Храненето може да бъде мощен съюзник, който ви помага да подхранвате психически и физически предизвикателствата на живота с ампутация. Накарайте храненето да работи за вас, като се съсредоточите върху яденето на истински храни с високо съдържание на постни протеини, здравословни мазнини, фибри, витамини и минерали в правилните пропорции. Ето няколко стратегии, които да ви помогнат да се храните и да се представяте добре.

ампутирани

Проблем №1: Определяне на вашите нужди от калории

Една от най-големите корекции, които може да се наложи да направите, е приемът на калории. Важно е да балансирате нуждата си от изцеление с намалена активност и мускулна маса. Нуждите от калории варират в зависимост от това къде се намирате в процеса на възстановяване, колко дейности правите и вашите текущи медицински проблеми. Подобно на трудоспособния Warfighter, нуждите от калории са индивидуални и те могат да варират всеки ден или месец или месец.

  • Стратегия № 1а: Планирайте среща с регистриран диетолог или попитайте вашия доставчик на здравни грижи за препоръка към специалист, който може да ви помогне да определите колко калории се нуждаете за текущото ви медицинско състояние, целта ви (наддаване, загуба или поддържане) и вид и интензивност ниво на вашите дейности.
  • Стратегия # 1б: Познайте настоящите си хранителни навици. Следете какво ядете най-малко три дни. Има много безплатни приложения за проследяване на храна можете да използвате на вашия смартфон. Може да се изненадате, когато научите, че прекалявате или прекалено зареждате тялото си.

Проблем №2: Наддаване на тегло

Често срещан проблем с храненето, пред който са изправени ампутираните, е наддаването на тегло. Има много различни причини, поради които може да напълнеете след ампутация: по-малко физическа активност, депресия, странични ефекти на лекарствата и приспособяване към нов начин на живот, включително трудности при подготовката и пазаруването на храна. Увеличаването на теглото увеличава стреса, който протезирането вече добавя към ставите ви и може да повлияе на прилягането на протезата ви, като допълнително намалява способността ви за упражнения, така че е важно да поемете контрол върху теглото си.

  • Стратегия № 2а: Признайте, че вероятно се нуждаете от по-малко калории, за да поддържате теглото си, отколкото преди ампутацията. Изберете по-малки порции, яжте закуски по-малко и намалете пакетираните и преработени храни, за да намалите общия си прием.
  • Стратегия # 2б: Внимавайте защо ядете. Посягате ли към храна, когато сте стресирани, разстроени или ви боли? Ако е така, направете пауза и помислете какво друго бихте могли да направите: обадете се на приятел, поемете дълбоко дишане или вземете малко свеж въздух. Или опитайте стратегии ум-тяло, други инструменти или приложения, които да ви помогнат да поемете контрола над вашите навици.
  • Стратегия № 2в: Обърнете внимание на порциите. Дори ако чинията ви е идеално балансирана, може да ядете повече, отколкото ви е необходимо. Вземете по-малко; винаги можете да се върнете за още, ако все още сте гладни. Обърнете внимание на сигналите на тялото си, че сте сити. И останете хидратирани; понякога можете да объркате жаждата с глад.

Проблем # 3: Какво трябва да ям?

Здравословното хранене за ампутираните в много отношения е подобно на здравословното хранене за трудоспособни бойци. Храненето е от решаващо значение за поддържане на здравословно тегло, насърчаване на заздравяването на рани, намаляване на риска от хронични заболявания и подхранване на вашите упражнения и възстановяване. Видовете храни, комбинации от храни и порции имат значение. Ако имате затруднения с консумацията на балансирани и разнообразни ястия, говорете с вашия доставчик на здравни грижи, тъй като може да се нуждаете от добавки.

  • Стратегия № 3а: Яжте истинска храна. Това звучи просто, но може да бъде трудно, когато сте заобиколени от удобна храна, бързо хранене и пакетирана храна. Избирайте непреработени, пълнозърнести храни през повечето време.
  • Стратегия № 3б: Стремете се към балансирано хранене. Моята чиния е отлично визуално ръководство за храна. Напълнете половината си чиния с плодове и зеленчуци, една четвърт от чинията си с протеини от постно месо, боб/леща или нискомаслени млечни продукти и една четвърт със зърнени храни и нишесте с високо съдържание на фибри; пълнозърнестите храни са най-добрият ви залог. Включете малки порции здравословни за сърцето мазнини като тези в рибата, зехтина, авокадото и ядките/семената.
  • Стратегия # 3c: Яжте голямо разнообразие от храни за заздравяване на рани. Сред многото хранителни вещества, които са от съществено значение за зарастването на рани, са въглехидратите, протеините и полиненаситените мастни киселини; витамини като С и Е; и минерали, включително желязо и цинк. Доказано е, че дефицитът на някое от тези хранителни вещества забавя заздравяването. Яденето на разнообразни храни ще ви помогне да получите достатъчно от всички тези жизненоважни хранителни вещества.

Проблем # 4: Приготвяне на храна

Мисълта за здравословно хранене може да звучи добре, но дали идеята за планиране, пазаруване и приготвяне на такова ястие ви завладява? Способността за приготвяне на храни може да бъде по-трудна след ампутация поради физически бариери, ограничено време за медицински срещи и намалена мотивация поради депресия, болка и умора. Добрата новина е, че има много начини да подобрите достъпа си до здравословна храна.

  • Стратегия № 4а: Планирай напред. Склонни сме да се придържаме към здравословен избор, когато е лесен и удобен. Планирайте храненията си преди време; по този начин знаете, че имате съставките за здравословно, балансирано хранене у дома и бързото хранене няма да е толкова примамливо. И направете списък с хранителни стоки, преди да се отправите към магазина; помага да спестите време и пари и да ограничите импулсното купуване.
  • Стратегия № 4б: Дръжте под ръка храни, богати на хранителни вещества. Запасете фризера си със замразени плодове, зеленчуци, едамаме боб, и отделни разфасовки от риба, пиле и постно говеждо месо. Напълнете килера си с консервиран боб, пакетчета риба тон, ядки, семена, фъстъчено или бадемово масло, сушени плодове, пълнозърнести макарони и пълнозърнести храни като кафяв ориз, киноа, и ечемик.
  • Стратегия # 4c: Гответе на порции. Когато вие, членове на семейството или приятели все пак готвите, разделете храната на отделни порции, които можете да замразите. Когато нямате достатъчно време или енергия за готвене, просто загрейте и хапнете за бързо и здравословно хранене.

Проблем №5: Дългосрочни здравни проблеми

Както бе споменато по-горе, наддаването на тегло е често срещан проблем за ампутираните. Повишаването на теглото може да увеличи риска от инфекция, язви под налягане, остеоартрит и сърдечно-съдови заболявания. С възрастта ампутираните имат повишена честота на хипертония, исхемична болест на сърцето и диабет.

  • Стратегия № 5а: Започнете здравословни за сърцето навици сега. Начините за намаляване на риска от сърдечни заболявания включват спазване на добре балансиран хранителен план с много плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и здравословни мазнини, физическа активност и поддържане на здравословно тегло.
  • Стратегия № 5б: Съсредоточете се върху храната. Концентрирайте се първо върху получаването на хранителните вещества от храната. Добавките понякога съдържат неизвестни или опасни съставки, които могат да взаимодействат с вашите лекарства с рецепта или по друг начин да причинят вредни странични ефекти. Винаги говорете с вашия медицински специалист, преди да приемате добавки. За повече информация относно безопасността на добавките посетете Безопасност на операционната добавка (OPSS).

Публикувано на: 8 август 2016 г.