Здравословно хранене, когато нямате време или енергия

Здравословно хранене, когато нямате време или енергия

От Лео Бабаута

Какво трябва да направите, ако искате да се храните по-здравословно, но нямате време за готвене и липсата на енергия ви кара да се откажете от нездравословна храна?

хранене

Отговорът е да започнете просто.

По време на този модул за здравословно хранене няма да се тревожите за планиране на хранене, обширно пазаруване на хранителни стоки, приготвяне и съхранение на всякакви храни. Не ако времето и енергията са вашите пречки поне (тези от вас с време, енергия и мотивация, не се колебайте да се потопите в нови рецепти!).

За тези, които трябва да се хранят здравословно, но по прост начин, нека се съсредоточим върху някои лесни закуски или гарнитури.

Пазаруването ще бъде бързо - просто отделете няколко минути, за да вземете един или два артикула. Подготовката е нула или минимална.

Как да направим това? Нека да разгледаме някои идеи ... но преди да го направим, нека поговорим за минута за препятствията, пред които са изправени много от вас.

Общи препятствия

Може да се окажете в този списък с причини, поради които не можете да се храните по-здравословно:

  • Твърде зает сутрин (за закуска) или вечер (за вечеря)
  • Вие гладувате, потъвате и търсите нещо удобно
  • Нямате време да планирате храна или да пазарувате за много неща
  • Имате семейство, за което да приготвяте храна, и те са придирчиви
  • Твърде трудно е да научите нови рецепти и техники за готвене
  • Твърде трудно е да се научите как да ядете всички непреработени, здравословни храни
  • На работа трябва да се храните навън, често повече от веднъж
  • Не планирате да имате здравословни храни в къщата
  • Други неща изглеждат по-важни, така че не отделяте време или енергия за здравословна храна
  • Пазаруването просто изглежда твърде трудно - нямате енергия за това
  • Готвенето за себе си изглежда прекалено много проблеми

И така нататък. Има и други свързани проблеми, но вие разбирате идеята.

Как ще ги разрешим? Няма да го направим - поне не веднага. Ще започнем с неща, които са по-лесни и отнемат по-малко време и енергия.

Нашите решения

Този месец, когато започнем, ако откриете проблема си в списъка по-горе, нека се съгласим:

  1. Без планиране на хранене
  2. Няма обширно пазаруване на хранителни стоки
  3. Няма нови рецепти или техники за готвене, които да научите
  4. Ако трябва да се храните навън, трябва да можете
  5. Когато сте гладни, трябва да можете да хапнете нещо удобно

Звучат добре? Истината е, че няма да можем да решим всички тези проблеми веднага и ако ги оставим да ни пречат, никога няма да се научим да се храним по-здравословно. Така че нека запазим фокуса си много малък върху един здравословен хранителен навик седмично, който ще бъде лесен и удобен.

След като се справим добре с тези малки промени, можем да поемем постепенно към справяне с по-големите проблеми.

Как да започнете

Този месец трябва да изберете една от тези здравословни алтернативи всяка седмица:

  • Пия вода
  • Пийте чай (всякакъв вид, но неподсладен)
  • Яжте зеленчуци като лека закуска (с хумус, ако искате) - моркови, парчета броколи, карфиол
  • Яжте плодове и сурови ядки като лека закуска
  • Имайте плодове или зеленчуци като гарнитура по време на едно от храненията си
  • Добавете малко ядки, плодове и/или смлени ленени семена към обичайната си закуска (зърнени или овесени, например)

Можете също така да приготвите бърза салата, ако това не ви се струва твърде трудно - но ако все пак се придържате към едно от нещата по-горе. Те не изискват много пазаруване и почти нулева подготовка. Няма и планиране.

Да вземем един пример: тази седмица ще ядете моркови и хумус за следобедна закуска. Просто трябва да спрете в магазина, да вземете една или две торбички бебешки моркови и няколко контейнера хумус (много вкусове за избор!). Това е супер просто и не трябва да отнема повече от 5-10 минути. Сега всички ваши пазаруване и планиране и подготвителна работа и готвене са готови! Сега просто вземете малко за работа (или яжте у дома, ако работите у дома) и яжте следобед. Правете го ежедневно.

Други примери: вместо това можете да хапнете ябълки и сурови орехи/бадеми. Всичко, което трябва да направите, е да купите малко ябълки и сурови ядки! Или ако искате да направите сутрешната си зърнена/овесена каша по-здравословна, добавете малко плодове, ядки и смлени ленени семена (просто купете три неща!). Можете да ядете боровинки и сурови бадеми като странична закуска, ако обикновено ядете препечени филийки/гевреци/сладкиши/яйца. Или ако искате да добавите малко зеленчуци към вечерята си, можете да поръчате зеленчукова гарнитура (да пропуснете добавените сирена или сосове) или просто да замразите броколи или смесени зеленчуци и да ядете с нормалната си вечеря. Да, останалата част от храненето може да е нездравословна, но ще спечелим това с бебешки стъпки.

Можете да промените цялата си диета наведнъж, но това няма да се случи и няма да се придържате към него. Можете да научите някои страхотни нови рецепти, но няма нужда да правите това веднага. Нека започнем просто!

Бонус точки

Ако искате да направите малко по-голяма стъпка, направете едно от малките неща по-горе, след което отделете 10 минути, за да освободите дома и офиса си (частите под ваш контрол поне) от боклуци. Преминете през хладилника и килера и изхвърлете бисквитки, чипс, сладкиши, сладолед и др. Просто купете една или две здравословни закуски, за да ги замените.

Извеждането на боклуците от дома ви е чудесна стъпка, тъй като това не е трудно да се направи и ви прави много по-вероятно да посегнете към здравословните алтернативи, ако нямате изкусителното боклук в къщата. Това е едно от първите неща, които направих и това промени цялата ми диета.

По-късни стъпки

Не се притеснявайте, в крайна сметка ще променим цялата ви диета. Просто започнете с бебешки стъпки, като здравословна закуска следобед или вечер. След като сте свикнали с това, това става вашето ново нормално явление. Сега можете да направите още една бебешка стъпка, като добавяне на някои плодове/ядки към закуската и това в крайна сметка се превръща в новата норма. След това добавяте зеленчуци към обяда си, след това вечеря и имате нова норма, която е по-здравословна от преди.

По-късно можете да научите една проста рецепта и да добавите съставките към списъка си за пазаруване. Направете това и ако е просто, няма да е твърде трудно. Скоро това ще бъде част от вашите седмични хранения. Сега добавете още един. А по-късно и друг. И така нататък.

Що се отнася до храненето навън ... в крайна сметка можете да потърсите по-здравословни алтернативи на местата, които обикновено ядете ... или да намерите други места, които имат добри здравословни алтернативи.

Стъпка по стъпка. С времето ще направите няколко малки промени и в крайна сметка ще бъдете супер здрави. Просто няма да направите всичко днес.

Фокусирайте се върху една малка промяна днес и продължете утре. Това е всичко, за което трябва да помислите!