Карла Ел-Малах, Омар Обейд; Затлъстяването и затлъстяването: виновникът за диетичната ефикасност на протеините. Clin Sci (Лонд) 28 февруари 2020; 134 (4): 389–401. doi: https://doi.org/10.1042/CS20190583

ефикасност

Изтеглете файла с цитат:

Резюме

Затлъстяването и повишеното телесно затлъстяване тревожно се увеличават през последните десетилетия и са свързани с увеличаване на приема на храна. Много диетични рестриктивни подходи, насочени към намаляване на теглото, водят до противоречиви резултати. Освен това, някои политики за намаляване на приема на захар или мазнини не са в състояние да намалят нарастването на затлъстяването. Това предполага, че приемът на храна се контролира от физиологичен механизъм и че всяка промяна в поведението води само до краткосрочен успех. Постулирани са няколко хипотези и много от тях са отхвърлени поради някои ограничения и изключения. Настоящият преглед има за цел да представи нова теория зад регулирането на приема на енергия, като по този начин предоставя поле за отваряне на очите за енергиен баланс и потенциална стратегия за управление на затлъстяването.