Наука за грижа

Институтът поставя жените на първо място. в здравеопазването, науката и образованието!

ЗАБЕЛЕЖКА:

заглавие

  • относно
    • Съобщение от директора
    • Кои сме ние
    • Какво правим
    • Нашия екип
    • Клинични партньори
    • Доклади и публикации на WHRI
    • Свържете се с нас
  • Включване на пола
    • Общ преглед
    • Изследователски ресурси
      • Изследователски методи
        • Животни
        • Клетки
        • Хора
      • Месечни форуми
    • Разлики по болест/тема
    • Политика за сексуално включване
  • Образование
    • Професионален
      • Изследователски форуми
      • Онлайн курсове
      • Разширяване на възможностите в STEM
      • Образование по репродуктивно здраве
    • Общност
      • Гимназиални академии
      • Бакалавърски изследвания
      • Образование по репродуктивно здраве
  • Здравни ресурси
    • Клинични услуги
    • Инструменти за жени
      • Инструмент за менопауза
      • Регистър на клиничните изпитвания
      • Репропедия
    • Месечни форуми
    • Блог за женско здраве
    • Здравни бюлетини
  • Публична политика
    • Застъпнически дейности
    • Федерална политика
    • Изявления за позицията
  • Подкрепи ни

Съобщение за грешка

опитайте

Типичен турски спред

Турският народ обича да яде! Със съпруга ми току-що прекарахме 8 дни в тази интересна страна и забелязахме, че много малко хора са със затлъстяване (или дори с наднормено тегло). В градовете има бърза храна, но тя обикновено е на блок маса с много зеленчуци, сирене, агнешко и пиле. Някои форми на кисело мляко често са гарнитура. Вместо безалкохолни напитки (които рядко се виждат), любимата напитка се прави от кисело мляко, вода и сол и понякога се сервира в купа с черпак, използвана като лъжица (определено придобит вкус) и плодови сокове, които са в изобилие. Уличните търговци предлагат пресен изцеден сок от нар или портокал. McDonald's и Burger King's са редки и според нашите домакини доста скъпи. Те обичат своите сладкиши с много сладкарници, предлагащи десерти на базата на ядки и плодове и известния локум, бонбони с текстура на мека мечка, пълни с неща като шам фъстък, кокос и череши. Не мога да разбера защо тези сладкиши не се трупат върху килограмите!

Когато посещавате нечий дом или офис, често ви предлагат турско кафе или чай с плодове, ядки или сладкиши. И като стана дума за чай, навсякъде, където отивахме, ни даваха малки чаши чай. Срещнахме се с някои членове на парламента и беше предложен чай. Отидохме в магазин за копринени шалчета и ни дадоха чай, докато пазарувахме. На известния Капалъ чарши в Истанбул имаше мъже, които се разхождаха с подноси, пълни с чаши чай, примамвайки ви в магазините им, за да разгледате килими! Това е традиционен начин на живот за турския народ, който е модернизиран само от допълнителния избор на билкови варианти. Тъй като това е предимно мюсюлманска държава, много хора не пият алкохол, така че това може да е фактор за ниските нива на затлъстяване. Турция наистина има нарастваща лозарска индустрия и ще бъде интересно да проследим нейния напредък и въздействие върху кухнята на страната.

Сега, когато се върнах в САЩ, ще се опитам да ям повече като турците (което е доста средиземноморско) и да видя дали има значение!