Свързани статии

Тиквичките са летни тикви и, макар и технически плод, са полезни в солени ястия на зеленчукова основа. Порция нарязана тиквичка с 1 чаша има само 22 калории, по-малко от грам мазнини, 37 процента от средната дневна стойност за витамин С, заедно с следи от калий и витамини А, Е и К. Покриване на тиквички с мазнини натоварено тесто или пържене, го превръща в нездравословна гарнитура. Поддържайте подправките и техниките за готвене прости, за да поддържате ниските калории и мазнини.

здравословни

Кръг

Тиквичките са подобни на брускетите и не изискват готвене. Няколко прости подправки помагат да се овкусят кръгчетата от тиквички, преди да се добавят заливки. Смлян черен пипер, гранулиран чесън и чили на прах са здравословен избор. Най-добри са пресните, нискокалорични топинги. Например, използвайте комбинация от пресен босилек, зелен лук, нискомаслено сирене фета и сушени домати. Патроните се държат добре в хладилника до 24 часа. Три кръга съдържат приблизително 50 калории и 4 грама мазнини.

Мариновани

Маринованата салата от тиквички е ароматна и забавна. Тънко нарязаните панделки от тиквички поемат превръзки на основата на оцет, стават нежни и сочни. Не е нужно масло, богато на калории и мазнини, или търговски дресинг, за да направите салатата вкусна. Качественият оцет от ябълково вино, смесен с аромати, като смлян шалот, смлян чесън и пресни билки, работи добре. Сокът от лимон или лайм и нискомаслено сирене на кубчета също са полезни добавки. Порция 1/4-чаша порция салата от мариновани тиквички има около 80 калории и 3 грама мазнини.

Чипс

Хрупкавият чипс от тиквички изисква минимално време за приготвяне и е по-здравословен от картофения чипс. Тестото от пресни хлебни трохи, нискомаслено сирене и обезмаслено мляко е с ниско съдържание на калории и натрий. Търговските подправени трохи от хляб често са заредени със сол. Нарязването на тиквичките им помага тънко. Не е необходимо масло, богато на калории, за да помогне на чипса да стане хрупкав, а лист хартия за печене върху листа за печене предотвратява залепването. Чипсът е вкусен топъл или студен и се съхранява в хладилник до 24 часа. Порция от 3/4 чаши чипс от тиквички съдържа приблизително 60 калории и 2 грама мазнини.

Преглед

Свиването на тиквички на скара е бързо лятно лакомство с опушен вкус. Тънкият слой зехтин добавя вкус и помага за остъргване на панделките от тиквички върху скарата; използвайте пестеливо маслото, тъй като има 40 калории на чаена лъжичка. Ивиците на тиквички на скара са достатъчно гъвкави, за да се търкалят здравословен пълнеж. Смес от сушени подправки, пресни билки, цитрусови плодове, листни зелени зеленчуци и нискомаслено сирене е лесна за приготвяне. Поставянето на ролките с шев надолу ги държи затворени, така че пълнежът да не изпада. Те са най-добри пресни, но се държат в хладилник до 24 часа. Четири обособени продукта имат около 70 калории и 4 грама мазнини.

Serena Styles е писателка от Колорадо, специализирана в здравеопазването, фитнеса и храната. Говорейки три езика и работещ по четвърти, Styles следва бакалавърска степен по лингвистика и се готви да обиколи света. Когато Styles не пише, тя може да бъде намерена за туризъм, готвене или като сертифициран диетолог.