Свързани статии

Само 10 процента от американците спазват диета, съобразена с федералните препоръки за хранителните вещества, очертани от "Диетичните насоки за американците" на Министерството на земеделието на САЩ. Типичната американска диета е богата на наситени мазнини, транс-мазнини, сол и захар и липсва плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и фибри. Според Националния алианс за хранене и активност вашата диета допринася значително за четири от шестте водещи причини за смърт в САЩ.

ефекти

Затлъстяването убива

Редовното хранене през нощта, консумацията на много бърза храна, пропускането на закуска, яденето на големи порции и пиенето на сладки напитки допринасят за увеличаване на теглото, което в крайна сметка може да доведе до затлъстяване, според MayoClinic.com. Затлъстяването ви излага на риск от няколко здравословни състояния, включително висок холестерол, високи триглицериди, диабет тип 2, високо кръвно налягане, инсулт, сърдечни заболявания, заболявания на жлъчния мехур, рак, депресия, остеоартрит и кожни проблеми. Две трети от възрастните американци се считат за наднормено тегло или затлъстяване.

Развитие на диабет

Тъй като процентът на телесните мазнини се увеличава, способността на тялото да използва правилно инсулина намалява, което от своя страна увеличава риска от диабет тип 2. Инсулинът, хормон, произведен от панкреаса, помага за пренасянето на глюкоза до клетките. При тези с диабет тип 2 мастните, чернодробните и мускулните клетки не реагират добре на инсулина, което води до състояние, наречено инсулинова резистентност. При инсулинова резистентност глюкозата не може да навлезе в клетките и вместо това се натрупва в кръвта. Високите нива на глюкоза в кръвния поток се наричат ​​хипергликемия - състояние, свързано с диабет тип 2. Ако диабет тип 2 не се управлява правилно, това може да доведе до очни заболявания и бъбречни заболявания.

Внимавайте за натрия

Бързата храна, преработените храни и ресторантските ястия са станали основни елементи на американската диета. Въпреки че тези храни са удобни, те също са заредени с хранителни вещества, които трябва да ограничите, като натрий. Когато ядете твърде много натрий, бъбреците ви задържат вода, за да поддържат натриевия баланс в тялото ви. Това води до увеличен обем на кръвта, което може да се превърне в високо кръвно налягане или хипертония. Хроничното високо кръвно налягане оказва влияние върху сърцето ви и в крайна сметка може да причини сърдечни заболявания.

Намалете мазнините

Хроничните лоши хранителни навици ви настройват за сърдечни заболявания, водеща причина за смърт в Съединените щати. Наситените мазнини, които се съдържат в пълномаслено мляко, масло, червено месо, сладолед и преработени храни, повишават нивата на липопротеините с ниска плътност или „лошия“ холестерол. Трансмазнините, които идват от търговски изделия и преработени храни, повишават нивата на LDL и намаляват нивата на липопротеините с висока плътност или "добрия" холестерол. Комбинацията от високи нива на LDL и ниски нива на HDL е основен рисков фактор за сърдечни заболявания.

Линдзи Бойърс има бакалавърска степен по хранене от Държавния колеж Framingham и сертификат за цялостно хранене от Американския колеж на науките за здравеопазването. Тя също е лицензиран естетик с напреднало обучение по грижа за кожата и грим. Тя планира да продължи образованието си, да завърши магистърска програма по хранене и в крайна сметка да стане регистриран диетолог.