Цветът на хибискус може да се похвали с широки лечебни ползи за здравето. От древни времена се използва заради лечебните си свойства най-вече под формата на чай. Чаят от хибискус помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, като намалява количеството на лошия холестерол в организма. Също така помага за намаляване на нивата на кръвната захар и предотвратяване на диабет. Днес хибискусът е популярен със способността си да намалява хипертонията.

защо

Допълнителните предимства включват подобряване на храносмилането, подпомагане на загуба на тегло, облекчаване на менструалната болка и прекрасен антидепресант. Съвсем наскоро беше реализирана добавената стойност на хибискус в изсушена ядлива форма. Първо, яденето на сух хибискус ви позволява да намалите захарта, която обикновено добавяте към чая си. Ето още причини, поради които яденето на сух хибискус е по-добро, отколкото пиенето му като чай.

Изсушеният хибискус ви дава много възможности да включите своите невероятни ползи за здравето във вашата диета. Можете да ядете сухи цветя от хибискус като лека закуска, да ги поръсите върху любимото си ястие, за да му придадете допълнителен вкус или да ги добавите към вашата плодова салата за десерт. Като такъв, пиенето на хибискус ограничава възможностите ви, като ви дава само един начин да се насладите на ползите.

Свежест

Изсушеният хибискус основно се отнася до цели, сухи цветя. Ако правите чай от хибискус, обикновено ще го смилате на по-малки парчета, така че те са с по-голяма повърхност от цветята. По-голямата повърхност означава повече възможности за чая да загуби своя вкус и аромат, което го прави по-скоро тъп.

Пакетчета чай

Ако решите да купите торбички за чай от хибискус, имайте предвид, че наличието на „чай от хибискус“ на етикета не гарантира ползи за здравето или биоактивно съдържание. Предварително опакованите торбички за чай може да са с високо съдържание на захар и да имат ограничени активни съставки. За разлика от сушения хибискус, който се прави от сухи цветя на растението хибискус, някои торбички за чай от хибискус може дори да не съдържат действителното цвете, така че свойствата могат да варират.

Също така чаените торбички често се смесват за стандартизация. В резултат на това не е необичайно по-висока премия да бъде поставена върху цената на чаените торбички и стандартизацията, отколкото върху характера и качеството на вкусовия профил. Изсушеният хибискус, от друга страна, може да има вкусов профил, външен вид и аромат, които могат да варират от сезон на сезон и от година на година. Това води до далеч по-широк спектър от аромати и аромати, предлагани от изсушения хибискус, отколкото при стандартизираните торбички за чай, например.

Максимална стойност

Получаването на максимална полза за здравето от хибискус е повече за това колко от хранителните вещества можете да извлечете от цветето, отколкото за формата, която сте избрали. Когато сравнявате пиенето на хибискус като чай с консумацията му на сухо, последното ви дава по-добра възможност да се насладите на максимални ползи от цветето. Пиенето на чай от хибискус означава, че трябва да изчакате водата да извлече всички активни хранителни вещества, докато яденето на сухи цветя ви дава всички хранителни вещества.

Има и въпросът за времето за накисване. Краткото време за накисване рядко е достатъчно за извличане на полезните хранителни вещества от хибискус.