зелеви

Stillfactory/Гети изображения

Има много различни видове китайско зеле. Тези рецепти за китайско зеле включват двата най-известни сорта, Bok Choy и Napa Capbage (което често се нарича китайско зеле).

Разбъркайте Baby Bok Choy

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

DigiPub/Гети изображения

Bok choy е най-известният вид китайско зеле, със своите зелени листа с форма на лъжица и бели дръжки, подобни на целина. Bok choy е много приспособим - може да се пържи, пържени, пържени на скара или на пара. Тук baby bok choy се пържи със соев сос и други подправки.

Bok Choy пилешка супа

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Нежните листа на бок чой се задушават със соев сос и други подправки в тази проста, подхранваща супа. Чувствайте се свободни да експериментирате с основната рецепта, като добавите други съставки по желание.

Печен Бок Чой

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Смърчът/Дженифър Перило

Както при много други зеленчуци, bok choy става богат и орехов, когато се пече в гореща фурна. Тази рецепта засилва нивото на вкуса с домашен азиатски винегрет, направен от соев сос, сусамово масло и оцет. Сместа се налива върху печения бок чой, което прави пристрастяваща гарнитура.

Пикантно запържено китайско зеле

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

haoliang/Гети изображения

Напа зелето (наричано още с китайското си име, sui choy) се запържва с чили паста и пресен чесън и след това завършва с оризово вино или сухо шери и малко захар.

Тайванска супа от юфка с говеждо месо

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Смърчът яде/Анна ездач

Юфките с бок чой и пшеница са перфектният завършек на тайванската супа с юфка от говеждо месо. Считана за национално ястие на Тайван, тази ароматна супа лесно може да се превърне в любима и във вашата къща.

Panfried Potstickers

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Китайско зеле се използва в пълнежа на многобройни рецепти за китайски кнедли. Тук зелето Napa се съчетава със смляно свинско месо, зелен лук и азиатски подправки в тази рецепта за кнедли от поткери - онези вкусни кнедли, които се пържат на тиган от едната страна и след това се приготвят на пара. Можете да сервирате саксиите сами или с потапящ сос.

Зеле с китайски наденица

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Хуанг Син/Гети изображения

Това ястие сдвоява зеле със сладък и солен китайски колбас (lop cheong). Както китайската наденица, така и пастата от лют боб, използвани в тази рецепта, се продават на азиатските пазари.

Кюфтета от лъвска глава

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Гари Стивънс/Flickr/CC2.0

Това е класическото ястие в Шанхай, с големи кюфтета, представляващи лъва, и настъргани зелени (бок чой или зеле от Напа са добре), за да представят гривата, приготвена в подхранващ бульон.

Запържете със скариди с китайски зелени

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

jeffreyw/Flickr/CC2.0

Скаридите се съчетават с бок чой и гъби в тази лесна бърканка. Рецептата изисква пресни гъби, но не се колебайте да използвате китайски сушени гъби, ако желаете.

Beef Lo Mein

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Смърчът яде/Тийн Агнел

Популярно ястие в менютата на китайски ресторант, юфка с яйца и настъргано зеле попива соса в това подхранващо ястие с юфка.