Снимка: Stocksy/Davide Illini

happy

Като надничаме в кабинета на дерматолог или научаваме ритуалите на сън за перфектни zzz, има тонове очарователна информация, която да извлечете от личната рутина на уелнес професионалист.

Това със сигурност е вярно, когато става въпрос за хранителните навици на лекаря по чревни органи Винсент Педре, д-р. Като човек, който е изпитал IBS от първа ръка - и е прекарал повече от 15 години, помагайки на хиляди пациенти да преодолеят собственото си храносмилателно страдание - той основно е усвоил изкуството на храненето, щадящо червата. (И той го споделя в книгата си, Happy Gut.)

Докато различните храни влияят на всеки по различен начин, има някои ястия, които д-р Педре винаги заобикаля, когато ги вижда в менюто. Вместо това той избира противовъзпалителни храни, които доказано му дават енергиен тласък. Ще направят ли същото за вас? Е, няма универсална диета - но ако Серена Уилямс ви даде съвети за тенис, вероятно ще ги изпробвате, нали?

Ето 4-те храни, които д-р Винсент Педре винаги избягва и вместо това яде за добро здраве на червата.

1. Зърнени култури и мляко

Като човек, който не съдържа глутен, зърнените храни (по-голямата част от които са на зърнена основа и заредени със захар) са извън границите на д-р Педре. Освен това той открива, че млечните продукти изтичат имунната му система, което го прави по-склонен да се разболява. „Наричам се сезонен млекоядец, защото ще ям малко от него през лятото, когато няма толкова много вируси, които обикалят“, казва той. „През останалата част от годината съм без 98 процента без млечни продукти - това просто работи по-добре за червата ми.“

Вместо това, д-р Педре прави сутрешен сладкиш с ядково мляко, конопени семена, швейцарска манголд, веган протеин на прах и плодове. „Запълва достатъчно, за да ме задържи до обяд“, обяснява той. „И протеинът работи като естествен енергизатор.“

2. Кафе

Д-р Педре беше човек от типа „но първо, кафе“, който изпиваше по една чаша всяка сутрин. Но след като се отби от него, той установи, че това е по-добре за червата му - и за енергийните му нива. „Преходът беше груб“, признава той. „Първите няколко дни имах главоболие, въпреки че бях свикнал да пия по една чаша кафе на ден. Но след около пет дни всъщност започнах да се чувствам още по-енергичен, отколкото когато пиех кафе. "

Много хора имат проблеми с напускането на тъмните неща заради ритуала, който стои зад тях, и д-р Педре не беше изключение. Вместо това той пие матча. "Той има противоракови ползи и L-теанинът балансира кофеина, придавайки спокойствие." Ритуалът продължава, само с нещо друго в чашата му.

3. Сандвичи

Преди д-р Педре да изреже глутена, обеден сандвич е бил неговият обяд. Но той откри, че супер преносимата опция го прави супер сънлив. „Трябва да бъда толкова внимателен за пациентите си в 17:00. както аз съм за тези сутрин “, казва той. „Трудно е да се направи това, когато се люлеете от енергия - яденето на сандвич ме накара да поспя!“

За да избегне това потапяне, той избира купа за зърно, обикновено направена от кафяв ориз, зеленчуци и уловена от дива риба. „Наричам се палео-веган, защото въпреки че ям месо, все още мисля, че зеленчуците са най-важната част от диетата за техните витамини, антиоксиданти и противовъзпалителни ползи“, добавя той.

4. Тестени изделия

Като се има предвид безглутеновият живот на д-р Педре, той не може да използва типичния пряк път за вечеря да свари голяма тенджера тестени изделия, когато се прибере вкъщи. По-скоро той обича добър бургер (на хляб без глутен, натч). „Ако не ям месо, започвам да чувствам ниска енергия“, признава той. „Но винаги се грижа да получавам органично месо, хранено с трева, и особено харесвам бизони, лосове или глигани.“ Ако зависи от него да избере ресторанта, той често ще предлага Bareburger, който винаги има органично, диво месо в менюто. Защото дори чревните лекари обичат да ядат навън - просто не очаквайте от тях да поръчат кошницата за хляб.

О Здравей! Приличате на някой, който обича безплатни тренировки, отстъпки за култови любими уелнес марки и ексклузивно съдържание Well + Good. Регистрирайте се за Well +, нашата онлайн общност от вътрешни лица за уелнес и отключете незабавно наградите си.

Първоначално публикувано на 17 май 2017 г. Актуализирано на 19 юли 2018 г.