По време на втората си бременност, MacKenzie Passegger очакваше странен глад за храна като фъстъчено масло и кисели краставички. Но тя не беше подготвена за неумолимото си желание за хубаво, сочно парче месо. Пасегер е бил вегетарианец от детството и наскоро се е превърнал във веган. Тя избра начина на живот поради грижата си за животните и как производството на месо влияе отрицателно върху околната среда.

месо

Тя не беше изяла нито един животински продукт от седем месеца.

Това скоро се промени.

„Стигнах дотам, че щях да съм в сълзи, просто исках да ям пържола или хамбургер“, каза Пасегер пред Insider.

Не е необичайно веганите и вегетарианците да жадуват месо по време на бременност и след раждане

Майката на две деца се опита първо да игнорира апетита. Но по време на втория й триместър, след консултация с нейния лекар, тя отстъпи. Нейният OBGYN я успокои, че вероятно е сигнал от тялото й, че липсва ключови хранителни вещества и че не бива да го пренебрегва. Тя започна със пържола и след това се премести върху говеждо и мляко. Отначало се чувстваше виновна, но знаеше, че дава на тялото си това, от което се нуждае.

"Това е толкова трудно равновесие, за да се отдадеш на желанието си и да се справиш с моралната част от него", каза Пасегер.

Бебето й вече е на година и половина и въпреки че желанието й за месо до голяма степен е отслабнало, тя все още продължава да яде животински продукти пестеливо. Като майка, която кърми, Пасегер каза, че консумацията на месо, яйца и млечни продукти повишава енергийните й нива. Тя също така каза, че се чувства слаба и раздразнителна, когато животинските продукти не са част от диетата й сега.

За да балансира хранителните си нужди с етичните си опасения, Passegger се грижи да купува животински продукти от хуманни и местни източници. Тя купува яйца изключително от фермера по пътя, където живее в Тирол, Австрия. Там тя знае, че пилетата са добре обгрижвани и имат място да се разхождат. Също така купува месо само от биологични регионални ферми с репутация за лечение на животни с най-високи стандарти.

Опитът на Пасегер не е толкова необичаен, каза д-р Алисън Сътъл, гинеколог и главен медицински директор в Sanford Health в Сиукс Фолс, Южна Дакота. Сътъл каза, че много от нейните вегетариански или вегански пациенти са изпитвали глад за месо по време на бременност или веднага след раждането.

Гладът може да е знак, че жената има недостиг на определени хранителни вещества, включително желязо и В12

Гладът може да е знак, че тялото има недостиг на определени хранителни вещества, каза Сътъл. Гладът за месо по време на бременност и след раждането често се дължи на недостиг на желязо. След раждането това може да бъде и начинът на организма да се опита да възстанови загубата на желязо и протеини след интензивната работа на раждането.

„Казвам на пациентите, слушайте тялото си“, каза Сътъл. „Тялото ви наистина ви казва кога има нужда от определени неща.“

Повечето жени в репродуктивна възраст имат ниски запаси на желязо, като се започне поради месечната загуба на кръв, която идва с менструацията, каза Сътъл. Докато са бременни, жените се нуждаят от повече желязо, за да подпомогнат поддържането на растящия плод. След раждането жените могат да станат още по-дефицитни в тази област поради загуба на кръв от раждането.

„Имал съм някои пациенти, които са вегетарианци или вегани, и казват:„ Знаеш ли, че мразя месото, нямам желание за него, но сега съм бременна и не мога да спра да мисля за пържола “, казва Сътъл. "Това за тях е някак мъчително."

Желанието за месо по време на бременност може да бъде свързано и с нуждата на организма от B12 - витамин, който поддържа нервната система на майка и бебето, каза Сътъл. B12 често се среща в животински продукти, като червено месо, мляко и сьомга, въпреки че някои зърнени храни и соеви продукти също са обогатени с B12.

Веганската диета не представлява непременно риск за майката или бебето по време на бременност

Храненето на добре закръглена диета е от решаващо значение по време на бременност, тъй като доброто хранене подпомага развитието на плода. Поддържането на веганска диета по време на бременност не представлява непременно риск за майка или бебе, каза Сътъл, но може да затрудни получаването на адекватни протеини и хранителни вещества, като желязо или витамин В12. Тъй като желязото на растителна основа е по-трудно за тялото да се усвои от желязото, което се намира в животински продукти, вегетарианците и веганите също трябва да консумират храни, богати на витамин С, който помага за усвояването.

За Люси Робинсън необходимостта да увеличи приема на желязо по време на първата бременност я кара да яде месо за първи път от две години. Подобно на Пасегер, нейният глад също удари през втория триместър. Докато се опитва да възобнови вегетарианската диета след раждането на детето й, тя открива, че не може да се придържа към нея.

"Нивата на желязото ми бяха в долната част и трябваше да се съсредоточа върху получаването на достатъчно протеини", каза Робинсън. "Сега съм всеядно животно и не се чувствам удовлетворена или здрава, освен ако не ям животински продукти."

Важно е да запомните, че хранителните нужди и предпочитания могат да варират от човек на човек, каза Сътъл. Докато апетитът за месо може да сигнализира за нуждата на човек от повече желязо или B12, не е задължително да се яде месо. Фасулът, лещата и соята също са богати на желязо.

Дори без диетични ограничения може да е трудно да се получат всички хранителни вещества, от които жената се нуждае по време на бременност, добави Сътъл. Ето защо тя препоръчва пациентите да водят отворени и чести дискусии около диетата и храненето с лекар или диетолог по време на бременност и следродилния период.

„Има много информация там и ще получите много съвети“, каза Сътъл. "Ако слушате тялото си, то ви казва нещо, поради което изготвянето на собствен индивидуален хранителен план е толкова важно. В крайна сметка вие сте отговорни за вземането на решения. Никой друг не може."