Наоми Шърман не обичаше да яде сьомга, преди да приготви ястие, наречено здравословен гравакс от сьомга. Това ястие е с ниско съдържание на въглехидрати, така че е подходящо да се яде от хора, придържащи се към кето диетата. Gravlax е солено сушено ястие от сьомга, което може да се яде по същия начин, както човек би ял пушена сьомга, освен с различен вкус и малко по-различна текстура. Ястието има само 0,2 въглехидрати, което е много ниско съдържание на въглехидрати, но има над 10 грама протеин.

ниско съдържание

  • Gravlax е сьомга с ниско съдържание на въглехидрати, излекувана със сол, която може да се използва по същия начин като пушената сьомга
  • Лечението на сьомга у дома е лесен процес и може да бъде впечатляващо на вечерята
  • Съставките, необходими за гралакс, са сьомга, каменна сол, зърна бял пипер, копър, еритритол или Swerve и бял спирт

„Да, преди някой да попита, опитах го по много начини и няколко пъти и просто не го прави вместо мен. Вероятно ще оставам извън града, тъй като живея в район, който е известен със своите продукти от сьомга, особено пушената сьомга. "