Написано от Пола Дюма | 19 юни 2020 | Медицински преглед от: д-р Маргарет Славин, д-р

захар

Някога изпитвали ли сте главоболие със захар? Обикновените въглехидрати или сладкиши могат да доведат до скок на кръвната захар и след това да се сринат. Открийте 4 полезни съвета за захар и мигрена.

Преди няколко години, преди захарта и въглехидратите да са такива диетични демони, аз и моята приятелка с мигрена Деби открихме, че и двамата сме жадували за „бяла храна“ преди и след най-лошата част от нашите атаки. Знаете ли, картофено пюре, ориз, кифлички, тестени изделия - всякакъв вид леки въглехидрати.

Не беше нежно само за гадене в стомаха. Сега знаем, че именно кръвната захар е оправила нашите органи за жажда след мигренозна атака, по време на това странно чувство след спиране на болката, известно като постдром.

Какво общо имат захарта и мигрената? Съвсем малко.

Храните с високо съдържание на въглехидрати или захар могат да спечелят катастрофа на кръвната захар и главоболие от захар.

Реактивна хипогликемия

Били ли сте някога захарно главоболие? Този скок на кръвната захар, причинен от прости въглехидрати (и последващото спадане на кръвната глюкоза) е един от най-слабо разбраните причини за мигрена.

Нарича се реактивна хипогликемия.

Британската организация с нестопанска цел The Migraine Trust обяснява:

„Ако не ядем достатъчно калории за нуждите на тялото ни, тогава нивата на глюкоза в кръвта ни падат твърде ниско. Това може да се случи, ако пропуснем хранене, пост, диета или упражнения при недостатъчна храна.

Яденето на храна с високо съдържание на захар може да причини „реактивна хипогликемия“, тъй като внезапното повишаване на кръвната глюкоза от захарната храна предизвиква свръхпроизводство на инсулин, което от своя страна прави нивата на кръвната захар твърде ниски.

Жаждата за сладкиши е човешка, вградена в нашите вкусови рецептори и тела и дори майчиното мляко. Сладките храни карат мозъците ни да пуснат допамин, най-добрият химикал за удоволствие, който произвеждаме.

Само си представете да се справяте с пристъп на мигрена в продължение на четири дни, накрая да преодолеете болката, разочарованието и тъгата, за да се почувствате отново нормални. Поглезете се с вкусна бисквитка с шоколадов чипс, само поправката, която мозъкът ви жадува, за да премахне епизодичната депресия, която сте преживели.

За много хора с мигрена това просто и логично решение илюстрира мощната и потенциално рискова връзка между захарта и мигрената.

4 съвета за жадуване на по-малко захар и ядене на мигрена-Smart

Натуралните захари като тези в плодовете и плодовете ще имат по-сладък вкус, след като намалите изкуствените и добавени подсладители.

Дори да кажете „не“ на десерта, да пропуснете бонбони на кино и да избягвате сладки безалкохолни напитки, как можете да укротите сладките си зъби и да поддържате по-стабилна кръвната си захар?

Ето няколко стратегии, които диетолозите и обучителите използват, за да помогнат на хората да слязат със захарните влакчета, без да ги унищожат.

Яжте малки, интелигентни ястия

Изключването на захарта може да бъде наистина трудно, но апетитът намалява с времето, ако искате да намалите.

Номерът е да не изглаждате наистина. По-вероятно е да посегнете към всичко, което е бързо и лесно (и може би пълно със захар), отколкото нещо, напълнено с протеини, което ще ви засити по-дълго.

Комбинирайте въглехидратите с мазнини и протеини

Ако ще ядете въглехидрати или захар, уверете се, че ядете и протеини и/или мазнини, за да избегнете катастрофата на кръвната захар.

Ако ще ядете въглехидрати, уверете се, че те представляват не повече от една четвърт от храната, която ядете. Повече сос, отколкото паста. Повече зеленчуци от месо или картофи.

Важно е да комбинирате въглехидратите с мазнините и протеините, които отнемат повече време, за да напуснат стомаха, отколкото въглехидратите. Това ви помага да се чувствате по-дълго сити, намалявайки скока и срива на хипогликемия и захарното главоболие, което идва с него.

Избягвайте скритите захари

Благодарение на по-доброто етикетиране на храните, вече можете да видите захарозата, глюкозата и царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза, скрити в пакетираните храни. С всички захарни бомби, скрити в сос за барбекю, сос за спагети, фъстъчено масло, кисело мляко и други, сега не е нужно да бъдете подвеждани от пакетирани хранителни компании.

Яжте по-добра закуска

Уверете се, че имате протеини и мазнини с въглехидратите/захарите за закуска.

Вместо да пропуснете закуската или да свалите багел, който може да доведе до срив в кръвната захар в средата на сутринта, започнете деня си с нашия силен мигренозен шейк. (Никога не съм мислил, че ще пия зелени неща за закуска, но това е наистина, наистина добро - и е добро за вас.)

Добавете протеини и мазнини към въглехидратите си за по-добра закуска. Сложете фъстъчено масло върху багела си или авокадо върху тоста си. Яйцата са чудесен източник на протеини сутрин (или заместители на яйца), приготвени по какъвто начин искате.

Ако искате да започнете деня си със зърнени храни, потърсете тези с високо съдържание на фибри или протеини и ниско съдържание на захар. Овесът за една нощ е лесна, вкусна закуска - особено ако смесите плодове и ядки.

Вземането

Прекарайте две седмици в овладяването на това нещо със захар и ще бъдете по-малко капризен, ще имате повече енергия и вероятно ще свалите няколко килограма. Може дори да изпитате по-малко мигренозни атаки - особено ако следвате съветите по-горе. Това е просто череша без захар.

Не можете да избегнете изцяло захарите - те са навсякъде - и вероятно не искате. Захарта и въглехидратите имат своето място, стига да не заемат цялото ви място. Стремете се да ядете захар умерено и да комбинирате храни с високо съдържание на въглехидрати и други хранителни вещества. Ключът е да ядете ястия, балансирани с протеини и мазнини, които няма да доведат до скок и срив на кръвната Ви захар, което води до захарно главоболие.

Когато прекарате голяма част от живота си в болка, имате право на доза удоволствие, което сладките и комфортните храни доставят. С няколко интелигентни избора можете да получите някои от сладките вкусове, които тялото ви жадува, без захарните пикове, които могат да предизвикат болка от мигрена.