Можете да споделите тази статия под лиценза Attribution 4.0 International.

може

Затлъстелите мишки са много по-склонни от слабите мишки да преядат в присъствието на екологични сигнали - поведение, което може да бъде свързано с промени в мозъка, показва ново проучване.

Откритията дават улики за това как са свързани преяждането и затлъстяването, казват учените.

„В днешното общество сме засипани със сигнали за ядене, от реклами за бързо хранене до миризмата на барбекю и бургери.“

„В днешното общество сме засипани със сигнали за ядене, от реклами за бързо хранене до миризми на барбекю и бургери, а това вероятно води до преяждане“, казва Александър Джонсън, асистент по психология в Мичиганския държавен университет. „Нашето проучване предполага както психологическа, така и невробиологична причина за това защо хората със затлъстяване могат да бъдат особено уязвими към тези сигнали.“

Проучването включва две групи мишки - едната, която е хранена с висококалорична диета, докато затлъстяват, и втора група, която е хранена с редовна лабораторна чау-диета, така че те остават слаби. След това мишките бяха обучени с различни слухови сигнали. Винаги, когато чуха една реплика, като тон, мишките получаваха награда от разтвор на захар; с втора реплика, като бял шум, не получиха награда.

Сладките зъби са склонни да се задържат, ако сте затлъстели

След това на всички мишки беше даден достъп до определената им поддържаща диета в продължение на три дни, така че те бяха сити (т.е. не гладни) за тестовата фаза на изследването.

В този тест захарният разтвор беше на разположение на мишките по всяко време, за да види какво ще ги накара да започнат да се хранят. Когато не е дадена реплика и когато е дадена репликата с бял шум (която преди това не е предлагала награда), постните мишки и затлъстелите мишки са яли приблизително същото количество. Когато се даде възнаграждаващ сигнал, затлъстелите мишки изядоха значително повече захарен разтвор, отколкото постните мишки.

„От психологическа гледна точка това ни казва, че затлъстелите мишки са по-уязвими от въздействието на хранителните сигнали върху предизвикването на преяждане“, казва Джонсън. „Разглеждайки го през човешка леща, това предполага, че хората със затлъстяване може да са по-чувствителни към, да речем, Златните арки на Макдоналдс.“

Но защо? Последната част от изследването може да предложи обяснение.

Първо мозъкът ви кара да копнеете. Тогава те кара да ядеш

Изследователите също изследваха страничния хипоталамус на мишките, който е известен като ключова мозъчна област в апетита и поведението при хранене. Използвайки процедура, наречена имунофлуоресценция, за да маркира невроните в тази област на мозъка, те установяват, че невроните, освобождаващи определен хормон - хормон, концентриращ меланин, или MCH - са по-разпространени при затлъстели мишки. Но най-важното е, че тези освобождаващи MCH неврони са по-активни, когато затлъстелите мишки срещат напомнянията на околната среда за захар.

„С други думи, ако затлъстите, това може да доведе до повишаване на експресията на MCH и това може да ви направи по-чувствителни към тази форма на преяждане“, казва Джонсън.

Новите открития започват да създават картина във връзката между мозъчните механизми на поведение, които могат да стоят в основата на наученото преяждане при затлъстели индивиди. „Това може да е една от може би многото причини, поради които хората със затлъстяване имат желание да ядат повече, когато им се представят хранителни сигнали.“

Изследователският център за диабет в Мичиган и Националните здравни институти финансираха работата. Джонсън и колеги ще представят констатациите на годишната среща на Обществото за изследване на поведението при поглъщане в Порто, Португалия.