Гъбите по същество са месести гъби, които са признати за богатия си хранителен профил. 3 рецепти за гъбена супа, които да опитате!

Редактирано от Sakshita Khosla | Актуализирано: 26 септември 2019 г. 18:31 IST

здравословна

Гъбите могат да добавят вкус и вкус към почти всичко

  • Гъбите са доста популярни като здравословна храна
  • Гъбите имат многобройни ползи за здравето и красотата
  • Гъбите могат да се превърнат в вкусни супи

Гъбите могат да направят всичко по-вкусно. Вкусният вкус и дъвчащата, мека текстура на тази често консумирана храна ни кара да забравим, че всъщност е гъбички. Има два вида гъби - култивирани и диви. Някои от най-често срещаните видове годни за консумация гъби включват гъби от бутони (Портобело), ​​гъби шийтаке, гъби майтаке, сморци, гъчи гучи и др. Трюфелът също е вид гъба, която се брои сред най-скъпите храни или съставки по света. Гъбите по същество са месести гъби, които са признати за богатия си хранителен профил. Така че освен страхотния им вкус и текстура, ползите за здравето им ги правят и изключително популярни.

Хранене с гъби

Най-често срещаният вид гъби е Портобело или гъбата бутон, която в днешно време е лесно достъпна в хранителните магазини. Този вид гъби е с изключително ниско съдържание на калории (22 калории на порция от 100 грама) и съдържа почти незначителни мазнини, според данните на Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Това прави гъбата фаворит сред изроди в света, които сега започнаха да добавят суха гъба на прах към напитки като кафе, смутита и чайове като хранителна добавка. Гъбата може да се готви по много различни начини. Можете да ги добавяте към тестени изделия, ястия с ориз, като гарнитури за пици и като пържени картофи за месни ястия, като плънки за хляб и да ги добавяте и към супи.

Ето 3 вкусни рецепти за гъбена супа за феновете на тази фантастична гъба:

1. Рецепта за крем супа от броколи и гъби

Тази вкусна супа е кремообразна, но без никаква употреба на истинския млечен крем, с изключение на гарнитурата. Приготвена с помощта на броколи и гъби, тази супа използва кимион и черен пипер за подправка, заедно със сол на вкус и може да бъде лесно приготвена в тенджера под налягане на практика за нула време.

2. Рецепта за ясна супа с гъби

Прозрачните супи са благословия, особено когато се чувствате под времето и се нуждаете от успокояващо и лечебно хранене. Тази гъба бистра супа е по-скоро запас, който се приготвя, като бавно се оставя гъбите да се задушават във вода, овкусена с мащерка, вливайки вкусовете на билката с гъбите, така че крайният продукт да е утешителен и вкусен.

3. Рецепта за супа от бадем и гъби

Ако искате да се отървете от здравата банда и искате нещо малко по-сочно и снизходително, тогава тази рецепта е идеална за вас. Тази бадемова и гъбена супа се приготвя, като задушавате гъби с нарязани бадеми, добавяте само няколко супени лъжици рафинирано брашно за дебелина, добавяте вода и смес от мляко и бадеми и след това оставяте да къкри всичко, докато супата се сгъсти. Супата просто се подправя със сол и черен пипер и се гарнира със сметана.

Коя от тези рецепти за супа ще изпробвате първо? Уведомете ни в раздела за коментари по-долу!

(Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. По никакъв начин не замества квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или със собствения си лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.)