деца

Всички родители искат да гарантират, че децата им получават хранителните вещества, от които се нуждаят. Привличането на децата към здравословни ястия обаче не винаги е лесна задача. За родителите, които имат деца с аутизъм, те се сблъскват с уникален набор от предизвикателства по отношение на хранителните отвращения и обичайното поведение при хранене.

Не е необичайно детето да бъде придирчиво и това може да бъде особено вярно за дете с разстройство от аутистичния спектър. Децата с аутизъм обикновено повтарят поведение и имат тесни, натрапчиви интереси. Този тип поведение не само се отразява на вашето дете в ежедневния живот, но също така може да се превърне в хранителни навици и избор на храна. Това може да затрудни храненето, оставяйки някои родители разочаровани и несигурни какво да направят, за да помогнат на детето си.

Ако сте стресирани от настоящия хранителен прием на детето си, важно е да се съсредоточите върху начина, по който се доставят ястията и закуските. Правейки времето за хранене забавно и ангажиращо, възпроизвеждайки специфичните предпочитания на вашето дете, е чудесно място да започнете!

Защо децата с аутизъм се борят с храна?

Изследванията показват, че въпреки това предизвикателно поведение при хранене, децата с аутизъм консумират сходни количества хранителни вещества в сравнение с деца без аутизъм. Докато по-голям процент от децата с аутизъм отговарят на препоръките за витамин К и Е, децата от двете групи се нуждаят от по-специфични хранителни вещества, включително фибри, калций и калий. В друго проучване беше установено, че децата с аутизъм показват значително по-нисък прием на калций и протеини.

Това може да се дължи на твърдостта при избора им на храните и поведението им по време на семейни ястия (напр. Храната трябва да се сервира по определен начин, храната трябва да се приготвя по определен начин). Това е най-често факторът, който увеличава стреса за родителите на деца с диагноза аутизъм. Някои от тези стресови фактори включват:

Повишена чувствителност

Първо, дете с ASD може да бъде не само чувствително към вкуса на определена храна, но и към цвета, миризмата или текстурата. Начинът, по който храната се чувства в устата на детето ви, може да повлияе дали харесва или не хапва храната, а не само на вкуса. Тази свръхчувствителност към текстурата може да затрудни намирането на храни, които задоволяват диета за деца с аутизъм, като същевременно осигурява хранителна стойност.

Ритуалистични навици

Освен това, ако имате дете с аутизъм, вече знаете колко важни са рутините и ритуалите за вашето дете. Това може да затрудни представянето на нови храни на вашето дете или да накара детето ви да адаптира ритуални хранителни навици, като например да се увери, че никоя храна не се докосва, като се използва една и съща чиния при всяко хранене, като се гарантира, че определена храна е поставена върху същата част на плоча или други.

Затруднено фокусиране

На всичкото отгоре децата с аутизъм може по-трудно да се фокусират върху едно нещо за дълъг период от време. В резултат на това детето ви може да не яде достатъчно храна, тъй като губи интерес да седне на масата и да яде храна от началото до края. Въвеждането на леки закуски за вашето дете може да помогне, но предлагането на здравословни закуски за деца с аутизъм, които също задоволяват вкусовете им, също е предизвикателство.

Като родител може да се притеснявате от количеството храна и хранителната стойност на храната, която детето ви приема. Правилното хранене гарантира здравословно развитие и може да намали риска от социални затруднения и лоши академични постижения. И така, как можете като родител да помогнете на детето си да подобри връзката си с храната и да поддържа здравословни навици в диетата за аутизъм? Правенето на време за хранене забавно и ангажиращо е чудесно място да започнете!

Какви видове закуски трябва да храня детето си с аутизъм?

Що се отнася до хранителните нужди на вашето дете с аутизъм, те се нуждаят от същите хранителни вещества като всяко друго дете на тяхната възраст. Докато някои родители премахват казеин (млечен протеин) и глутен (пшеничен протеин) от диетата на детето си, за да подобрят симптомите на аутизъм на детето си, изследователите са загрижени за алтернативните диети по отношение на адекватното хранене.

В зависимост от ритуалното поведение на детето ви, може да се почувствате така, сякаш опциите ви са ограничени по отношение на това какво ще яде. Специфични проблеми с храненето могат да варират от леки до тежки, което кара децата да бъдат избирателни по отношение на цвета или структурата на храната си. В други случаи двигателните дефицити или стомашно-чревните проблеми могат да възпрепятстват детето от хранене. Ето защо трябва да работите в тясно сътрудничество с терапевта и/или диетолога на вашето дете, тъй като всяко дете е уникално.

