Веган диетата се превръща във все по-популярен начин на живот, който включва въздържане от ядене на животински продукти като месо, млечни продукти или яйца. Веган диетологът Луиз Палмър-Мастъртън обясни как растителната диета може да ви помогне да отслабнете и да научите по-добри хранителни навици. Тя казва: „Според Пета, месоядните имат три пъти по-голяма степен на затлъстяване при вегетарианците и девет пъти по-голяма от затлъстяването при веганите.

загуба

„Така че изглежда, че само рязането на месо и млечни продукти веднага ще подобри шансовете ви за отслабване.

„Това също не е нова информация, шведско проучване през 2005 г. показа, че самоидентифицираните полувегетариански, лактовегетариански и вегански жени имат по-малък риск от затлъстяване от всеядните жени. Съветът от този доклад преди 15 години, когато веганството почти не е било известно, е „да консумирате повече растителни храни и по-малко животински продукти, за да контролирате теглото си“.

Преминаването към растителна диета не е лесно и може да отнеме известно привикване, преди да се превърне в начин на живот.

Растителната диета отдавна се препоръчва за отслабване, тъй като зеленчуците обикновено имат повече хранителни вещества и по-малко калории от животинските продукти.

ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ: Загуба на тегло: Защо кето диетите не са безопасни или здравословни в дългосрочен план

Диетологът обяснява, че можете да бъдете и много нездравословен веган, който няма да ви помогне да отслабнете и не е устойчив.

Тя казва: „Мисля, че заместителите на месото играят роля в превръщането към консумиране на повече растителни храни и по-малко животински продукти, НО не вярвам, че те са устойчиво решение за здравето и отслабването.

„Вземете експлозията във веганска нездравословна храна, известна като„ мръсен веган “. Мръсният веган е огромен на растителната сцена в момента. Огромни подредени бургери на растителна основа, пържен пъргав сейтан (основно пшеничен глутен), чипс, майонеза, мак и сирене, всички комфортни храни и без съмнение вкусни НО много калорични и с ниско съдържание на естествени непреработени съставки.

„И тук се крие предпазливостта. Не се заблуждавайте да мислите, че само яденето на растителна храна без внимание към храненето и калориите ще доведе до по-добро здраве и загуба на тегло. Първият веган, когото някога срещнах, беше много едър и с наднормено тегло. Живееше на диета предимно от чипс! “

Луиз също обяснява как е подходяща храната, благоприятна за червата, с ниско съдържание на рафинирани въглехидрати.

Тя обяснява: „В Stem & Glory ние вярваме, че подходящата за чревата храна, с ниско съдържание на рафинирани въглехидрати, е пътят. Ние се фокусираме върху естествените зеленчуци, придружени от хранителни плътни компоненти като ядки и семена. Има голям фокус върху наслояването на вкусовете на умами и вкусовете, които се комбинират, за да се получи онази експлозия на вкус, която отменя всяка нужда да се ядат огромни порции, за да се почувствате доволни.

„Използваме и ферментирали и мариновани храни, които са наистина полезни за вашия микробиом и цялостното здраве. Що се отнася до бъдещето на храната, ние вярваме, че това е мястото, където се крие. Ферментиралите храни могат да играят огромна роля в укрепването на имунната система, те са естествено пробиотични, подобрявайки храносмилателната система и естествената чревна флора, които поддържат всички телесни функции и помагат при отслабване.

„Храната на растителна основа може да играе огромна роля в борбата със затлъстяването и ако направите само едно нещо, за да помогнете за отслабването, тогава простото превръщане на веганството се движи в правилната посока. Но отдалечаването от вегански боклуци и заместители на месо към естествена непреработена храна е правилният начин за постигане на оптимално здраве и здравословно тегло.

„Съобщенията трябва да се отдалечават от боклуци, ако са опаковани в пластмаса и в хладилника на супермаркета, вероятно е най-добре да се избягват - независимо дали е веган или не!“

Healthline обаче предполага, че изрязването на някои от основните групи храни във вашата диета може да изглежда нездравословно и не е устойчиво в дългосрочен план.

Уебсайтът казва: „Някои се тревожат, например, за получаването на достатъчно протеини или други основни хранителни вещества, като витамин В-12. Този витамин се намира естествено само в животински продукти и ако изпаднете в недостиг, това може да доведе до анемия. Веганите трябва да допълнят диетата си с витамини, обогатени с витамини зърнени храни и подсилени соеви продукти, за да избегнат дефицити.

„Други може да имат проблеми с йо-йо диета, след като станат вегани. Какво означава това? Това е, когато преминете през цикли на отслабване и след това възстановяване на цялото или повече от това тегло, вероятно след като имате проблеми с придържането към вегетариански храни.

„Този ​​тип диети са свързани с някои сериозни последици за здравето, като повишен риск от диабет тип 2 и сърдечни заболявания.“