списъка Споделяне

може

КАКВО КАЗВАТ

Сега учените откриват, че флавоноидите, група фитохимикали, открити в целината, също могат действително да предотвратяват или спират растежа на рак, сърдечно-съдови заболявания и когнитивни загуби.

КАКВО ЗНАЕМ

Често мислим за целина, когато е време да приготвим супа или любимата ни пуешка плънка. Но многото ползи за здравето от целината предполагат, че тя има много по-голяма роля в поддържането на доброто здраве. Целината е не само нискокалорична и с високо съдържание на фибри и вода, тя съдържа важни хранителни вещества като витамин А (полезен за имунитета и здравето на очите), витамин К (добър за кръвта и костите), витамин С (антиоксидант и усилващ имунитета) ), и калий и калций, които спомагат за намаляване на кръвното налягане.

Сега учените откриват, че флавоноидите, група фитохимикали, открити в целината, също могат действително да предотвратяват или спират растежа на рак, сърдечно-съдови заболявания и когнитивни загуби.

КАК ЗНАЕМ ТОВА?

През последните няколко години изследователите установиха, че няколко естествено срещащи се растителни съединения в целината и много други плодове и зеленчуци имат значителни противовъзпалителни, антиоксидантни и антиканцерогенни свойства.

Някои ключови открития от тези проучвания:

  1. Диетичните флавоноиди в много плодове и зеленчуци като целина, в комбинация с естествено срещащи се витамини, помагат да се предотврати превръщането на клетките в канцерогенни .²
  2. Апигенинът, намиращ се в много плодове и зеленчуци, но особено богат в целина, китайско зеле, чесън, чушки и гуава, може да попречи на клетките на рака на гърдата да възпрепятстват собствената им смърт, като ги превърне в нормални клетки, които умират по график .³ Този флавоноид също е се смята, че спират злокачествените ракови клетки да растат и да се размножават в случаите на рак на гърдата, рак на панкреаса, рак на простатата, рак на дебелото черво и
    левкемия. ⁴, ⁵
  3. Лутеолинът, флавоноид, намиращ се в целина, чушки, розмарин и мащерка, предпазва от възпаление на мозъка, свързано с възрастта, помага за предотвратяване на загуба на паметта и общ когнитивен спад, както и сърдечни заболявания и инсулинова резистентност. ⁶, ⁷
  4. Фталидите са съединения, открити в целината, които също могат да допринесат за здравето на кръвоносните съдове и профилактиката на рака

Учените тепърва започват да разбират как фитонутриентите в плодовете и зеленчуците прогонват рака и възпалението в тялото. Смята се, че тези полезни растителни съединения предотвратяват заболяванията, като работят заедно синергично на клетъчно и молекулярно ниво. ⁹ Необходими са повече проучвания, за да се разбере по-добре как действителните молекули в тези здравословни храни действат в организма и да се определи колко от тях се срещат в природата растителните химикали са необходими за добро здраве. Засега изследователите препоръчват да се ядат различни плодове и зеленчуци, включително тези, които съдържат профилактични за болестта свойства като флавоноиди в целината. Тези храни помагат за предпазване от рак и сърдечни заболявания, като същевременно насърчават здравословното тегло

НАШИТЕ СЪВЕТИ

Ето какво знаем> Нито една храна не може да ви предпази от болести. Но сериозни доказателства показват, че яденето на разнообразни плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и боб е най-добрият начин да се насърчи доброто здраве като цяло и да се намали рискът от много предотвратими заболявания, включително рак и сърдечно-съдови заболявания. Така че, зареждайте се с пъстро разнообразие от плодове и зеленчуци при всяко хранене и повод, независимо дали на работа, в училище, вкъщи или когато вечеряте навън.