11 ноември 2013 г. от Farnoosh Brock

Но истинската тайна за доброто здраве през целия живот всъщност е обратното: Оставете тялото ви да се грижи за вас.

защо

Днес четох други блогове за сокове, когато открих няколко източника, които предполагат, че трябва да разреждате соковете си. Написах този пост, за да ви кажа защо не да го направя.

В началото, четейки тези блогове, бях объркан. Защо бихте ли искали да разредите цялата богата, вкусна доброта във вашия зелен сок? Разреждането убива истинския вкусен вкус на прясно пресования сок, който, уверявам ви, вашият зелен сок е много способен да произведе, ако го пиете в чиста форма.

Не ходя често в барове със сокове, но имам няколко избрани в моя район, които наистина харесвам. Те винаги предлагат да добавя вода/лед, дори протеин на прах или семена или маслени екстракти към моя зелен сок. Винаги казвам не на всичко по-горе.

Някои хора съветват, че като нова сокоизстисквачка, трябва да се „успокоите“ и да промените истинския вкус на зеления сок, за да се запознаете с него. Моля да се разгранича. Ако ти старт с истинския вкус, вие знаете за какво ви интересува (вкусно!). Разреждайки зеления си сок, пропускате много.

Вашите вкусови рецептори никога не изпитват истинския вкус и тъй като разредената версия е наполовина по-вкусна, те могат да дадат „бла” реакция на зеления сок.

Не забравяйте, че когато сте нов в сокоизстискването, вече имате своите Големи защо да го направите и вашата цел е да формирате този навик за изцеждане на дълги разстояния. Ако не научите истинския вкус и не свържете с него по-малко от чисто удоволствие, става много трудно да се мотивирате редовно да соквате.

Зелените сокове са рядка комбинация от здраве плюс страхотен вкус, ако се направи правилно. За да се възползвате максимално от него, винаги опитвайте неподправената форма на сок.

И така, защо така или иначе някои хора разреждат соковете си?

Както казах, причината може да е, защото начинаещите сокоизстисквачки се страхуват да не опитат нещо толкова различно. Зелените сокове естествено предизвикват горчив вкус в съзнанието ви. Вярно е, че зеленчуците и зелените листа имат горчивина, но затова използвате някои плодове, за да коригирате вкуса. В началото просто използвайте повече плодове.

Спомням си, когато за първи път започнах, видях Дебел, болен и почти мъртъв, задължителен документален филм на Джо Крос, който започна революция около сокоизстискването. Препоръчвам този филм на всички в моята клиника за зелени сокове и общността. Историите в този филм ще ви вдъхновяват седмици, месеци и дори години.

И никой в ​​този филм - нито начинаещите, нито професионалистите, нито дори Фил Стейпълс, героят, загубил стотици килограми със сокове - никога не е модифицирал или разреждал зеления си сок.!

Слушай, истината далеч не е „горчива“. Зеленият сок може да се направи сладък, вкусен, умерен, лют и пикантен, сладък или солен и всичко между тях. Всъщност, колкото повече пиете пресните си зелени сокове, за да бъдат в 100% чист вид, толкова по-добре ще ви харесат.

Друга популярна причина за разреждане на сокове е, че само плодовите сокове могат да бъдат с високо съдържание на захар, особено без фибри. Вместо да разреждате, променете количеството плодове или използвайте плодове с по-ниско съдържание на захар, като зелени ябълки, круши и плодове.

Като правило на палеца се придържам към 80-20 съотношение при добавяне на плодове към моите зелени сокове. Ще използвам 80% зеленчуци и 20% плодове за привкус на сладост.

Можете да експериментирате с 70-30 или 60-40 съотношение, когато започнете. В крайна сметка искате зелените ви да бъдат в по-голямо количество, отколкото плодовете.

Накратко, няма нужда да разреждате соковете си.

Кога да разреждате сока си

Въпреки това, има някои комбинации, които произвеждат много мощни зелени сокове и може да искате да ги разреждате. Направете това с допълнителни плодове. Направете това, като премахнете част от горчивата зеленина на вкус. Направете това, като промените съотношенията си.

Например добавям краставица като основа за разреждане. Краставицата е предимно вода и действа като чар; изрязва горчивината на листните зеленчуци, без да нарушава добротата на зеления ви сок! Можете също да добавите a лимон или лайм; цитрусовият вкус също изрязва горчивината. Вижте по-долу за суперпочистващата рецепта за зелен сок.

Супер-почистваща рецепта за зелен сок (с краставица и лимон)

  • 2 чаши спанак или 4 листа зеле
  • 1 голяма краставица
  • 1 връзка магданоз
  • 2 зелени ябълки
  • ½ лимон
  • 1-2 скилидки чесън
  • ½ инч джинджифил

И така, моят съвет за затваряне? Вземете сока си в чист вид и продължете със своите сокови приключения от днес! Има много ресурси, които да ви помогнат да започнете с този уебсайт, и допълнителни ресурси тук.

И ако търсите приятелско държане на ръка и се смесвате с други хора със сок, присъединете се към общността в клиниката за плодови сокове!