селски

Вероятно има смисъл, че някои от най-често срещаните билки на нашата планета (прочетете: плевели) се радват на най-широко приложение като храни и лекарства. Това вероятно е така, защото тези растителни продукти са били най-силно изложени на хората с течение на времето и по този начин са били използвани за по-широк спектър от цели.

Живовлякът е точно такова растение. Вездесъщ и понякога обезпокоителен жител на тревни площи, алеи, пасища, склонове и пътища, обикновеният живовляк (Plantago major) със сигурност отговаря на името си. Нейните близки роднини, P. lanceolata и P. psyllium, са почти толкова широко разпространени и тези три билки са намерили множество приложения по целия свят.

Листата на плантаго, заредени с лечебен алантоин, правят отлични лапи за рани, изгаряния, ужилвания от пчели, обриви и ухапвания от насекоми. Силно сварен чай от живовляк прави чудесно изплакване на косата за хора, които имат пърхот.

Настойката от листа, когато се приема вътрешно, има успокояващи, отхрачващи свойства, които са полезни при бронхит, възпалено гърло, стомашно разстройство, язви и киселини. Танините и алкалоидите в листата на живовляк им придават стягащи и антимикробни свойства, полезни за лечение на диария, цистит, разширени вени и хемороиди.

Всички видове Plantago са богати на слуз - листата и семената на P. psyllium могат да съдържат 30% тегловно съдържание на слуз - което ги прави ефективни формообразуващи агенти. Джеймс Дюк, доктор на науките, автор на „Зелената аптека“, цитира италианско проучване, при което живовлякът е бил използван, за да помогне на болезнено затлъстелите жени да отслабнат. В допълнение към намаляването на калориите, изследваните субекти са приемали три грама живовляк във вода 30 минути преди всяко хранене. Те отслабнаха повече от контролната група, която просто намали приема на калории. Руските изследователи обясняват ефекта на загуба на тегло на живовляк с неговото съдържание на слуз и полифенол. (Metamucil, търговски продукт, познат на повечето хора, се произвежда от семена от P. psyllium)

За страдащите от подагра, които не могат незабавно да се свържат с медицинска помощ, живовлякът може да предложи добра мярка за спиране: Листата съдържат аукубин, който според съобщенията ускорява отделянето на пикочна киселина през бъбреците. Чаша чай, приготвен от шепа листа в гореща вода и пиян на всеки два до три часа, ще ускори процеса на елиминиране. Живовлякът също е леко диуретик и това свойство е полезно в ситуации, когато токсичността играе роля.

Живовлякът прави прилична храна, когато се приготвя на пара, за кратко се вари или се яде прясно. Листата му са известни с богати на калций. Не забравяйте, че живовлякът е добър обемен агент, така че голяма салата, направена само от листата му, може да доведе до подуване на корема; най-добре е да комбинирате живовляка с други зелени.

Този списък на потенциалните употреби на живовляк несъмнено е непълен. Един очарователен аспект на билкарството е неговата широта и новост ... един необуздан, природен свят е място на безкрайни пермутации.

Тревата на един човек е сандък с лекарства на друг човек.