от Ан Майърс-Райт RD/APD

Публикувано на 5 юни, 13:11 в Здраве и благополучие и хранителна алергия и непоносимост. Без коментари.

защо

Те са болка, да, знам, нали, но вашият диетолог може да ви даде дневник за храна, който да попълвате между посещенията. Това е много вероятно, ако започвате специална диета, като елиминационна диета за IBS или тестване за непоносимост към храна, но може да бъдете помолени да изпълните една от тях по много други причини. Ние не ги даваме просто като инструменти за изтезание ... честно! Има причина да поискате от вас да ги попълните и много добра причина да ви помолим. .моля, о, моля .... попълнете ги възможно най-добре. Не е задължително те да са перфектни, просто направете най-добрия си изстрел.

Защо много бихме искали да попълните тези:

  1. По-точен запис на храната - повечето хора забравят какво ядат в продължение на една седмица. Всъщност съм срещал много хора, които не могат да си спомнят какво са приемали за вечерята си няколко вечери преди това. Също така е много лесно да забравите онези дребни неща, които бихте могли да вземете, за да ядете, докато бягате. Диетолозите ще ви помолят за „моментна снимка“ на вашата диета и за някои хора това ще е достатъчно. За други обаче може да се нуждаем от повече. Воденето на записи ни помага да получим по-точна картина на това, което се случва във вашата диета, за да можем да ви помогнем с каквото можем. Това е просто да ни помогнете да използваме най-добрите инструменти за нашата работа. Не искате да използваме чук за разбиване на ядки; искате да използваме крекера с ядки.
  1. Намиране на причината за проблема ви - ако спазвате елиминационна диета, трябва да видим точно какво може да причинява някакви симптоми или, ако случаят е такъв, защо елиминиращата ви диета може да не работи. Трябва да разгледаме храната и симптомите ви, малко детективска работа, за да намерим вашите храни за задействане и не можем да го направим при работа по предположения. Симптомите могат да се появят веднага или до 72 часа след ядене на задействаща храна. Обучени сме да идентифицираме вашите задействащи фактори, като разгледаме записа на храна и симптоми. Ако вашата елиминационна диета изглежда не работи, ние също трябва да видим какво точно сте яли, за да можем да ви посъветваме. Изключително важно е да попълните записа си, за да можем да ви помогнем.
  1. Можем да видим модели във вашето хранене - не, ние не разклащаме пръст при избора ви на храна; ние се опитваме да разберем как храната се вписва във вашия живот. Ето защо ние също трябва да бъдете честни. Просто го попълнете.
  1. Ние работим върху науката и изчисленията - може да изглежда, че диетолозите просто „си говорят за храна и предполагам, че го правим, но всъщност ви съветваме въз основа на науката. Просто се опитваме да го направим много по-лесен за употреба, като влагаме всичко това в ежедневните препоръки за храна. Вашият диетолог всъщност сканира вашия дневник и изчислява енергията, макронутриентите, витамините и минералите в главите им, за да определи дали отговаряте на всичките си хранителни нужди. Още веднъж, много по-точни с по-стабилен хранителен архив.
  1. Всъщност е доста добре за вас да видите вашите собствени модели на хранене в черно и бяло - имах толкова много хора да коментират колко много могат да се видят, когато попълват дневник за храна. Това е инструмент и за вас.

Разбира се, не всеки диетолог харесва хранителни дневници и не всеки диетолог ще ви помоли да ги попълните, но ако го направят, моля, знайте, че не сме питали само защото. Наистина, наистина се нуждаем от тях да ги попълните, за да ни помогнете да ви помогнем. Ако имате проблеми с дневника/записа на храната си, просто попитайте.

За автора

Ан Майърс-Райт RD/APD

Ан е регистриран диетолог на Съвета на здравните професии (HPC), акредитиран практикуващ диетолог (APD - Австралия), член на Академията за висше образование (FHEA), член на Британската диетична асоциация, The Nutrition Society и на The Асоциация по диететика на Австралия.