диети

Начало/ЗАЩО НИЗ/Рискови фактори и профилактика/Здравословни диети

Храните, диетите и хранителният статус са важни фактори, определящи неинфекциозните заболявания

Нездравословните диети и физическото бездействие са сред водещите причини за НИЗ, допринасящи значително за глобалната тежест на недохранването във всичките му форми. Населението по света е все по-изложено на храни и диети, които увеличават риска от НИЗ. Подобряването на диетите изисква подходи, основани на населението, многосекторни и културно значими подходи.

Това, което ядем, и хранителният ни статус могат да повлияят на сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак и диабет. Храните, диетата и хранителният статус, включително наднорменото тегло и затлъстяването, също са свързани с повишено кръвно налягане и холестерол в кръвта и резистентност към действието на инсулина. Тези състояния са не само рискови фактори за НИЗ, но самите основни причини за заболяване. Както недохранването, така и наднорменото тегло и затлъстяването излагат хората на риск от развитие на НИЗ и е от решаващо значение да се обърне внимание на недохранването във всичките му форми по интегриран начин в хода на жизнения курс.

В световен мащаб калориите, получени от месо, захари и масла и мазнини, се увеличават през последните десетилетия, а тези от богати на фибри храни като пълнозърнести храни, варива и корени намаляват. Консумацията на преработени и удобни храни продължава да нараства бързо в LMIC. Този хранителен преход засяга диетичните модели и приема на хранителни вещества, които влияят на риска от развитие на НИЗ.

През последните десетилетия хранителните системи претърпяха драматични промени. Добре установено е, че това е имало последици за храненето, продоволствената сигурност и устойчивостта на околната среда. Глобалните промени в хранителната система също имаха драматични последици за НИЗ, като повлияха на хранителното качество на храните, които са достъпни, достъпни и приемливи за потребителите.

Недохранване във всичките му форми

Според оценки на СЗО и Организацията за прехрана и земеделие (ФАО) днес приблизително 795 милиона души нямат достатъчно храна, докато 1,9 милиарда консумират твърде много, изразяващи се в недостиг на микро- и макронутриенти, затлъстяване и наднормено тегло.

Правителствата се ангажираха с действия за справяне с недохранването във всичките му форми на Втората международна конференция за храненето (ICN2), проведена в Рим през ноември 2014 г. ICN2 беше знаково събитие в своите крайни документи, Римската декларация на ICN2 и придружаващата я рамка за действие признават необходимостта от справяне със затлъстяването/наднорменото тегло и свързаните с храненето НИЗ заедно с други форми на недохранване. Резултатните документи на ICN2 описват подробен, интегриран набор от политически действия, които националните правителства трябва да предприемат с техническа помощ от СЗО и ФАО.

През август 2016 г., втората среща на високо равнище „Хранене за растеж“ (N4G), организирана от правителството на Бразилия в Рио де Жанейро, ще предостави възможност на общността за НИЗ да прокара по-амбициозни SMART политически и финансови ангажименти за справяне с недохранването във всичките му форми за постигане на ангажименти направени в ICN2.

Детско затлъстяване

През 2013 г. най-малко 42 милиона бебета и малки деца са били със затлъстяване или с наднормено тегло и този брой се очаква да нарасне до 70 милиона до 2025 г., ако текущите тенденции продължат.

През 2014 г. почти половината (48%) от всички деца с наднормено тегло и затлъстяване на възраст под 5 години са живели в Азия и една четвърт (25%) в Африка. Броят на децата с наднормено тегло на възраст под 5 години в Африка се е удвоил почти от 1990 г. (5,4 милиона на 10,3 милиона).

За да се справи с тази тенденция, генералният директор на СЗО създаде Комисия за прекратяване на детското затлъстяване. Констатациите на комисията и изчерпателен пакет от препоръки можете да намерите ТУК. До 2017 г. ще бъде разработена рамка за изпълнение.

Кликнете, за да споделите тези туитове:

# Защо Хранене? Тъй като диабетът, сърдечните заболявания, някои видове рак, неврологичните и психичните заболявания натоварват здравните системи и блокират икономическия растеж

09 декември 2017

Направете Десетилетието на действие на ООН за храненето да отчете всички форми на недохранване. Кратката справка се фокусира върху избрани SMART ангажименти, насочени към НЗР с наднормено тегло, затлъстяване и хранене.

Амбициозни SMART ангажименти за справяне с НИЗ, наднормено тегло и затлъстяване

Направете Десетилетието на действие на ООН за храненето да отчете всички форми на недохранване. Кратката справка се фокусира върху избрани SMART ангажименти, които са насочени към НЗР с наднормено тегло, затлъстяване и хранене.

Тази инфографика обобщава ключови послания и препоръки на нашия кратък документ: Амбициозни SMART ангажименти за справяне с НИЗ, наднормено тегло и затлъстяване.

ИНФОГРАФСКО: Прекратяване на недохранването във всичките му форми - призив за действие към правителствата

Тази инфографика обобщава ключови послания и препоръки на нашия кратък документ: Амбициозни SMART ангажименти за справяне с НИЗ, наднормено тегло и затлъстяване.

27 ноември 2017 г.

По-добре храненият свят е по-добър свят. И все пак докладът за глобалното хранене за 2017 г. показва, че въпреки значителните стъпки, които светът е предприел за подобряване на храненето във всичките му форми и свързаните с това здравни тежести през последните десетилетия, храненето все още е мащабен и универсален проблем за храненето. Твърде много хора са изоставени от ползите от подобреното хранене. И все пак, когато разгледаме по-широкия контекст, възможността за промяна никога не е била по-голяма. Целите за устойчиво развитие (ЦУР), приети от 193 държави през 2015 г., предлагат огромна възможност за обръщане или спиране на тези тенденции.

2017 Глобален доклад за храненето

По-добре храненият свят е по-добър свят. И все пак докладът за глобалното хранене за 2017 г. показва, че въпреки значителните стъпки, които светът е предприел за подобряване на храненето във всичките му форми и свързаните с това здравни тежести през последните десетилетия, храненето все още е мащабен и универсален проблем за храненето. Твърде много хора са изоставени от ползите от подобреното хранене. И все пак, когато разгледаме по-широкия контекст, възможността за промяна никога не е била по-голяма. Целите за устойчиво развитие (ЦУР), приети от 193 държави през 2015 г., предлагат огромна възможност за обръщане или спиране на тези тенденции.