Насърчаването на децата да ядат хранителна, балансирана диета рано е важно по редица причини. Осигуряването на правилните витамини и минерали в диетата им ще им помогне да растат и да се развиват оптимално. Те също са по-склонни да бъдат енергизирани и мотивирани, подкрепяйки способността им да учат. Обучението им за здравословно хранене през детството също ще им помогне да правят по-здравословен избор, когато станат възрастни.

Въпреки очевидните ползи, ние признаваме, че може да има предизвикателства, когато става въпрос за здравословно хранене за деца. Наскоро проучихме 1000 родители, за да разберем с какви предизвикателства се сблъскват. Резултатите включват разяден ядец, разходи за здравословна храна, както и удобство и времеви ограничения.

На тази страница ще разгледаме какво означава на практика здравословното хранене за деца, от какво се нуждае вашето дете и как да насърчим раздразнените ядещи да ядат по-разнообразна диета.

Какво означава здравословното хранене за вашето дете?

Терминът „здравословно хранене“ е много широк и обхваща редица области, включително следното:

  • наслаждавайки се на разнообразна диета
  • имащи здравословна връзка с храната
  • следвайки ръководството на Eatwell
  • насърчаване на подходящи размери на порциите

Както ще изследваме, здравословното хранене не е непременно същото като „здравословното хранене“. Не се отнася само до яденето на балансирана диета с подходящи размери на порции, но идеята се разпростира и върху начина, по който се чувстваме по отношение на храната. Това може да бъде също толкова важно, колкото и храната, която консумираме.

Наслаждавайки се на разнообразна диета

Всички храни съдържат различни хранителни вещества, витамини и минерали. За да получат всички хранителни вещества, от които се нуждаят, е важно децата да имат разнообразна диета, съдържаща много различни храни. Стремете се към три балансирани хранения на ден и до две здравословни закуски. Използвайте различни източници на протеини във всяко хранене и различни сортове зеленчуци.

За допълнителни насоки посетете нашия информационен лист за балансирана диета.

Освен разнообразие от съставки, може да е от полза да запознаете децата с различни кухни. Същата съставка може да има много различен вкус в зависимост от начина на приготвяне и какви други съставки я придружават. Това може да бъде вълнуващ начин децата да научат повече за други култури, както и да ги научи на важността да опитат различни храни, преди да решат какво правят или не харесват.

Като здравословна връзка с храната

Осигуряването на здравословна връзка на децата с храната ще установи положително отношение към храненето в дългосрочен план. Опитайте се да ги научите за храната и храненето (например откъде идва храната им) и да ги накарате да готвят рано.

Като родители вие сте техният модел за подражание, така че е наистина важно да се храните добре, защото тогава ще имате по-голям шанс да ги насърчите да последват примера им.

- Alex Gear DIP NT. CNM mBANT, CNHC обсъжда как да създадем здравословни хранителни навици за децата.

Много често предаваме начина, по който се чувстваме по отношение на храната, на децата си. Така че, за да насърчите здравословните навици при децата, първо е важно сами да имате здравословна връзка с храната.

Следвайки ръководството на Eatwell

Получаването на правилното количество хранителни групи в диетата им насърчава здравето и благосъстоянието. Ръководството на Eatwell е полезна отправна точка.

Следващото видео от Британската фондация за хранене предоставя повече информация за Ръководството на Eatwell, включително как да го приложим за деца.

Насърчаване на подходящи размери на порциите

Свикнете да разяждате „чинии с размер на мен“, вместо чинии с възрастни, тъй като това може да насърчи преяждането. Това може да е навик, който се насърчава, когато сте били дете, но се опитайте да избягвате да принуждавате детето си да изчиства чинията си, ако не е гладно.

Намиране на подкрепа

Всяко семейство е различно и децата естествено ще се различават по това, което им е необходимо в хранително отношение, в зависимост от възрастта, теглото и височината. Ако се притеснявате, че детето ви не получава напълно закръглена диета, може да се възползвате от професионална подкрепа.

Можете да потърсите специализиран съвет от специалист по хранене, който ще разгледа диетата на вашето дете и ще предложи полезни ощипвания, за да им помогне да получат всички нужни хранителни вещества. Те могат също така да предложат съвети за разяжданите ядещи и тези със специфични здравословни проблеми.

Групи храни - от какво се нуждае детето ми?

Има няколко групи храни и е важно детето ви да получи правилните количества от всяка от тяхната диета. По-долу очертаваме какво препоръчва Eatwell Guide.

Плодове и зеленчуци

Трябва да гледате да включвате поне пет порции плодове и зеленчуци всеки ден. Размерите на порциите ще се различават в зависимост от възрастта, размера и физическата активност. Като грубо ориентиране, част от плодовете и зеленчуците трябва да са с размера на дланта на детето ви.

В нашето проучване Loveful Lunchboxes открихме, че 20% не включват плодове в кутията за обяд на детето си и 41% не включват зеленчуци. Ако се борите да получите достатъчно плодове и зеленчуци в диетата на вашето семейство, моля, вижте нашата страница за 5 дни на ден за идеи.

Нишестени храни

Децата трябва да имат източник на въглехидрати при всяко хранене. Когато е възможно, изберете пълнозърнести сортове, тъй като те осигуряват повече фибри и хранителни вещества. Те също така осигуряват бавно освобождаване на енергия, което ще поддържа децата по-пълни и по-енергични за по-дълго време.

