Честотата на инфарктите нараства всяка зима. Диетологът препоръчва тези прости промени в храните, за да помогнат за намаляване на риска

От Джони Боудън, д-р, ЦНС

2020

Експертите не са сигурни защо хората са по-склонни да получат инфаркт през зимата, отколкото по всяко друго време на годината. Ако спазването на здравословна за сърцето диета е една от вашите резолюции за 2020 г., ето големи новини. Ново 12-месечно клинично проучване при хора, включващо 577 участници, проведено в Малайзия, разкрива, че не правим никакви услуги на сърцето си, като ядем диета с високо съдържание на въглехидрати. И докато тази диета с високо съдържание на въглехидрати беше свързана с повишени рискови фактори за сърдечни заболявания, приемът на мазнини не движеше иглата по един или друг начин.

Човек, който не е изненадан от констатациите на изследването, е Джони Боудън, д-р, ЦНС. „От години казвам, че мазнините са били погрешно демонизирани. Ако не друго, това е захар - а не мазнини - това ни кара да излезем от метаболитните релси. В това проучване диетите с ниско съдържание на въглехидрати се представят значително по-добре от диетите с високо съдържание на въглехидрати. "

Забелязва Боудън, „Хормонът, наречен инсулин, и състояние, наречено инсулинова резистентност, са в основата на преддиабет и се оказват ранни предупредителни признаци за сърдечни заболявания. И резултатите от това проучване показаха, че инсулиновите мерки са били значително по-добри, когато хората се хранят с диети с по-малко количество въглехидрати и това е вярно, независимо от количеството консумирани мазнини. "

Лесни, безуспешни решения за здравословно хранене на сърцето

Повечето новогодишни решения се провалят до февруари, тъй като промените са твърде големи и неуправляеми. Тази година, вместо да решите напълно да промените диетата си, опитайте да направите няколко малки промени. Боудън прави следните прости предложения, които могат да имат здравословно въздействие върху сърцето ви:

Първо премахнете тези предмети от вашата кухня:

Царевично масло и масло от рапица. „Тези семена са пълни с омега-6, което е много противовъзпалително.“

Захар. „Нека бъдем реалисти. Знам, че вероятно няма да се откажете изцяло от любимите си сладкиши. Но бъдете добри към сърцето си, като ограничите тези екстри само до няколко дни в месеца. "

Консервирани супи, сосове за салати и сосове за паста. „Те често са заредени със скрити захари и един тон натрий. Вместо да разчитате на тези преки пътища за готвене, потърсете в интернет прости рецепти, които можете да направите от нулата. “

Бяло брашно и бял ориз. „Те са силно обработени и повишават кръвната Ви захар почти колкото чистата захар.“

След това добавете тези артикули към гащичките си:

Палмово масло. „Можете да намерите това онлайн и на специализирани пазари. Милиони хора по света го използват като ежедневно олио за готвене. Малайзийското сертифицирано палмово масло е богато на хранителни вещества като здрави за мозъка и сърцето витамин Е токотриеноли. "

Стевия и монах плодове. „Това са естествени подсладители, които нямат ефект върху кръвната Ви захар.“

Ядки: „Хората, които ядат повече ядки, имат по-нисък ИТМ. Диетите им са с по-високо съдържание на магнезий, по-високо съдържание на фибри, по-високо съдържание на поли- и мононенаситени мазнини, като всички те могат да имат дълбоко въздействие върху вашето здраве. “

Черен шоколад (минимум 60% какао на етикета): „Шоколадът съдържа какаови флаваноли; полезни фитонутриенти на растителна основа, които поддържат сърдечно-съдовото здраве. "

Тази година най-накрая можете да направите здравословни за сърцето диетични решения, които са лесни за постигане. Тези съвети ще ви помогнат да се грижите по-добре за сърцето си през зимата и може да се превърнат в здравословни за сърцето навици, които бихте искали да следвате през цялата година.

За допълнителна информация относно проучванията, свързани с консумацията на мазнини и здравето, посетете www.palmoilhealth.org.

Биография: Джони Боудън, д-р, ЦНС
Джони Боудън, доктор по медицина, ЦНС, известен още като „The Nutrition Myth Buster” ™ е национално известен диетолог и експерт по диета и загуба на тегло. Той се появява в шоуто на д-р Оз, Fox News, CNN, MSNBC, ABC, NBC и CBS, тъй като експерт по хранене е допринесъл за статии в The New York Times, Forbes, The Daily Beast, The Huffington Post, Vanity Fair Онлайн, Heats за мъже, профилактика и десетки други печатни и онлайн публикации.

Д-р Джони е най-продаваният автор на 15 книги, включително 150-те най-здравословни храни на земята, Living Low Carb (сега в четвъртото си издание), и е съавтор, заедно с кардиолога Стивън Синатра, на спорния бестселър, „Големият мит за холестерола: Защо понижаването на холестерола няма да предотврати сърдечни заболявания и плана, който не съдържа статини“. Последната му книга „Умни мазнини: Яжте повече мазнини, отслабнете, станете здрави сега!“ - написана от звездата на PBS Стивън Масли - беше публикувана от Харпър Колинс през януари 2016 г.