Намирането на списък със здравословни закуски, които детето ви обича, изисква някои експерименти. Ето няколко предложения:

  • Мравки върху дънер, направени целина, бадемово масло и стафиди
  • Вегетарианска плоча, фокусирайки се върху цветовете и текстурите, на които детето ви е възприемчиво - сервирайте с хумус, гуакамоле и др.
  • Домашни барове на мюсли (за придирчиви ядещи)
  • Кифли с яйца, направени с зеленчуци (още веднъж, помислете за предпочитанията на детето си)
  • Печен нахут за деца
  • Зеленчуков чипс с домашна, подходяща за деца салса
  • Пътен микс

Смутита (ето някои страхотни рецепти от Общността за аутизъм в действие)

Допълнителни съвети в подкрепа на хранителните нужди на вашето дете

Вземете проактивен подход към придирчивостта

Децата са известни придирчиви ядещи, независимо дали имат аутизъм или не. Като родител на дете с аутизъм обаче знаете, че опитът на детето ви по време на хранене е много повече от това. Миризмите, текстурите, вкусовете и цветовете са едни от най-големите бариери, с които вероятно се сблъсквате. За да се справите с този проблем, опитайте се да свържете детето си с храните, които яде.

Ако детето ви възприема, заведете ги в супермаркета с вас, за да изберете нова храна. Заедно можете да го проучите, за да разберете чисти факти и след това да го подготвите. Ако някои текстури са проблем, опитайте се да отстраните това по време на подготовката. Ако детето ви не го яде, след като е приготвено, не стресирайте и не реагирайте негативно. Като просто позволявате на детето ви да се запознае по-добре с новите храни, те му предлагат учебно преживяване с ниско налягане, което може да доведе до по-голяма гъвкавост по време на хранене.

Направете храненето по-рутинно

За много деца с аутизъм времето за хранене е предизвикателство, защото се случват толкова много неща. Кухнята е заета, има ярки светлини и различни звуци. Всички те могат да действат като стресови фактори. Ето защо е важно да направите храненията възможно най-рутинни и предвидими. Помислете за вашето уникално дете, когато планирате нова рутина, като се стремите към неговите нужди. Например, ако детето ви се бори с ярки светлини, инвестирайте в димери или яжте вечеря на свещи (разбира се под наблюдението на възрастни).

Дайте на детето си възможности за избор, които могат да бъдат включени във вашата ежедневна рутина. Позволете им например да изберат една от любимите си храни, която да включат при всяко хранене, дори ако това е подправка. Насърчете детето си да избере определеното място на масата или ако иска, възложете му задача, която да изпълни всяко хранене (т.е. поставете салфетки на масата за всички вечерящи).

Работете с регистриран диетолог

Що се отнася до хранителните нужди на вашето дете, защо да не работите с регистриран диетолог? Това е особено важно, ако планирате да спазвате специална диета за детето си. Те ще работят с вас и детето ви, за да осигурят задоволяване на всичките им нужди, предлагайки уникални предложения за това как най-добре да включите най-важните макро и микроелементи в диетата на детето си. Вие също трябва да работите заедно с терапевта на детето си, за да излезете с идеи по отношение на положително подсилване на добрите хранителни навици.

Съвети за подобряване на Диета за аутизъм

  • Направете рецепти заедно: Помощникът за аутизъм е уебсайт, който предлага лесни идеи за закуски, заедно с визуални опори за семействата, за да участват в приготвянето на леки закуски заедно. Като се подготви и включи детето ви в подготовката, това може да го направи по-удобно с храната, която ще яде по-късно. Също така, не забравяйте да оставите детето си да ви види как се опитвате и се наслаждавате на храната! Вижте тези лесни за следване рецепти, като летни и зимни лакомства и закуски!
  • Правете малки стъпки: Ако се опитате да принудите детето си да яде нова храна, това само ще ескалира битката. Бъдете спокойни и правете малки стъпки. Това може да включва детето ви да гледа, мирише и дори просто да ближе храни, преди да сложи цяла хапка в устата си. Колкото по-запознати са с храната, толкова по-вероятно е да я опитат - дори и да отнеме няколко пъти.
  • Избор на оферта: Можете да помогнете за подобряване на времето за хранене и закуски, като дадете на детето малко контрол върху храната му. Опитайте да ги вземете със себе си в хранителния магазин и да им позволите да изберат някои храни, които да опитат. След това направете проучване заедно у дома, за да научите повече за храната и да решите как бихте искали да опитате и да я приготвите. Може да искате да предложите избор на детето си в определени групи храни. Например, ако искате детето ви да изяде една порция зеленчуци за идея за лека закуска, дайте му три възможности и ги оставете да изберат.
  • Оферта за положително усилване: Наред с визуалните опори, родителите могат да обмислят и поведенчески принципи като положително подсилване и формиране на подходящо поведение около времето за хранене и закуска. Определянето на очакванията за времето за хранене и осигуряването на положително подкрепление, когато детето ви демонстрира подходящо поведение, може да помогне на семействата да се върнат в релсите, като се насладят на времето за хранене.

Здравословни закуски за деца в Pingree Center

В Центъра за обучение по аутизъм Carmen B. Pingree предлагаме цялостно лечение, образование и свързани услуги за деца с аутизъм и техните семейства. Всяка от изброените по-горе идеи за закуски е идеална за пакетиране за вашето дете за някоя от нашите програми. Ние също така предлагаме обяд и здравословни закуски за деца с аутизъм, които родителите могат лесно да намерят на нашия уебсайт. Гордеем се с това, че предлагаме най-добрите програми за деца с аутизъм от всяка възраст и това включва осигуряване на хранителна и вкусна храна за вашето дете. Свържете се с нас днес, за да проучите различните ни програми и да намерите подходящото за вашето дете!