Протеин

Протеинът винаги е важен, но е още по-важен през детството. Протеинът насърчава здравите кости, растежа и развитието на мозъка. Можете да получите протеини от животински продукти като постно месо, риба, мляко, яйца, кисело мляко и сирене. Те съдържат всички 9 незаменими аминокиселини. Можете също така да получите протеин от растителни храни като боб и варива. Стремете се да включите две порции риба седмично (една порция е мазна, като сьомга, скумрия или сардини), които могат да бъдат пресни, замразени или консервирани.

Млечни

Млечните продукти като сирене, мляко и кисело мляко дават на децата голяма доза храна. Те осигуряват калций, витамини А и В12, както и източник на протеин. Ако е възможно, избягвайте твърде много ароматизирани кисели млека, тъй като те могат да бъдат с високо съдържание на захар - вместо това изберете природни или гръцки сортове.

Мазнини и захар

Мазнините са важни за децата, но умерено. Полезните мазнини са мононенаситени и полиненаситени и могат да бъдат намерени в ядки, семена, авокадо и мазни риби. Някои от наситените мазнини, намиращи се в сладкиши, животински мазнини и печени изделия, често са с лошо качество и идват заедно със захар и сол. Тези видове храни трябва да се държат като лакомства. Твърде много захар нарушава енергийните нива на децата, уврежда зъбите и може да доведе до наддаване на тегло.

Като възрастни не бива да надвишаваме 6 грама на ден; децата трябва да имат още по-малко. Като общо ръководство, децата на възраст 4-11 години трябва да имат между 3-6 грама на ден. Започнете да разглеждате етикетите на храните и имайте предвид, че много предварително опаковани храни съдържат много сол.

Напитки

Между храненията най-добрите напитки, които да изберете, са млякото и водата, тъй като те са добри за зъбите. Напитките, съдържащи захар (плодов сок, скуош, газирани напитки и др.), Трябва да се наслаждават като случайно лакомство и по време на хранене, за да се ограничи увреждането на зъбите.

Обяснени референтни приемници (RI)

От нашето проучване установихме, че 57% от родителите не са познавали референтния прием (RI) за своите деца. RI са друг термин за препоръчителни дневни суми (RDA). Тъй като всеки се различава в хранителните си нужди, RI се използват за даване на общи насоки за това от какво се нуждае средният човек.

Те не трябва да се считат за цели, а като насоки. Ако детето ви е по-активно например, може да се нуждае от повече храна и хранителни вещества.

диетолог

Здравословни закуски за деца

Включването на хранителни закуски е важно, за да помогне на енергийните нива на вашето дете да бъдат постоянни и апетитът им задоволен! По-долу са дадени някои сладки и солени опции, препоръчани от Samantha Paget DipION FdSc CNHC, основател на Paget Nutrition:

Сладка

  • резенчета плодове с неподсладено ядково масло
  • натурално кисело мляко с манго или папая
  • Накд барове

Чубрица

  • неподсладени овесени кейкове с хумус или неподсладено ядково масло
  • зеленчукови чипсове с хумус
  • сурови зеленчуци (броколи, моркови, чушки и захарен грах) с домашно приготвено гуакамоле

Как да помогнем на развълнуваните ядещи

Ако детето ви е придирчиво, може да е трудно да знаете как да поддържате храненето си здравословно, балансирано и питателно. Едно нещо, което трябва да имате предвид, въпреки че може да бъде наистина трудно, е, че често не трае вечно.

Повечето малки деца преминават през суетлив етап с храненето си. Това обаче е съвсем различна игра с топка, когато вашето осемгодишно дете все още яде само шепа храни. Повечето родители в тази ситуация са изпробвали милион стратегии, за да накарат детето си да яде, но откриват, че изглежда нищо не прави разлика. Всичко, което се случва, е, че всеки се стресира все повече и връзките започват да се влияят.

- Д-р Стефани Фейд, доктор по диетология, изследва три ключови причини, поради които децата се борят да се справят с нови храни и какво може да се направи за борба с това.

Ако детето ви е разяден ядец, включването му в процеса може да помогне. Помолете ги да изберат какво влиза в кутията им за обяд и след това им позволете да ви помогнат да го подготвите. Награждаването им, когато опитат нещо ново, също може да им помогне да ги насърчат да бъдат по-авантюристични. Защо не си направите таблица с награди за храна, където те получават златна звезда всеки път, когато опитат нова храна?

Понякога количеството храна може да бъде обезсърчително. Децата обичат да усещат храната, така че приготвянето на леки закуски може да ги насърчи допълнително. Може би се стремите да намалите основното хранене и да увеличите броя на закуските, които имат.

Обикновено децата се придържат към това, което знаят - ако харесват два вида храна, вероятно ще искат това всеки ден. Но не го премахвайте напълно, опитайте се да го включите с други храни в храната им. За повече вдъхновение, моля, вижте нашата страница с идеи за обедна кутия.

Цялото съдържание, показвано в Nutritionist Resource, е предоставено само за обща информация и не трябва да се третира като заместител на съветите, дадени от вашия личен лекар или друг медицински специалист.